【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
【技术保护点】
一种用于清洁食品厂的方法,食品厂是生产无菌产品或具有延长保质期的产品的类型的食品厂,所述方法包括:用碱性洗涤溶液(2、12)和酸性清洁溶液(4)交替循环;不时地用水(1、3、5、13、15)进行冲洗,所述循环包括至少一次使用碱性洗涤溶液(2)的循环以及至少一次使用酸性清洁溶液(4)的循环,其特征在于,所述工厂的预杀菌与使用碱性洗涤溶液(12)的最后循环同时发生。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员:克劳斯巴克,罗兰林斯特伦,
申请(专利权)人:利乐拉瓦尔集团及财务有限公司,
类型:发明
国别省市:CH[瑞士]
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