本发明专利技术涉及一种饲料原料的生产方法，特别涉及一种利用微生物菌种进行高温耗氧发酵来去除蓖麻粕毒素进而得到一种饲料用无毒蓖麻粕的生产方法。其主要特点是采用组合菌种在不同温度下对蓖麻粕进行两次快速发酵处理，进而达到脱毒的目的。与现有技术相比，采用该发酵工艺，对蓖麻粕中所含的蓖麻碱和应变原的脱毒效果明显，可去除85％以上的蓖麻碱和90％以上的应变原。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种饲料原料的生产方法，特别涉及一种利用微生物菌种进行高温耗氧发酵来去除蓖麻粕毒素进而得到一种。
技术介绍
蓖麻是世界十大油料作物之一，经济价值很高。蓖麻油及其蓖麻制品因其特殊的工业用途和经济价值而具有广阔的国内外市场。精制蓖麻油可用于飞机、轮船、汽车和高精密度车床，也可作为工业原料制作香料、人造皮革等产品。蓖麻籽经榨取油脂后剩下的残渣称为蓖麻粕。蓖麻粕中含有丰富的蛋白质，在其蛋白的组成中以球蛋白为主，约占60%，谷蛋白占20%，清蛋白占16%，仅含少量动物难以吸收的醇溶蛋白。蓖麻粕所含的氨基酸比较全面，是满足动物营养需要的上佳蛋白原料。一般来说经过机榨取油工艺后的蓖麻粕中的蓖麻毒蛋白和血球凝聚素两种毒素已基本失去了活性，饲喂后不会再影响动物健康，而由于蓖麻碱和应变原会引起动物中毒，因而虽然蓖麻粕营养价值很高，人们都有将脱毒处理后的蓖麻粕作为动物饲料的设想，但目前只有将其作为有机肥料来利用的实际。蓖麻粕中所含有丰富的蛋白质就这样白白地浪费掉了，全世界每年这样的浪费不下数十万吨，不能充分体现蓖麻粕的经济价值，因此蓖麻粕简便、有效的脱毒方法是目前饲料行业的空白。目前麻粕的脱毒方式主要有物理法和化学法两种。物理法脱毒工艺一般是通过加热、加压、水洗等过程，将蓖麻饼中的毒素从饼粕中转移到水溶液中去，然后通过分离、洗涤等过程将饼粕洗净。但该方法工序复杂、成本较高，无市场前景。化学法有酸水解法、碱处理法、酸碱联合水解法、酸醛法、碱醛法、石灰法、氨处理法等。化学法脱毒工艺的基本流程是将水、蓖麻粕、化学试剂按比例加入到耐腐蚀并带有搅拌装置的脱毒罐中，开启搅拌，并按所需温度、压力和蒸汽量等进行处理。该方法不仅工序复杂、成本较高，而且会造成蛋白质的变性、分解，降低蓖麻粕的营养价值。通过微生物发酵来去除蓖麻粕中的毒素的方法是发展的趋势。自然界中存在着各种各样的微生物，在新陈代谢过程中可分解利用有机物和无机物，也可合成某些物质。不同的微生物可分解利用不同的物质以供自身所需，有些微生物可以降解或转化有毒物质。同时微生物具有繁殖快，要求条件低，不受天气影响，无污染物排放等特点。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种高效的生物脱毒的工艺方法。其主要特点是采用组合菌种在不同温度下对蓖麻粕进行两次快速发酵处理，进而达到脱毒的目的。为实现本专利技术的目的，采用如下工艺a)在发酵罐中将70-90份的蓖麻粕与30_10份的配料混合均勻；b)加入40-60份水和低温发酵菌种并搅拌均勻，在35-45摄氏度下发酵0. 8-1. 2 小时；c)加入高温发酵菌种并搅拌均勻，升温至55-65度发酵9-11小时。d)烘干至水分含量低于10%出料并进行分装。作为优选，所述的配料包括淀粉、枣粉、苹果渣中的一种或多种；所述的低温发酵菌种包含酵母菌和乳酸菌；所述的高温发酵菌种包含枯草芽孢杆菌、短小芽孢杆菌和嗜热脂肪芽孢杆菌。作为优选，所述的步骤c)中升温至55-65度后，发酵的同时搅拌9-11小时。与现有技术相比，采用该发酵工艺，对蓖麻粕中所含的蓖麻碱和应变原的脱毒效果明显，可去除85 %以上的蓖麻碱和90 %以上的应变原。具体实施例方式实施方式一a)在发酵罐中将70份的蓖麻粕与30份苹果渣混合均勻；b)加入40份水和乳酸菌菌种并搅拌均勻，在35摄氏度下发酵0. 8小时；c)加入枯草芽孢杆菌和嗜热脂肪芽孢杆菌菌种并搅拌均勻，升温至65度发酵11 小时。d)烘干至水分含量8%出料并进行分装。实施方式二a)在发酵罐中将90份的蓖麻粕与10份淀粉混合均勻；b)加入60份水和酵母菌菌种并搅拌均勻，在45摄氏度下发酵1. 2小时；c)加入短小芽孢杆菌和嗜热脂肪芽孢杆菌菌种并搅拌均勻，升温至55度发酵9小时；d)烘干至水分含量9%出料并进行分装。实施方式三a)在发酵罐中将80份的蓖麻粕与20份淀粉与枣粉的组合物混合均勻；b)加入50份水和乳酸菌、酵母菌的联合菌种并搅拌均勻，在40摄氏度下发酵1小时；c)加入枯草芽孢杆菌、短小芽孢杆菌和嗜热脂肪芽孢杆菌菌种并搅拌均勻，升温至50度发酵10小时；d)烘干至水分含量9. 9%出料并进行分装。权利要求1.，采用如下工艺a)在发酵罐中将70-90份的蓖麻粕与30-10份的配料混合均勻；b)加入40-60份水和低温发酵菌种并搅拌均勻，在35-45摄氏度下发酵0.8-1.2小时；c)加入高温发酵菌种并搅拌均勻，升温至55-65度发酵9-11小时；d)烘干至水分含量低于10%出料并进行分装。2.根据权利要求1所述的，其特征在于所述的配料包括淀粉、枣粉、苹果渣中的一种或多种；所述的低温发酵菌种包含酵母菌和乳酸菌；所述的高温发酵菌种包含枯草芽孢杆菌、短小芽孢杆菌和嗜热脂肪芽孢杆菌。3.根据权利要求1或2所述的，其特征在于所述的步骤 c)中升温至55-65度后，发酵的同时搅拌9-11小时。全文摘要本专利技术涉及一种饲料原料的生产方法，特别涉及一种利用微生物菌种进行高温耗氧发酵来去除蓖麻粕毒素进而得到一种。其主要特点是采用组合菌种在不同温度下对蓖麻粕进行两次快速发酵处理，进而达到脱毒的目的。与现有技术相比，采用该发酵工艺，对蓖麻粕中所含的蓖麻碱和应变原的脱毒效果明显，可去除85％以上的蓖麻碱和90％以上的应变原。文档编号A23K1/14GK102511654SQ20111042588公开日2012年6月27日 申请日期2011年12月19日 优先权日2011年12月19日专利技术者朱屹, 黄卫斌 申请人:黄卫斌本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：黄卫斌，朱屹，
申请(专利权)人：黄卫斌，
类型：发明
国别省市：
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