林下香菇春季栽培方法技术

本发明专利技术属食用菌的栽培方法，特别涉及一种林下香菇栽培方法，其方法是：利用林下天然郁蔽的特有条件，根据季节不同，采用春季畦栽方法：配料、挖坑、铺料、播种、发菌管理、覆土和覆土后管理、出菇期管理、采收后转潮期管理、越夏管理，可以节省春季灭菌程序，节省劳动力和成本。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食用菌栽培方法，特别是涉及林下香菇的栽培方法。
技术介绍
香菇是一种常见的食用菌，有抑制癌变的作用，是市场上很受欢迎的食用菌之一。 由于香菇适于在温暖、潮湿、避光的环境下生长，对温度、湿度的要求很高，因此，需要栽培 好香菇就要人为营造适宜环境，需占用土地建温室等，要投入大量的人力物力，一直以来， 使得香菇的生产成本居高不下。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种林下香菇栽培方法，利用林下天然郁蔽的特有条件，根 据季节不同，解决现有香菇栽培中的技术问题。林下香菇栽培方法采用春季畦栽方法，其特点是a、配料按重量计蓄禽粪40-50 %、碎稻草30-44%、尿素0. 5_1 %、磷肥1_2 %、石 灰2-3% ；或蓄禽粪50-52%、废菌棒40-45%、尿素0. 5_1%、磷肥0. 5_2%、石灰3_5% ；两 种配料任选其一，先将上述原料粉碎搅拌均勻，然后按料水比1 1.5逐渐加水拌勻，PH值 7. 5 8 ；将拌好的配料堆成高1-1. 5m,长、宽l_2m料堆，料堆上每隔0. 2-0. 4m打两排孔， 孔径3 IOc m，孔深到底地面；观察20c m下的料温，当料堆温度升到60°C以上时进行翻 堆，内外相调，上下料易位，当堆温再次上升到60°C时维持3 5天结束发畦酵；b挖坑、铺料、播种选林地待土壤化冻后，IOc m以下地温在8°C以上时，挖宽1 1. 2m、长4. 5 5m、深0. 4m的栽培坑，铺一层厚5 7c m料，撒一层菌种，依次铺第二层5c m、第三层5cm料和菌种，菌种分配一、二层30%、三层40%，稍拍实拍平，最上层覆盖厚5 IOc m发酵料后覆盖黑色薄膜保湿；c发菌管理当薄膜中料堆的温度高于25°C，湿度大 于85 90%时白天揭膜通风，待表面土层干燥，降湿后，再把薄膜盖上或是搭建小拱棚增 加透气量；温度低于15°C时在薄膜上盖草或树叶以增温，保持料堆内湿度60 70%，空气 湿度78 80% ；d、覆土和覆土后管理播种后18 20天，当菌丝长到料底或蔓延至料层2/3时覆 土 ；覆土的材料为草炭土或裸地IOc m内的表层土，用石灰水调至中性，土壤湿度60%，覆 土厚度3 5c m ；前期当温度22 ^°C、空气相对湿度80%将薄膜盖在土层上，促菌丝生 长布满土层，后期当原基础形成，将薄膜揭开架起小拱棚，保持温度18 20°C，湿度提高到 80 90% ；e、出菇期管理温度调节要拉大昼夜温差，白天达到12 M°C，夜间通风昼夜温 差达到6 8V ；向空间、地面喷水保温，幼菇形成时，向菌床喷雾状水增湿，做到床面不可 积水，保证湿度85 90% ；在温度超过^°C、湿度超过90%情况下加大通风量，温度低于 10°C时，在拱棚上面加草垫保温；发菌阶段盖黑薄膜，子实体生长阶段，把薄膜搭在拱棚上， 放风时撩起薄膜，使光散射进拱棚内；f、采收后转潮期管理每采收完一潮菇后，及时将床面清理干净，挖掉残菇根和 污染覆土，用石灰粉填平，用ρ H = 8石灰水喷洒床面，盖好黑薄膜养菌；待新一茬菌蕾形 成后，将薄膜掀搭在小拱棚上进行出菇期管理8 10天可采菇，当季采不完可进行越夏管 理；g、越夏管理当均气温高于^rc时控制喷水，采完菇后将薄膜揭开，使床面保持 干燥状态，覆盖裸地干土 3 5c m后自然越夏，当旬气温均降至25°C以下时，浇透水盖膜保 温保湿至出菇；本专利技术可以节省春季灭菌程序，节省劳动力和成本。 