本发明为一种乳鸽的食用加工方法，该方法需经过以下步骤：配制卤液，将卤液加热煮沸，将经过处理的乳鸽放入卤液中卤，卤好的乳鸽经炸制后真空包装成品，或不炸直接包装。本发明的优点是，配料合理，易于加工，批量生产，经本方法加工的乳鸽食用起来咸甜适...