本发明是一种绿碎茶的制造方法，其制造工序是将鲜叶直接经杀青、揉捻、初烘、揉切、解块筛分、干燥、精制、包装等步骤，形成机械化、连续化生产线，改变了传统用炒青绿茶加工工艺。所制的绿碎茶为碧绿均匀颗粒状，细胞破碎率在８０％－９０％。用中、低档...