降胺晾烟棚及其晾烟方法技术

一种降胺晾烟棚及其晾烟方法，包括棚体，棚体内设有至少一套增温排湿循环系统，通过该系统严格控制烟叶调制过程中的温度、湿度、通风条件等，可有效地改变晾烟调制环境，从而降低晾烟的TSNAs含量，为卷烟工业提供优质的原材料，降低香烟对消费者的伤害，本发明专利技术提供的晾烟棚结构简单，晾烟工艺操作方便，得到的产品品质稳定，易于推广。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于烟叶调制
，具体涉及一种。
技术介绍
晾烟(白肋烟、马里兰烟)的调制，是利用晾烟棚，借助自然的阳光与空气，通过一定的人工控制，调节棚内烟叶的温、湿度，来完成烟叶调制的全过程。烟叶晾制按前后顺序通常分为:凋萎、变黄、变褐、干筋四个阶段。不同的自然气候条件、不同的温湿度、不同的调制控制方法、不同的调制时间等，都将影响烟叶的外观与内在品质，从而直接影响烟农的收入与卷烟产品质量。吸食香烟对人体有害已经成为一个不争的事实。烟草行业的科技工作者，在减少香烟危害上做了大量的工作，随着研究的深入，在烟草中发现的有害物质也在增多，如发现的烟草特有亚销胺(TSNAs)是一类仅存在于烟草及烟气中的N-亚销胺化合物，近年在国际上已经有机构认定为致癌物质，在国内的研究也表明为可疑致癌物质，致癌性的TSNAs没有安全阀值，对人体具有潜在的癌症威胁。而在烟叶的使用上，国内外烟厂对亚销胺含量高的烟叶，也是非常忌讳的。研究证明，晾烟(白肋烟、马里兰烟)，其TSNAs含量晾烟远远高于烤烟，如，白肋烟比烤烟高出25倍以上。一般认为，鲜烟叶中不含TSNAs，它主要是在加工、调制和储藏过程中形成的，且绝大部分是产生于调制期间。进入调制前的青烟不含TSNAs，这主要是因为细胞内各类物质被细胞膜有效隔离开来，尽管烟叶有丰富的前体物质，但它们不能汇合，因而不能反应生成TSNAs，由于烟叶水分丧失，造成细胞膜受损，胞内物质外流，形成了有利于为微生物的生长和繁殖的环境条件，如适合的温度、湿度和缺氧等，所以烟叶自变黄期结束到完全变褐，这一时间产生的TSNAs较多。在晾烟的生产实践中，我们发现:在低海拔地区调制的烟叶，比高海拔地区调制的烟叶TSNAs含量要低，这是因为较低海拔地区的温度相对要高一些，从而缩短了调制时间的缘故。有研究证明:控制和调整晾制的条件，均匀通风透气，减少缺氧环境的形成和微生物群落的积累，在不影响调制质量的同时，降低湿度、增加温度以及缩短干燥阶段的时间，将会改变烟叶调制过程中各种酶的活性和代谢水平，可改变微生物群落，最终达到减少TSNAs的积累。在烟叶的调制上，技术人员也进行了不少的创新与改造，虽然对降低TSNAs有帮助，但副作用也是很明显的。一是在烟棚内铺设火管，用煤、柴作为燃料来提高调制温度，虽然大大提升了温度，缩短了调制时间，但由于温度可控性差，晾烟特有的品质风味受到严重打击；同时，调制设施改造繁琐、污染大、费用高，大面积推广困难。二是先晒后晾，即在烟叶采收后的凋萎阶段，将烟叶先放在棚顶到四周全部用薄膜遮盖而成的晒棚内，让烟叶快速失水凋萎后，再移入晾烟棚完成变黄、变褐二个阶段的调制，在最后干筋阶段又将烟叶移入晒棚完成第四阶段调制。这样虽然缩短了调制时间，基本保证了晾烟风格品质，但增加了劳动用工，由于来回移动烟叶增加了叶片破碎率，晒烟棚是从棚顶到四周全部用薄膜遮盖形成的烟棚(薄膜基本上是一次性的)，有时因太阳大、温度过高易造成青烟和灼伤，同时增加了晾制成本与白色污染，由于晒棚面积与晾棚相当，占用了宝贵的土地资源。由上可知，这些方案虽然对降低TSNAs有帮助，但副作用也非常明显。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种降胺晾烟棚，结构简单，操作方便，通过该晾烟棚调制的烟叶中TSNAs含量小，为卷烟工业提供低胺的优质原料，降低了香烟对消费者的危害。为了解决上述技术问题，本专利技术的技术方案是:一种降胺晾烟棚，包括棚体，棚体内设有至少一套增温排湿循环系统，可按每30平方米的晾烟棚面积设置一套，所述增温排湿循环系统内设有循环风机，增温排湿循环系统的进风端设有冷凝器，出风端设有陶瓷加热器，陶瓷加热器与冷凝器之间设有循环风机；冷凝器内的进风口及出风口分别与棚体外部连通，且在冷凝器的进风口处还设有除湿风扇；所述冷凝器的下方设集水箱。所述冷凝器为双面冷凝器，且冷凝器的外部设有的冷凝翅，内部设有热交换翅。所述增温排湿循环系统安装于棚体的北面。所述循环风机为变频循环风机。所述增温排湿循环系统还设有用于实现自动温度、湿度自动调节的控制器。采用所述晾烟棚晾烟的方法，包括以下阶段: 1)烟叶凋萎阶段:凋萎阶段要求迅速将鲜叶内多余的水分排除，通过增温排湿循环系统控制棚体内温度为20 25°C，相对湿度低于80% ±2%，持续6 8天，使鲜叶全部凋萎; 2)烟叶变黄阶段:通过增温排湿循环系统调节棚体内温度保持在20 25°C，相对湿度65 70%，当相对湿度高于75%要及时通风排湿，变黄阶段持续7 9天，使烟叶变黄程度达到95%以上； 3)烟叶变褐阶段:调节棚体内温度保持在22 26°C，相对湿度控制在70 75%，烟叶全部变为红黄色时，即可关闭通风系统，促进烟叶颜色褐变，增加香气；变褐阶段持续11 12天，使烟叶由黄色变为均匀一致的褐色或浅棕色； 4)烟叶干筋阶段:控制棚体内温度在25 28°C，相对湿度控制在40 50%，持续11 13天，至叶片和茎杆干燥为止，得到晾干的烟叶。通过传统的晾烟方法的在高温(32C)、高湿(83% )晾制条件下，可导致烟叶中烟草特有亚硝胺(Tobacc0.SpccificNitrosamines, TSNAs)增加几十甚至上百倍，TSNAs水平可高达900 μ g / g，TSNA显著积累时间是晾制后2 3周；致癌性的TSNAs没有安全阈值，对人体具有潜在的癌症危胁。通过降胺晾烟棚和上述步骤处理得到的烟叶，TSNAs含量仅为90 120 μ g / g,大大降低了 TSNAs致癌危胁。本专利技术中的增温排湿循环系统能够准确控制棚内的温度、湿度，保证良好的通风效果，有效降低烟叶在调制期间产生胺化物，降低烟叶对人体的伤害。由于采用陶瓷加热器进行加热，该型材料可根据晾烟调制需要分阶段设置不同温度段；且各阶段的温度是恒定的，能保证晾烟调制不同阶段的温度需求，缩短晾烟调制时间，尤其是干燥阶段的时间，另外由于陶瓷加热器不产生明火；即使有烟叶碎片掉在上面也不会引起燃烧，安全可靠。通过采用循环风机，使得棚内的空气进行循环，通风透气，改善了原有晾烟棚中局部缺氧环境的形成和微生物群落的积累，有效防止胺化物的产生。通过采用冷凝器，利用室外冷空气，对冷凝器箱体内热交换翅不断进行降温，进而导致箱体外冷凝翅降温；当晾烟棚内增温排湿循环系统进风端的空气进入时，与冷凝翅接触时，其温度必然会迅速降低，使局部湿热气体处于湿度相对饱和、乃至过饱和状态，从而在冷凝翅表面大量结露，析出水珠，并集流于冷凝器下方的集水槽，最后通过管道排出外，实现晾烟棚内除湿的目的。采用冷凝排湿，解决了传统打开晾烟棚门通风排湿而使晾烟棚温度降低的不利因素，大大降低晾烟的亚销胺(TSNAs)的含量。本专利技术较好地解决了技术背景所述的为降低TSNAs而采取的措施与方法存在的弊病: I)建立增温排湿系统，解决了晾烟调制期间遇连阴雨大量烂烟的情况，提升了烟叶整体质量水平，使烟农的收入有了保障。2)为卷烟工业提供低胺的优质原料，降低了香烟对消费者的危害。3)采取热风循环系统后，可以在阴雨天和夜间保持晾烟调制所需的温度环境，从而大大减少晾烟调制时间，缩短了烟农从事烟叶生产的周期。4)采用温、湿度自动控制，在烟叶调制过程中，无须进棚操作，实现了烟农轻松调制烟叶，一定程本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种降胺晾烟棚，包括棚体，其特征在于：棚体内设有至少一套增温排湿循环系统，所述增温排湿循环系统内设有循环风机，增温排湿循环系统的进风端设有冷凝器，出风端设有陶瓷加热器，陶瓷加热器与冷凝器之间设有循环风机；冷凝器内的进风口及出风口分别与棚体外部连通，且在冷凝器的进风口处还设有除湿风扇；所述冷凝器的下方设集水箱。

