过氧化物酶体系如乳过氧化物酶体系（ＬＰＳ）与抗微生物性脂肪酸或脂肪酸衍生物结合，产生了一种协同性抗微生物性组合物。经披露，这些组合物可用于使表面、以及诸如食品或化妆品类产品有微生物抵抗力。该组合物的优选形式包含过氧化物酶、甘油一月桂酸酯...