描述了用于人和动物食物中的低变应原性香料组合物。一种控制动物中变应性反应的方法，包括给所述动物提供低变应原性动物食物组合物，该组合物包括低变应原性香料组合物，其中所述低变应原性香料组合物包含的基本上所有组分的重量平均分子量小于４０００道...