自熟式粉丝机制造虾片的工艺，它包括以下步骤：按比例混合原料；原料经自熟式粉丝机熟化，并从机头箅子挤出上千条平行粉丝；在离开箅子出口约２０－２５ｃｍ处，施加沿同一方向的外力，使粉丝合股形成虾棍；虾棍经老化、切片、干燥得到成品。本工艺设备投...