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本发明公开一种复配乳化剂，包括磷酸氢二钠、乙酰化二淀粉已二磷酸酯、黄原胶、蒸馏单硬脂酸甘油酯及磷酸二氢钠。具有改善风味、口味，提高质量的作用。可改变可可粉颗粒和植物蛋白沉降速度，并具有较好的悬浮效果，提高了产品质量，延长了保质期。...
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