本发明是一种新鲜鹅肥肝的超高压保鲜方法，用于新鲜鹅肥肝的保鲜处理，可有效延长新鲜鹅肥肝的保鲜期，其实现的技术方案是将真空包装的新鲜鹅肥肝放入超高压容器内，将容器内压力介质加温至４０℃－５５℃后，加压至４００ＭＰａ－６００ＭＰａ，保压１０...

一种加温超高压食品处理装置，主要由升压系统和筒形结构的超高压容器两部分组成，其特征在于：在筒形结构的超高压容器（１）外部加装电加温水箱（２）。

本发明公开了超高压食品保鲜方法，适用于常温下食品的灭菌保鲜处理，将高压容器中液体压力介质内的食品加温至初始温度后，对食品至少进行三次加压保压和泄压的循环过程，采用本发明的方法进行食品灭菌保鲜处理，克服了高温处理和现有高压处理食品方法的不...

本发明公开了方便保鲜湿面的超高压处理方法，适用于方便保鲜湿面的超高压灭菌保鲜处理，将高压容器中液体压力介质加温至初始温度后，对真空包装的保鲜湿面进行一至三次加压保压和泄压的循环过程，采用本发明的方法进行方便保鲜湿面的灭菌处理，不需要再对...

本发明公开了鲜榨果蔬汁的超高压杀菌保鲜方法，适用于果蔬汁的超高压杀菌保鲜处理，将超高压容器中液体压力介质加温至初始温度后，对真空包装的果蔬汁进行一至三次加压保压和泄压的循环过程，采用本发明的方法进行杀菌保鲜处理后的果蔬汁，在无须添加防腐...

本发明是一种荔枝超高压保鲜方法，可有效延长荔枝的保鲜期，其实现的技术方案是将超高压容器中的液体压力介质预热至２０℃－６９℃后，将真空包装的荔枝放入超高压容器中的液体压力介质内，进行１－３次加压、保压和泄压的循环过程，经超高压处理后的荔枝...