本发明公开了一种纯手工煮炒、手工石磨磨壳的炒米，它属于炒米的制备技术领域。除去糜子中的沙土和杂质异物；将清水除杂后的糜子清洗干净，然后将糜子放入锅中煮沸，待锅内的水蒸发干净后即可将煮沸的米进行炒制；煮好的米出锅后放入炒锅内炒制，在炒制过...

本发明公开了一种煮着吃的生炒米，它属于食品制备技术领域。制备步骤为：挑选颗粒饱满的糜子采用人工或者机械方法除去糜子中的沙土和杂质异物；将清水除杂后的散糜子清洗干净，然后将糜子放入锅中煮沸，待锅内的水蒸发干净后即可将煮沸的米进行炒制；煮沸...

一种蒙古奶块，属蒙族特色奶食品。豆奶块是营养丰富的大众食品，螺旋藻具有保健美容抗衰老的作用，炒米是蒙古族的主食，具有护胃减肥的作用。本发明提供了一种在豆腐块中含有适量炒米和螺旋藻的蒙古奶块。食用它，奶香中透米香，咀嚼中坚固牙齿，获得营养...