含海藻糖的口香糖制造技术

本发明专利技术公开了含有海藻糖的口香糖及其制备方法。在一个实施方案中，该口香糖包含约５％至约９５％的胶基；约０．１％至约１０％的风味剂和海藻糖，口香糖中的该海藻糖是部分或全部的填充甜味剂。海藻糖提供具有独特性能的口香糖，且该口香糖是非生龋的。在其它实施方案中，海藻糖与其它甜味剂共干燥或与增塑糖浆共蒸发以生产用于口香糖的独特的甜味成分和糖浆。海藻糖也可以以口香糖上辊压化合物的形式被提供，或用于形成涂敷片状口香糖的硬涂层。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种口香糖组合物，包括：ａ）约５％至约９５％的胶基；ｂ）约０．１％至约１０％的风味剂；和ｃ）约５％至约９５％的海藻糖，口香糖中的海藻糖只包括填充和甜味剂。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：罗伯特J雅卡，戴维G巴卡罗，马克A麦耶尔斯，罗伊L维斯勒，
申请(专利权)人：WM雷格利JR公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]