钙和／或营养矿物强化牛奶或奶粉产品应用焦磷酸盐或正磷酸盐组合维持ｐＨ在６．５～７．５之间，使得牛奶具有热稳定性。补充的钙和／或营养矿物是以可溶形式在磷酸盐加入之前或者之后加入的。优选的磷酸盐为正磷酸二氢钠，正磷酸氢二钠，正磷酸三钠，正磷...