【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种降血脂荷叶茶的生产工艺,其特征在于: 1)采摘新鲜的荷叶原料,切成边长4厘米的正方形,混合均匀; 2)荷叶杀青:采用6CW-10E型茶叶微波杀青干燥设备,将混合均匀的荷叶平铺在传送带上,传送速度350-650r/min,微波功率3×2.55-5×2.55kw,进行荷叶杀青; 3)将杀青后的荷叶摊开,冷却20min,并不断翻动; 4)将冷却后的荷叶放入6CR-30型茶叶揉捻机揉捻,按照“轻-重-轻”的原则,即不加压揉捻5分钟,轻压揉捻5分钟,重压揉捻5-10分钟,解压揉捻5分钟,揉捻20-40分钟; 5)再用CW-10E型茶叶微波杀青干燥设备干燥揉捻后的荷叶,将荷叶均匀摊放在传送带上,传送速度350-650r/min,微波功率3×2.55-5×2.55kw,冷却; 6)粉碎过40目,包装成袋泡茶,辐射灭菌,即为所获得降血脂荷叶茶。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:胡秋辉,张宴志,闻伯琴,杨方美,马寿年,安辛欣,
申请(专利权)人:南京农业大学,
类型:发明
国别省市:84[中国|南京]
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