【技术实现步骤摘要】
巧克力酸奶蛋糕
本技术涉及一种食品,尤其是一种巧克力酸奶蛋糕。
技术介绍
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主 要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代 替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，香精和发酵 剂(例如酵母或者发酵粉)。现有的蛋糕口味单一，且过于油腻。
技术实现思路
本技术目的是提供一种美味且不油腻的巧克力酸奶蛋糕。本技术的技术方案是一种巧克力酸奶蛋糕，包括蛋糕本体，其特征在于，所 述蛋糕本体内设有多个空腔，所述空腔中设有巧克力球，所述巧克力球为中空，中空的巧克 力球中灌有酸奶。进一步的，所述蛋糕本体外还覆盖有奶油层。本技术的优点是相比现有技术的蛋糕，本技术的蛋糕中设置了巧克力球，中空的巧克力球中 灌有酸奶，当吃蛋糕时，一 口咬碎中空的巧克力球，里面的酸奶会流入口中，口感更好，酸奶 可以解腻。附图说明以下结合附图及实施例对本技术作进一步描述图1为本技术的巧克力酸奶蛋糕结构示意图。其中1蛋糕本体；2巧克力球；3酸奶；4奶油层。具体实施方式实施例如图1所示的巧克力酸奶蛋糕，包括蛋糕本体1，蛋糕本体I内设有多个 空腔，空腔中设有巧克力球2，巧克力球2为中空，中空的巧克力球中灌有酸奶3，蛋糕本体 外还覆盖有奶油层4。以上实施例仅为本技术其中的一种实施方式，其描述较为具体和详细，但并 不能因此而理解为对本技术专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术 人员来说，在不脱离本技术构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本 技术的...
【技术保护点】
一种巧克力酸奶蛋糕，包括蛋糕本体，其特征在于，所述蛋糕本体内设有多个空腔，所述空腔中设有巧克力球，所述巧克力球为中空，中空的巧克力球中灌有酸奶。
【技术特征摘要】
1.一种巧克力酸奶蛋糕，包括蛋糕本体，其特征在于，所述蛋糕本体内设有多个空腔，所述空腔中设有巧克力球，所述巧克力球...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴秀琴，
申请(专利权)人：昆山香格里拉食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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