本发明专利技术公开了一种以高苯丙氨酸脱氢酶为生物催化剂制备单一光学纯L-高苯丙氨酸的工艺方法，具体包括以下步骤：在反应液中加入底物、甲酸铵、高苯丙氨酸脱氢酶和由甲酸脱氢酶介导的辅酶循环再生体系，振荡或搅动反应后从反应体系中过滤直接得到L-高苯丙氨酸产物，滤液循环用于下一轮反应，反应温度为15～40℃。本发明专利技术利用高苯丙氨酸脱氢酶，配合辅酶循环再生体系，采用简单过滤循环工艺制备L-高苯丙氨酸，底物浓度达到560mM，所需的辅酶NAD+浓度较低，并且可循环多次使用而达到忽略辅酶成本的水平，得率超过95％，具有重要应用价值。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：吴旭日，陈依军，张洁琳，
申请(专利权)人：陈依军，
类型：发明
国别省市：
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