基于甲烷氧化菌素介导纳米金合成检测牛奶中三聚氰胺的方法，它涉及一种检测牛奶中三聚氰胺的方法。本发明专利技术解决了现有的采用的纳米金测定三聚氰胺方法需要复杂的纳米金制备、修饰和纯化的技术问题。本方法如下：向经过预处理的对照样和经过预处理的待检测牛奶中分别加入甲烷氧化菌素水溶液，然后再加入氯金酸溶液，放置，对照样混合物颜色变为酒红色的同时待检测牛奶混合物没有变为酒红色，证明所检测的牛奶中含有三聚氰胺。本方法在纳米金的合成过程中实现三聚氰胺的检测，无需纳米金的修饰和纯化过程，三聚氰胺的存在可直接从其抑制纳米金合成引起的颜色变化即肉眼水平进行识别，灵敏度高，专一性强。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种检测牛奶中三聚氰胺的方法。
技术介绍
三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，是基本有机化工的中间产品，广泛运用于木材、塑料、涂料和医药等行业。近年来，三聚氰胺常被人为掺杂进食品或饲料中，以提升乳制食品或饲料检测中的蛋白质含量指标。三聚氰胺进入人体后可引起结石，损伤相应的器官。掺杂三聚氰胺对整个乳品行业产生了严重冲击。从大量的样本中采用简单有效的方法迅速检出掺杂三聚氰胺的乳品样本是非常必要的。目前采用的纳米金测定三聚氰胺 方法，通常是利用三聚氰胺可导致纳米金颗粒发生聚集的特性。这些方法需要复杂的纳米金制备、纯化、修饰和保护步骤，三聚氰胺含量由纳米金溶液染色由酒红色变为紫红色或蓝色的程度判定，颜色梯度变化不明显。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有的采用的纳米金测定三聚氰胺方法需要复杂的纳米金制备、修饰和纯化的技术问题，提供了一种。按照以下步骤进行一、牛奶的预处理向相同体积的对照样和待检测的牛奶中分别加入三氯乙酸，20min后以10000r/min的转速离心IOmin,取出上清液,然后向上清液中加入NaOH至pH值为7，得到经过预处理的对照样和经过预处理的待检测牛奶；步骤一中三氯乙酸的加入量为待检测的牛奶体积的1/5 ;步骤一中的对照样为不含三聚氰胺的牛奶；二、向经过预处理的对照样和经过预处理的待检测牛奶中分别加入浓度为O. 1-lmmol/L的甲烷氧化菌素水溶液,反应lOmin，然后再分别加入浓度为lX10_2mol/L的氯金酸溶液，得到对照样混合物和待检测牛奶混合物，然后将对照样混合物和待检测牛奶混合物在室温下放置，对照样混合物颜色变为酒红色的同时待检测牛奶混合物没有变为酒红色，即证明所检测的牛奶中含有三聚氰胺；甲烷氧化菌素水溶液与经过预处理的对照样的体积比为I 4 : 1，甲烷氧化菌素水溶液与经过预处理的待检测牛奶的体积比为I 4 1，氯金酸溶液与经过预处理的对照样的体积比为I : 1，氯金酸溶液与经过预处理的待检测牛奶的体积比为I : I。按照以下步骤进行一、牛奶的预处理向相同体积的对照样和待检测的牛奶中分别加入三氯乙酸，20min后以lOOOOr/min的转速离心lOmin,取出上清液,然后向上清液中加入NaOH至pH值为7，得到经过预处理的对照样和经过预处理的待检测牛奶；步骤一中三氯乙酸的加入量为待检测的牛奶体积的1/5 ;步骤一中的对照样为不含三聚氰胺的牛奶；二、向经过预处理的对照样和经过预处理的待检测牛奶中分别加入浓度为0. 1-lmmol/L的甲烷氧化菌素水溶液,反应lOmin，然后再分别加入浓度为lX10_2mol/L的氯金酸溶液和浓度为5X10_4mOl/L的还原剂溶液，得到对照样混合物和待检测牛奶混合物，然后将对照样混合物和待检测牛奶混合物在室温下放置，对照样混合物颜色变为酒红色的同时待检测牛奶混合物没有变为酒红色，即证明所检测的牛奶中含有三聚氰胺；其中所述的还原剂为对苯二酚、邻苯二酚或间苯二酚；甲烷氧化菌素水溶液与经过预处理的对照样的体积比为I 4 1，甲烷氧化菌素水溶液与经过预处理的待检测牛奶的体积比为I 4 1，氯金酸溶液与经过预处理的对照样的体积比为I : 1，氯金酸溶液与经过预处理的待检测牛奶的体积比为I : 1，还原剂溶液与经过预处理的待检测牛奶的体积比为5 1，还原剂溶液与经过预处理的对照样的体积比为5 I。