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本发明涉及一种双孢菇胡萝卜复合保健饮料的制作方法，属于果蔬加工领域。对双孢蘑菇和胡萝卜进行清洗和切片后，将胡萝卜在95-100℃的0.5%抗坏血酸溶液中热烫5min，除去胡萝卜的蒸煮味，获得较高的出汁率；双孢菇在0.03%L-半胱氨酸溶液中...
该专利属于山东理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过山东理工大学授权不得商用。

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