具体实施例方式以下采取实施例具体说明本栽培技术。试验地重庆北碚区，时间为2004年。a、配料按重量计蓄禽粪50%、碎稻草44%、尿素1 %、磷肥2%、石灰3%，先将上 述原料粉碎搅拌均勻，然后按料水比1 1.5逐渐加水拌勻，P H值7.5 8;将拌好的配料 堆成高1. 2m，长、宽1. 5m料堆，料堆上每隔0. 4m打两排孔，孔径5 8c m，孔深到底地面； 观察20c m下的料温，当料堆温度升到60°C以上时进行翻堆，内外相调，上下料易位，当堆 温再次上升到60°C时维持3 5天结束发畦酵；b挖坑、铺料、播种选5年以上的林地待土壤化冻后，IOc m以下地温在8V以上 时，挖宽lm、长4. 5m、深0. !的栽培坑，铺一层厚5c m料，撒一层菌种，依次铺第二层5c m、 第三层5c m料和菌种，菌种分配一、二层30%、三层40%，稍拍实拍平，最上层覆盖厚8c m 发酵料后覆盖黑色薄膜保湿；c发菌管理当薄膜中料堆的温度高于25°C，湿度大于85 90%时白天揭膜通 风，待表面土层干燥，降湿后，再把薄膜盖上或是搭建小拱棚增加透气量；温度低于15°C时 在薄膜上盖草或树叶以增温，保持料堆内湿度60 70%，空气湿度78 80% ；d、覆土和覆土后管理播种后18 20天，当菌丝长到料底或蔓延至料层2/3时覆 土 ；覆土的材料为草炭土或裸地IOc m内的表层土，用石灰水调至中性，土壤湿度60%，覆 土厚度3 5c m ；前期当温度22 ^°C、空气相对湿度80%将薄膜盖在土层上，促菌丝生 长布满土层，后期当原基础形成，将薄膜揭开架起小拱棚，保持温度18 20°C，湿度提高到 80 90% ；e、出菇期管理温度调节要拉大昼夜温差，白天达到12、 M°C，夜间通风昼夜温 差达到6 8V ；向空间、地面喷水保温，幼菇形成时，向菌床喷雾状水增湿，做到床面不可 积水，保证湿度85 90% ；在温度超过^°C、湿度超过90%情况下加大通风量，温度低于 10°C时，在拱棚上面加草垫保温；发菌阶段盖黑薄膜，子实体生长阶段，把薄膜搭在拱棚上， 放风时撩起薄膜，使光散射进拱棚内；f、采收后转潮期管理每采收完一潮菇后，及时将床面清理干净，挖掉残菇根和 污染覆土，用石灰粉填平，用ρ H = 8石灰水喷洒床面，盖好黑薄膜养菌；待新一茬菌蕾形 成后，将薄膜掀搭在小拱棚上进行出菇期管理8 10天可采菇，当季采不完可进行越夏管 理；g、越夏管理当均气温高于^rc时控制喷水，采完菇后将薄膜揭开，使床面保持干燥状态，覆盖裸地干土 3 5c m后自然越夏，当旬气温均降至25°C以下时，浇透水盖膜保 温保湿至出菇。权利要求1. 一种林下香菇春季畦栽方法，其特征在于a、配料按重量计蓄禽粪40-50 %、碎稻草30-44 %、尿素0. 5-1 %、磷肥1_2 %、石灰 2-3% ；或蓄禽粪50-52%、废菌棒40-45%、尿素0. 5_1%、磷肥0. 5_2%、石灰3_5% ；两种 配料任选其一，先将上述原料粉碎搅拌均勻，然后按料水比1 1.5逐渐加水拌勻，PH值 7. 5 8 ；将拌好的配料堆成高1-1. 5m,长、宽l_2m料堆，料堆上每隔0. 