下载一种富含膳食纤维的姜汁凝乳保健饮料及其制备方法的技术资料

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本发明公开了一种富含膳食纤维的姜汁凝乳保健饮料及其制备方法,涉及食品加工技术领域,主要由纯牛奶、生姜、葛根粉、核桃粉、鸡肝、胡椒汁、鳝鱼肉、石莲花浆、小麦纤维粉、梅肉酱、木瓜蛋白酶、卡拉胶、黄原胶、刺槐豆胶、白砂糖、红糖等制成。本发明的姜汁...
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