按照以下步骤进行一、牛奶的预处理向相同体积的对照样和待检测的牛奶中分别加入三氯乙酸，20min后以10000r/min的转速离心IOmin,取出上清液,然后向上清液中加入NaOH至pH值为7，得到经过预处理的对照样和经过预处理的待检测牛奶；步骤一中三氯乙酸的加入量为待检测的牛奶体积的1/5 ;步骤一中的对照样为不含三聚氰胺的牛奶；二、向经过预处理的对照样和经过预处理的待检测牛奶中分别加入浓度为O. Ι-lmmol/L的甲烷氧化菌素水溶液,反应lOmin，然后再分别加入浓度为lX10_2mol/L的氯金酸溶液，得到对照样混合物和待检测牛奶混合物，然后将对照样混合物和待检测牛奶混合物在紫外光波长范围为254nm 365nm的条件下进行紫外光照射，对照样混合物颜色变为酒红色的同时待检测牛奶混合物没有变为酒红色，即证明所检测的牛奶中含有三聚氰胺；甲烷氧化菌素水溶液与经过预处理的对照样的体积比为I 4 : 1，甲烷氧化菌素水溶液与经过预处理的待检测牛奶的体积比为I 4 1，氯金酸溶液与经过预处理的对照样的体积比为I : 1，氯金酸溶液与经过预处理的待检测牛奶的体积比为I : I。按照以下步骤进行一、牛奶的预处理向相同体积的对照样和待检测的牛奶中分别加入三氯乙酸，20min后以10000r/min的转速离心IOmin,取出上清液,然后向上清液中加入NaOH至pH值为7，得到经过预处理的对照样和经过预处理的待检测牛奶；步骤一中三氯乙酸的加入量为待检测的牛奶体积的1/5 ;步骤一中的对照样为不含三聚氰胺的牛奶；二、向经过预处理的对照样和经过预处理的待检测牛奶中分别加入浓度为O. Ι-lmmol/L的甲烷氧化菌素水溶液,反应lOmin，然后再分别加入浓度为lX10_2mol/L的氯金酸溶液和浓度为5X10_4mol/L的还原剂溶液，得到对照样混合物和待检测牛奶混合物，然后将对照样混合物和待检测牛奶混合物在紫外光波长范围为254nm 365nm的条件下进行紫外光照射，对照样混合物颜色变为酒红色的同时待检测牛奶混合物没有变为酒红色，即证明所检测的牛奶中含有三聚氰胺；其中所述的还原剂为对苯二酚、邻苯二酚或间苯二酚；甲烷氧化菌素水溶液与经过预处理的对照样的体积比为I 4 1，甲烷氧化菌素水溶液与经过预处理的待检测牛奶的体积比为I 4 1，氯金酸溶液与经过预处理的对照样的体积比为I : 1，氯金酸溶液与经过预处理的待检测牛奶的体积比为I : 1，还原剂溶液与经过预处理的待检测牛奶体积的体积比为5 1，还原剂溶液与经过预处理的对照样的体积比为5 I。按照以下步骤进行一、牛奶的预处理向相同体积的对照样和待检测的牛奶中分别加入三氯乙酸，20min后以10000r/min的转速离心IOmin,取出上清液,然后向上清液中加入NaOH至pH值 为7，得到经过预处理的对照样和经过预处理的待检测牛奶；步骤一中三氯乙酸的加入量为待检测的牛奶体积的1/5 ;步骤一中的对照样为不含三聚氰胺的牛奶；二、向经过预处理的对照样和经过预处理的待检测牛奶中分别加入浓度为O. Ι-lmmol/L的甲烷氧化菌素水溶液,反应lOmin，然后再分别加入浓度为lX10_2mol/L的氯金酸溶液，得到对照样混合物和待检测牛奶混合物，然后将对照样混合物和待检测牛奶混合物用可见光谱检测，对照样混合物在波长为530 570nm内出现吸收峰，待检测牛奶混合物在波长为530 570nm内未出现吸收峰或出现的吸收峰小于对照样混合物，即证明所检测的牛奶中含有三聚氰胺；甲烷氧化菌素水溶液与经过预处理的对照样的体积比为I 4 : 1，甲烷氧化菌素水溶液与经过预处理的待检测牛奶的体积比为I 4 1，氯金酸溶液与经过预处理的对照样的体积比为I : 1，氯金酸溶液与经过预处理的待检测牛奶的体积比为I :本文档来自技高网...
【技术保护点】
基于甲烷氧化菌素介导纳米金合成检测牛奶中三聚氰胺的方法，其特征在于基于甲烷氧化菌素介导纳米金合成检测牛奶中三聚氰胺的方法按照以下步骤进行：一、牛奶的预处理：向相同体积的对照样和待检测的牛奶中分别加入三氯乙酸，20min后以10000r/min的转速离心10min，取出上清液，然后向上清液中加入NaOH至pH值为7，得到经过预处理的对照样和经过预处理的待检测牛奶；步骤一中三氯乙酸的加入量为待检测的牛奶体积的1/5；步骤一中的对照样为不含三聚氰胺的牛奶；二、向经过预处理的对照样和经过预处理的待检测牛奶中分别加入浓度为0.1?1mmol/L的甲烷氧化菌素水溶液，反应10min，然后再分别加入浓度为1×10?2mol/L的氯金酸溶液，得到对照样混合物和待检测牛奶混合物，然后将对照样混合物和待检测牛奶混合物在室温下放置，对照样混合物颜色变为酒红色的同时待检测牛奶混合物没有变为酒红色，即证明所检测的牛奶中含有三聚氰胺；甲烷氧化菌素水溶液与经过预处理的对照样的体积比为1～4∶1，甲烷氧化菌素水溶液与经过预处理的待检测牛奶的体积比为1～4∶1，氯金酸溶液与经过预处理的对照样的体积比为1∶1，氯金酸溶液与经过预处理的待检测牛奶的体积比为1∶1。...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：辛嘉英，张帅，王艳，陈林林，张铁男，张兰轩，陈丹丹，董静，
申请(专利权)人：哈尔滨商业大学，
类型：发明
国别省市：
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