本申请涉及糖醇结晶技术领域，公开了一种高流动性晶体麦芽糖醇生产方法，包括以下步骤：将麦芽糖醇溶液预浓缩；经真空蒸发浓缩至过饱和状态后加入晶种，在保持真空及温度条件下维持蒸发育晶；随后转移至结晶器，先恒温养晶，再进行先慢后快的阶段降温以完...

本申请提供一种复配甜味剂及制备方法，该复配甜味剂以低热量的阿洛酮糖和具有高填充、稳定性的麦芽糊精为主要原料，通过低温分段干燥制备得到低密度的复配甜味剂。该复配甜味剂为粉末状、均匀不成块，热量低、甜度高、流动性好，密度低至0.146g/c...

本申请提供一种解淀粉芽孢杆菌菌株BLBymytt‑03、异麦芽酮糖生产方法及应用，该菌株的保藏编号为CGMCC No.36184，保藏日期为2025年10月15日。该菌株可以用于发酵制备蔗糖异构酶，使得蔗糖异构酶的酶活达到1252U/m...

本发明涉及一种4,6‑α‑葡聚糖转移酶、表达载体、重组菌及制备低GI糊精产物的方法，属于基因工程的技术领域。所述4,6‑α‑葡聚糖转移酶氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示，由重组菌Bacillus subtilis WSH11‑pB...

本发明涉及母乳低聚糖生产技术领域，具体涉及一种一步法发酵生产2’‑岩藻糖基乳糖和二岩藻糖基乳糖混合产品的方法，具体生产包括如下步骤：（1）将大肠杆菌接种于种子培养基，获得种子液；（2）将种子液接种于发酵培养基进行发酵得发酵液；（3）发酵...

本发明涉及微生物发酵生产技术领域，具体涉及一种通过添加赤藓糖醇色谱提余液提高赤藓糖醇产量的方法，将赤藓糖醇色谱提余液加入发酵培养基中，利用赤藓糖醇发酵菌种进行发酵，获得赤藓糖醇发酵液，过滤后浓缩结晶并离心，得到赤藓糖醇晶体和结晶母液，通...

本发明公开了一种热抑制多孔淀粉及其制备方法和应用，属于食药加工技术领域。蜡质淀粉加水调制成淀粉乳，升温至36~55℃，加入0.5~5%的碱化剂，调节pH至7.5~9.5，搅拌1~4h得碱化淀粉乳；离心脱水，105~125℃下干燥6~12...

本发明涉及基因工程技术领域，具体涉及一种高效表达高活性葡萄糖氧化酶的低聚果糖合成工程菌株及其构建方法与应用。高效表达高活性葡萄糖氧化酶的低聚果糖合成工程菌株，以黑曲霉ATCC 20611为出发菌株，且能够表达葡萄糖氧化酶以及β‑呋喃果糖...

本发明一种碱液异构制备异构化乳糖液的方法，属于功能糖技术领域，具体包括如下步骤：通过(1)异构化反应：制备异构化乳糖反应液；(2)纳滤：将所述异构化乳糖反应液利用纳滤膜降低异构化乳糖溶液中的单糖和电导；（3）颗粒碳脱色：纳滤浓液经过颗粒...

本发明涉及一种高蔗果三糖联产阿洛酮糖制备装置及联产阿洛酮糖制备方法，属于功能糖制备技术领域，具体为利用高糖浓转化和控制反应过程糖液组分占比，制备纯度85％以上的蔗果三糖产品，并对制备过程的副产物进行回用联产稀少糖阿洛酮糖，同时为提高阿洛...

本发明涉及多糖生产技术领域，具体涉及一种枯草芽孢杆菌b1b‑24‑C及其在发酵联产D‑阿洛酮糖和低聚异麦芽糖中的应用。该枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）b1b‑24‑C保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，...

一种大肠杆菌BL21star(DE3)BLBRTXST3及其发酵生产高纯度乳糖‑N‑新四糖的方法以及应用，本发明涉及母乳低聚糖生产技术领域，大肠杆菌（Escherichia coli）BL21 star (DE3) BLBRTXST3保...

本发明涉及能源利用技术领域，公开了一种太阳能蒸汽利用的装置，包括循环器，用于提供循环水；太阳能吸热板，用于吸收太阳光的热量；补水泵，所述补水泵与所述循环器相连接，与所述循环器配合实现水的循环利用；多级分离设备，用于将太阳能循环水和蒸汽分...

本发明涉及生物发酵装置技术领域，公开了一种同时满足厌氧好氧环境的发酵罐，包括发酵罐一，所述发酵罐一的底部开设有安装槽，所述安装槽的底部螺纹连接有盛放桶，所述盛放桶的内部设置有挤压板，所述挤压板的底部固定连接有液压杆，所述发酵罐一的外壁固...

本发明涉及低聚糖制备技术领域，具体涉及一种高麦芽四糖含量的麦芽低聚糖生产方法，包括步骤一：将淀粉调浆，制得淀粉乳，对淀粉乳进行液化处理，得到淀粉液化液；步骤二：将步骤一所得淀粉液化液的pH值调至5.0‑5.5后，加入麦芽四糖酶、脱支酶、...

本发明涉及母乳低聚糖生产技术领域，具体涉及一种高活性α‑1,2‑岩藻糖基转移酶酶液的制备方法，包括：取表达α‑1,2‑岩藻糖基转移酶的大肠杆菌工程菌，经发酵培养制得发酵液；将发酵液进行离心，离心后得到发酵菌体和第一上清液；将发酵菌体与柠...

本发明公开了一种无蔗糖膳食纤维饼干及其制备方法，属于饼干技术领域，无蔗糖膳食纤维饼干由低筋面粉、玉米油、脱脂奶粉、鸡蛋、低聚异麦芽糖、阿洛酮糖、抗性糊精、食用盐、鲜酵母、黄油和水制成，无蔗糖膳食纤维饼干制备方法包括：称重、原料预处理、制...

本发明涉及寡糖生产技术领域，具体涉及一种连续结晶制备2'‑岩藻糖基乳糖的方法，包括步骤一：对含有2'‑岩藻糖基乳糖的微生物发酵液过滤，得清液；步骤二：将清液脱色，过滤，得料液；步骤三：将料液离子交换；步骤四：将料液真空浓缩；步骤五：浓缩...

本发明公开了一种固体玉米糖浆及其制备方法和应用，属于淀粉糖加工技术领域。玉米淀粉与水配置成玉米淀粉乳，调节pH至5.0~5.5，加入α‑淀粉酶进行高温液化得液化液；液化液调节pH至2.0~2.5，进行高温酸解，得酸解液；酸解液降温后调节...

本发明公开了一种固定化D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶及其制备方法和应用，用水清洗天然硅藻土，加入碱液反应，反应结束后用水漂洗至pH中性，烘干，然后加入稀盐酸、钴盐、镁盐，于350~400℃先焙烧，冷却，加水漂洗至中性，烘干得改性硅藻土；向改...