一种咖啡味南瓜月饼及其制作方法，由南瓜45-55、紫薯10-15、咖啡粉20-30、巧克力豆10-20、丹参2-4、五加皮1-2、三七1-2、灵芝1-1.5、向日葵叶0.8-1.2、葵花籽粉1.5-2、葡萄干1.5-2、猪油5-8、玫瑰花粉5-8制备而成。本发明专利技术生产的月饼采用南瓜泥做月饼皮，口味鲜美，咖啡和巧克力豆夹心香甜可口，同时还有有一定的保健作用，加入的丹参可以加强心肌收缩力、改善心脏功能，?增加心肌血流量，扩张外周血管，增加血流量，降低血压；三七能补肾壮阳，祛寒湿。本发明专利技术产品还含有多种对人体有益的中药成分，适合各年龄层人群使用，长期食用对身体健康有益。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】，由南瓜45-55、紫薯10-15、咖啡粉20-30、巧克力豆10-20、丹参2-4、五加皮1-2、三七1-2、灵芝1-1.5、向日葵叶0.8-1.2、葵花籽粉1.5-2、葡萄干1.5-2、猪油5-8、玫瑰花粉5-8制备而成。本专利技术生产的月饼采用南瓜泥做月饼皮，口味鲜美，咖啡和巧克力豆夹心香甜可口，同时还有有一定的保健作用，加入的丹参可以加强心肌收缩力、改善心脏功能，?增加心肌血流量，扩张外周血管，增加血流量，降低血压；三七能补肾壮阳，祛寒湿。本专利技术产品还含有多种对人体有益的中药成分，适合各年龄层人群使用，长期食用对身体健康有益。【专利说明】
本专利技术涉及。
技术介绍
月饼是中国的传统食品，自唐朝开始就已经有了在中秋节吃月饼的习俗，一直延续到现在。不过在当今，人们已经不在局限于中秋节的时候吃月饼了，在日常生活中月饼已经成了人们喜爱的糕点。
技术实现思路
本专利技术目的在于公开。本专利技术是通过以下技术方案实现的: 一种咖啡味南瓜月饼，其特征在于由下列重量份的原料组成: 南瓜45-55、紫薯10-15、咖啡粉20-30、巧克力豆10-20、丹参2_4、五加皮1-2、三七1-2、灵芝1-1.5、向日葵叶0.8-1.2、葵花籽粉1.5-2、葡萄干1.5-2、猪油5_8、玫瑰花粉5-8。所述的咖啡味南瓜月饼，其特征在于包括以下步骤: 馅料的制作: (1)将所述质量份的紫薯去皮后蒸熟，加适量水与所述质量分的猪油一起按成泥； (2)所述质量份的咖啡粉用适量水和成泥，然后用咖啡泥将所述质量份的巧克力豆和葵花籽粉、葡萄干包裹起来； 皮料的制作: (1)将所述质量份的丹参、五加皮、三七、灵芝、向日葵叶用适量水煎煮2-4次，合并煎煮液； (2)将所述质量份的南瓜用煎煮液煮熟，捞出后加玫瑰花粉按成南瓜泥； 月饼制作: 将上述皮料和馅料分成等重的若干小份，然后将皮料摊开，将馅料放入摊开的皮料内，将皮料包裹好，然后用模具压成形，上锅蒸熟，即得。本专利技术的优点是: 本专利技术生产的月饼采用南瓜泥做月饼皮，口味鲜美，咖啡和巧克力豆夹心香甜可口，同时还有有一定的保健作用，加入的丹参可以加强心肌收缩力、改善心脏功能，增加心肌血流量，扩张外周血管，增加血流量，降低血压；三七活血。本专利技术产品还含有多种对人体有益的中药成分，全方具有防癌作用，能延年益寿，适合各年龄层人群使用，长期食用对身体健康有益。【具体实施方式】实施例—种咖啡味南瓜月饼，其特征在于由下列重量份的原料组成: 南瓜50kg、紫薯15kg、咖啡粉30kg、巧克力豆15kg、丹参4、五加皮2kg、三七1kg、灵芝lkg、向日葵叶0.8kg、葵花籽粉1.5kg、葡萄干1.5kg、猪油6kg、玫瑰花粉5kg。所述的咖啡味南瓜月饼，其特征在于包括以下步骤: 馅料的制作: 馅料的制作: (1)将所述质量份的紫薯去皮后蒸熟，加适量水与所述质量分的猪油一起按成泥； (2)所述质量份的咖啡粉用适量水和成泥，然后用咖啡泥将所述质量份的巧克力豆和葵花籽粉、葡萄干包裹起来； 皮料的制作: (1)将所述质量份的丹参、五加皮、三七、灵芝、向日葵叶用适量水煎煮3次，合并煎煮液； (2)将所述质量份的南瓜用煎煮液煮熟，捞出后加玫瑰花粉按成南瓜泥； 月饼制作: 将上述皮料和馅料分成等重的若干小份，然后将皮料摊开，将馅料放入摊开的皮料内，将皮料包裹好，然后用模具压成形，上锅蒸熟，即得。本专利技术生产的月饼采用南瓜泥做月饼皮，口味鲜美，咖啡和巧克力豆夹心香甜可口，同时还有有一定的保健作用，加入的丹参可以加强心肌收缩力、改善心脏功能，增加心肌血流量，扩张外周血管，增加血流量，降低血压；三七能补肾壮阳，祛寒湿。本专利技术产品还含有多种对人体有益的中药成分，适合各年龄层人群使用，长期食用对身体健康有益。【权利要求】1.一种咖啡味南瓜月饼，其特征在于由下列重量份的原料组成: 南瓜45-55、紫薯10-15、咖啡粉20-30、巧克力豆10-20、丹参2_4、五加皮1-2、三七1-2、灵芝1-1.5、向日葵叶0.8-1.2、葵花籽粉1.5-2、葡萄干1.5-2、猪油5_8、玫瑰花粉5-8。2.一种如权利要求1所述的咖啡味南瓜月饼，其特征在于包括以下步骤: 馅料的制作: (1)将所述质量份的紫薯去皮后蒸熟，加适量水与所述质量分的猪油一起按成泥； (2)所述质量份的咖啡粉用适量水和成泥，然后用咖啡泥将所述质量份的巧克力豆和葵花籽粉、葡萄干包裹起来； 皮料的制作: (1)将所述质量份的丹参、五加皮、三七、灵芝、向日葵叶用适量水煎煮2-4次，合并煎煮液； (2)将所述质量份的南瓜用煎煮液煮熟，捞出后加玫瑰花粉按成南瓜泥； 月饼制作: 将上述皮料和馅料分成等重的若干小份，然后将皮料摊开，将馅料放入摊开的皮料内，将皮料包裹好，然后用模具压成形，上锅蒸熟，即得。【文档编号】A21D13/08GK103503957SQ201310405661【公开日】2014年1月15日 申请日期:2013年9月9日 优先权日:2013年9月9日 【专利技术者】张梅霞 申请人:张梅霞本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种咖啡味南瓜月饼，其特征在于由下列重量份的原料组成：南瓜45?55、紫薯10?15、咖啡粉20?30、巧克力豆10?20、丹参2?4、五加皮1?2、三七1?2、灵芝1?1.5、向日葵叶0.8?1.2、葵花籽粉1.5?2、葡萄干1.5?2、猪油5?8、玫瑰花粉5?8。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张梅霞，
申请(专利权)人：张梅霞，
类型：发明
国别省市：
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