【技术特征摘要】
1.一种降胺晾烟棚，包括棚体，其特征在于:棚体内设有至少一套增温排湿循环系统，所述增温排湿循环系统内设有循环风机，增温排湿循环系统的进风端设有冷凝器，出风端设有陶瓷加热器，陶瓷加热器与冷凝器之间设有循环风机；冷凝器内的进风口及出风口分别与棚体外部连通，且在冷凝器的进风口处还设有除湿风扇；所述冷凝器的下方设集水箱。2.根据权利要求1所述的降胺晾烟棚，其特征在于:所述冷凝器为双面冷凝器，且冷凝器的外部设有的冷凝翅，内部设有热交换翅。3.根据权利要求1所述的降胺晾烟棚，其特征在于:所述增温排湿循环系统安装于棚体的北面。4.根据权利要求1所述的降胺晾烟棚，其特征在于:所述循环风机为变频循环风机。5.根据权利要求1-4所述的降胺晾烟棚，其特征在于:所述增温排湿循环系统还设有用于实现自动温度、湿度自动调节的控制器。6.采用权利要求1-5所述晾烟棚晾烟...

【专利技术属性】
技术研发人员：曹仕明，高远峰，吴东，董贤春，伍义成，汪洪，周镕，周启平，曹勤华，陈宏，杨云，伍学兵，钱祖坤，刘代平，王军，张双祥，许华强，高英林，戈必春，陈文忠，李季，彭勇，文光红，刘西旺，滕险峰，王家庆，
申请(专利权)人：湖北省烟草科研所，曹仕明，高远峰，
类型：发明
国别省市：