【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及。
技术介绍
馒头是以面粉经发酵制成，是人们补充能量的基础食物。传统的馒头主要营养成分是碳水化合物，这使得馒头的营养结构比较简单。冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。玉米还含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供，它能有效的解决一般的馒头营养成分单一的缺点并且起到降血脂、防止便秘，促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出的作用。本专利技术的目的是通过这样的技术方案实现的， 用刀将冬瓜的皮削掉，然后将冬瓜切成小块后放到榨汁机中榨成冬瓜浆汁，将5公斤玉米粉放入盆中，然后加入冬瓜浆汁、面粉、发酵面、酵母和适量的水，用力揉成面团，和好的面团要保持松软，然后放在盆子里发酵15分钟，让面团充分膨胀，将发酵好的面从盆子当中倒出来，放在案上用手搓成条，然后用菜刀切成馒头，依次放到蒸隔上摆放整齐，将蒸隔放到蒸笼里，一起放到锅里蒸煮30分钟即可。冬瓜馒头的制作方法，在馒头中增加冬瓜浆汁和玉米粉，在丰富营养价值的同时，起到了降血脂、加速肠内毒素的排出的作用。【具体实施方式】原料配方: 玉米粉5公斤、面粉20公斤、发酵面0.5公斤、酵母100克、水8公斤。制作方法:1.用刀将冬瓜皮削掉，然后用刀将冬瓜切成小块后放到榨汁机中榨成冬瓜浆汁。2.将5公斤玉米粉放入盆子当中，然后加入20公斤面粉，0.5公斤发酵面，100 克酵母和适量的水，用力...
【技术保护点】
一种降血脂的冬瓜馒头的制作方法，特征在于：用刀将冬瓜的皮削掉，然后将冬瓜切成小块后放到榨汁机中榨成冬瓜浆汁，将5公斤玉米粉放入盆中，然后加入冬瓜浆汁、面粉、发酵面、酵母和适量的水，用力揉成面团，和好的面团要保持松软，然后放在盆子里发酵15?分钟，让面团充分膨胀，将发酵好的面从盆子当中倒出来，放在案上用手搓成条，然后用菜刀切成馒头，依次放到蒸隔上摆放整齐，将蒸隔放到蒸笼里，一起放到锅里蒸煮30?分钟即可。
【技术特征摘要】
1.一种降血脂的冬瓜馒头的制作方法，特征在于:用刀将冬瓜的皮削掉，然后将冬瓜切成小块后放到榨汁机中榨成冬瓜浆汁，将5公斤玉米粉放入盆中，然后加入冬瓜浆汁、面粉、发酵面、酵母和适量的水，用力揉成面团，和好...
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