本发明涉及用于解冻、加热和／或浇糖浆到冷冻的烘焙食品及其他面制产品的设备、系统和方法，其中所述产品能够在具有选定温度及高湿度的环境中解冻；传送装置设置成防止所述产品过早及过多地插入烤炉；所述烤炉设置为将所述产品加热至大于一选定的表面温度...