2-0. 4m打两排孔， 孔径3 IOc m，孔深到底地面；观察20c m下的料温，当料堆温度升到60°C以上时进行翻 堆，内外相调，上下料易位，当堆温再次上升到60°C时维持3 5天结束发畦酵；b挖坑、铺料、播种选林地待土壤化冻后，IOc m以下地温在8°C以上时，挖宽1 1. 2m、长4. 5 5m、深0. 4m的栽培坑，铺一层厚5 7c m料，撒一层菌种，依次铺第二层5c m、第三层5cm料和菌种，菌种分配一、二层30%、三层40%，稍拍实拍平，最上层覆盖厚5 IO本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种林下香菇春季畦栽方法，其特征在于：ａ、配料：按重量计蓄禽粪４０－５０％、碎稻草３０－４４％、尿素０．５－１％、磷肥１－２％、石灰２－３％；或蓄禽粪５０－５２％、废菌棒４０－４５％、尿素０．５－１％、磷肥０．５－２％、石灰３－５％；两种配料任选其一，先将上述原料粉碎搅拌均匀，然后按料水比１∶１．５逐渐加水拌匀，ＰＨ值７．５～８；将拌好的配料堆成高１－１．５ｍ，长、宽１－２ｍ料堆，料堆上每隔０．２－０．４ｍ打两排孔，孔径３～１０ｃｍ，孔深到底地面；观察２０ｃｍ下的料温，当料堆温度升到６０℃以上时进行翻堆，内外相调，上下料易位，当堆温再次上升到６０℃时维持３～５天结束发畦酵；ｂ挖坑、铺料、播种：选林地待土壤化冻后，１０ｃｍ以下地温在８℃以上时，挖宽１～１．２ｍ、长４．５～５ｍ、深０．４ｍ的栽培坑，铺一层厚５～７ｃｍ料，撒一层菌种，依次铺第二层５ｃｍ、第三层５ｃｍ料和菌种，菌种分配一、二层３０％、三层４０％，稍拍实拍平，最上层覆盖厚５～１０ｃｍ发酵料后覆盖黑色薄膜保湿；ｃ发菌管理：当薄膜中料堆的温度高于２５℃，湿度大于８５～９０％时白天揭膜通风，待表面土层干燥，降湿后，再把薄膜盖上或是搭建小拱棚增加透气量；温度低于１５℃时在薄膜上盖草或树叶以增温，保持料堆内湿度６０～７０％，空气湿度７８～８０％；ｄ、覆土和覆土后管理：播种后１８～２０天，当菌丝长到料底或蔓延至料层２／３时覆土；覆土的材料为草炭土或裸地１０ｃｍ内的表层土，用石灰水调至中性，土壤湿度６０％，覆土厚度３～５ｃｍ；前期当温度２２～２６℃、空气相对湿度８０％将薄膜盖在土层上，促菌丝生长布满土层，后期当原基础形成，将薄膜揭开架起小拱棚，保持温度１８～２０℃，湿度提高到８０～９０％；ｅ、出菇期管理：温度调节要拉大昼夜温差，白天达到１２～２４℃，夜间通风昼夜温差达到６～８℃；向空间、地面喷水保温，幼菇形成时，向菌床喷雾状水增湿，做到床面不可积水，保证湿度８５～９０％；在温度超过２８℃、湿度超过９０％情况下加大通风量，温度低于１０℃时，在拱棚上面加草垫保温；发菌阶段盖黑薄膜，子实体生长阶段，把薄膜搭在拱棚上，放风时撩起薄膜，使光散射进拱棚内；ｆ、采收后转潮期管理：每采收完一潮菇后，及时将床面清理干净，挖掉残菇根和污染覆土，用石灰粉填平，用ｐＨ＝８石灰水喷洒床面，盖好黑薄膜养菌；待新一茬菌蕾形成后，将薄膜掀搭在小拱棚上进行出菇期管理８～１０天可采菇，当季采不完可进行越夏管理；ｇ、越夏管理：当均气温高于２６℃时控制喷水，采完菇后将薄膜揭开，使床面保持干燥状态，覆盖裸地干土３～５ｃｍ后自然越夏，当旬气温均降至２５℃以下时，浇透水盖膜保温保湿至出菇。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴晶晶，
申请(专利权)人：吴晶晶，
类型：发明
国别省市：31