【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了，是由下述重量份的原料制成：粳米粉80-100、绿豆粉20-30、蜜桔30-50、麦芽糖8-10、卡拉胶3-5、仙鹤草2-3、芦根1-3、连翘2-3、斑竹根2-3、羌活1-3、甜菜8-10、生菜8-10、营养添加剂4-6；本专利技术提供了，将蜜桔经过加工以蜜桔汁和蜜桔粉的形式加入至糕点中，改变了传统糕点的营养结构，增加了糕点的口味，同时，在原料中加入了芦根、连翘、斑竹根等中药成分，使得本专利技术产品具有排毒护肝的保健作用。【专利说明】
本专利技术涉及，属于食品加工领域。
技术介绍
在我国的历史长河中，各种各样的糕点层出不穷，成为了人们居家旅行，待人接客的必备食品。随着人们生活质量的不断提高，保健意识的不断增强，各种各样的保健糕点也应运而生，成为了消费者的宠儿。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术中的不足，提供了。本专利技术是通过以下技术方案实现的: ，其特征在于包括以下步骤: (1)称取以下重量份的原料:粳米粉80-100、绿豆粉20-30、蜜桔30-50、麦芽糖8_10、卡拉胶3-5、仙鹤草2-3、芦根1-3、连翘2-3、斑竹根2-3、羌活1-3、甜菜8-10、生菜8-10、营养添加剂4-6 ；所述的营养添加剂是由薏仁油、龟甲粉、虾壳粉按0.01-0.03:2-4:2-4的重量比组成； (2)将蜜桔洗净后，连皮一起打碎，榨汁，过滤，得蜜桔汁和蜜桔泥；甜菜、生菜洗净后绞碎榨汁，得蔬菜汁和蔬菜泥；将蜜桔泥和蔬菜泥合并，放入烘箱中，在60-70°C下烘干，然后磨碎成粉，待用； (3)将仙鹤草、芦根、连翘、斑竹根、...
【技术保护点】
一种蜜桔果糕的加工方法，其特征在于包括以下步骤：（1）称取以下重量份的原料：粳米粉80?100、绿豆粉20?30、蜜桔30?50、麦芽糖8?10、卡拉胶3?5、仙鹤草2?3、芦根1?3、连翘2?3、斑竹根2?3、羌活1?3、甜菜8?10、生菜8?10、营养添加剂4?6；所述的营养添加剂是由薏仁油、龟甲粉、虾壳粉按0.01?0.03：2?4：2?4的重量比组成；（2）将蜜桔洗净后，连皮一起打碎，榨汁，过滤，得蜜桔汁和蜜桔泥；甜菜、生菜洗净后绞碎榨汁，得蔬菜汁和蔬菜泥；将蜜桔泥和蔬菜泥合并，放入烘箱中，在60?70℃下烘干，然后磨碎成粉，待用；（3）将仙鹤草、芦根、连翘、斑竹根、羌活放入适量水中，加热提取，得提取液；（4）将蜜桔汁与蔬菜汁合并，然后将麦芽糖和卡拉胶加入其中，搅拌混合，然后将提取液、蔬果粉和粳米粉、绿豆粉、营养添加剂等剩余原料加入其中，充分混合后，用模具压制成型，然后蒸熟，包装，即得。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陆厚平，
申请(专利权)人：合肥市香口福工贸有限公司，
类型：发明
国别省市：
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