【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
１．一种透明型高酰基结冷胶的提取工艺，其特征在于：首先将以葡萄糖或蔗糖为碳源，以酵母膏和／或蛋白胨为氮源发酵而得发酵液粗过滤，在温度４０～６０℃，ＰＨ值６～８的条件下，加入蛋白酶与溶菌酶充分作用后，泵入超滤膜进行精过滤，然后通过有机溶剂沉淀、固液分离、干燥、粉碎制得透明型高酰基结冷胶产品。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：仵树仁，李霄峰，王晓飞，李锦，王念详，陆启明，闫锁，袁淏，李龙伟，杨冬月，
申请(专利权)人：郸城财鑫糖业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：41
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