本发明是关于一种食品加工机械，它有一个安在机架上的拌合圆筒．圆筒内有一相对圆筒中心线偏置的水平工具轴．有一铰接的前盖．前盖中心处装一传送刮板，它呈折角形并由单独的电动机带动．圆筒的出料滑板设有特殊的滑轨．传送刮板、工具和工具轴部采用了易...

本发明涉及可泵送食品，特别是软干酷制备方法和装置。本发明提出的是连续加工工艺，其中例如干酷料用水蒸汽加热到例如９５℃，再通过混合区经受高度涡流并在高速运转的器具中乳化，部分混合后送入进一步加工和处理段。