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本发明公开了一种银杏饼干及其制备方法，所述饼干料由下列重量份原料制备而成：银杏粉50‑70份、银杏酥仁粉50‑70份、低筋面90‑110份、黄油70‑90份、小苏打0.1‑0.3份、奶粉20‑40份、糖粉40‑60份、白砂糖40‑60份、盐...
该专利属于泰州杏润食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过泰州杏润食品有限公司授权不得商用。

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