黑加仑籽加工方法技术

一种黑加仑籽加工方法，其步骤为第一步原料黑加仑籽预处理、第二步粉碎加工和第三步后处理。本发明专利技术将黑加仑籽直接经冷冻超微粉碎成细粉，解决了废弃资源的再利用问题，为黑加仑籽作为单方制剂或复方制剂的一个组分得到开发奠定了基础，既能使黑加仑果渣得到充分的利用，变废为宝，增加其附加值，也为后续的开发研究提供了一种安全、稳定、充分保留黑加仑籽有效成分的初级产品，在新疆具有很大经济意义和社会意义。本发明专利技术工艺步骤简单合理，操作方便，所生产黑加仑籽粉可达到８０μｍ至１００μｍ的粒度，最细可达到４００ｎｍ粒度；可作为提取黑加仑籽油，制备单方或复方中药固体制剂、降脂保健食品等原料和添加剂，广泛应用于医药、食品和化妆品等领域。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及药用植物籽的加工
，是一种黑加仑籽加工方法。技术背景黑加仑(black currant)又名黑夏果、黑豆果，学名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)， 为虎耳草科(saxifrage)茶薦子属植物的果实，属多年生小灌木，主要分布在北半球(北纬 45° )气候较寒冷的地带。我国种植区主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、新疆等地，新疆的 塔城、伊犁地区现在有栽培。黑加仑籽是从黑加仑果实加工后的果渣中分离而得的种子，已 被《黑龙江省中药材标准》(2001年版)收载。黑加仑籽含油14. 43-20%、 蛋白质26. 34%、 粗纤维37.48%、总灰分2. 35%和总糖19. 32% 。黑加仑籽蛋白中含有Cu-Zn超氧化物歧化酶和 18种氨基酸，其中10种为人体必需氨基酸，黑加仑籽皮中含有3-4%的原花青素低聚物( OP)。此外，黑加仑籽还含有ll种矿物元素、5种特殊的香气成分、6种黄酮和2种含腈化 合物。黑加仑籽油中含有6-8%的软脂酸、1-2%的硬脂酸、9-13%的油酸、44-51%的亚油酸、 2-4%的十八碳四烯酸、12-14%的a -亚麻酸和15-20%的y-亚麻酸。y-亚麻酸是黑加仑籽油 中主要活性成分，具有降血脂作用，含量远远高于其它植物，在人体生化过程中是合成I类 前列腺素、前列腺E1的前体，是人体细胞膜的必需成分，更是人体生长、发育不可缺少的脂 肪酸，且不能由人体内自行合成。有研究表明黑加仑籽油连续饲服3周能明显降低高脂血症 家兔血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量；连续饲 服6周能明显抑制家兔动脉粥样硬化斑块的形成。此外，摄入黑加仑籽油在6%水平下，对大 鼠摄食和生长无不良影响，且能使处于脂质代谢紊乱状态的大鼠得到一定改善。摄入黑加仑 籽油还能影响肝脏脂质代谢，抑制实验鼠脂肪肝的发展。由黑加仑籽油开发的制剂黑加仑油 软胶囊，经临床观察证实具有良好的降脂作用，治疗后患者的总胆固醇(TC)、甘油三酯( TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)均得到明显改善，并对眩晕、头重、胸闷、肢体沉重 症状有较好疗效。同时，在改善血液粘度、降低血液粘滞性、预防血栓形成方面也收到了预 期疗效。此外，实验证明该药在致突变/致癌方面是安全的。目前已开发的黑加仑籽产品大多为黑加仑籽经提油后制成的单方或复方黑加仑籽油软胶 囊。但黑加仑籽仅提油存在以下缺点①黑加仑籽中除籽油以外还含有一种调节血脂的超氧 化物歧化酶，这种活性成分存在于籽油以外的蛋白质中，它主要作为人体外源性的抗氧剂，4清除体内过多有害的氧自由基，通过抑制内皮细胞脂质过氧化而起到抗动脉粥样硬化的作 用。此外，黑加仑籽皮中还含有3-4%的原花青素低聚物(0PU)，其生物抗氧化性比天然 VitE高50倍，比VitC高20倍。有研究表明，黑加仑调节血脂的确切功效成分尚不清楚，推测 其功效因子不是单一的成分，可能是多种组分协同作用的结果，故在单方或复方制剂中，放 弃籽油以外的成分就可能放弃有效的协同成分，如果仅仅提油，则会丧失这些有效成分。？ 黑加仑籽油由于极易氧化而发生酸败，常采用充以C02或N2的避光密闭容器保存，并添加适 量抗氧剂，在5 以下保存，贮存条件非常苛刻。这是由于作为籽油的天然载体，黑加仑籽中 还存在着超氧化物歧化酶等成分，与籽油伴随可起到天然抗氧剂的作用，可以增强黑加仑籽 中有效成分的抗氧性。如果单独提取籽油，则会对稳定性带来影响。而相对来说黑加仑籽的 储存比较方便。③目前已知的提油方法都需要一个对黑加仑籽进行初步粉碎的过程，粉碎方 法常用机械粉碎等，但这些粉碎方法存在以下几点问题(1)粉碎过程中易产热，不适用 于含有遇热不稳定成分的物质，而黑加仑籽的功效成分几乎都是遇热不稳定成分，如油中的 y-亚麻酸，籽皮中含有的原花青素低聚物(OPU)，籽蛋白中含有的超氧化物歧化酶等； (2)粉碎过程易导致黑加仑籽渗出的大量油脂粘壁和糊壁，不易连续操作；(3)不易得到 理想的粉碎细度，使有效成分得不到充分的提取。黑加仑作为新疆的特色资源在新疆有大面积的种植，黑加仑的果渣中黑加仑籽所占比例 高达23%，但是果渣通常情况下被作为饲料或燃料处理。
技术实现思路
本专利技术提供了一种黑加仑籽加工方法，克服了现有技术的不足，其能有效地保护黑加仑 籽的药用成份，提高黑加仑籽的利用率。 本专利技术的技术方案是这样来实现的 一种黑加仑籽加工方法，其按以下步骤进行 第一步原料黑加仑籽预处理；第二步粉碎加工在粉碎过程中以每重量份原料黑加仑籽预处理后的黑加仑籽加4倍体 积量至5倍体积量的液氮的比例恒流加入粉碎机中，使原料黑加仑籽在低温冷冻环境下粉碎 成黑加仑籽粉末；第三步后处理将所得黑加仑籽粉末通过80目筛至IOO目筛得到加工后的黑加仑籽细粉. 下面根据实际需要对本专利技术作进一步优化或改进上述第一步原料黑加仑籽预处理可是将榨汁后的黑加仑新鲜果渣置于容器内，先用常水 漂洗，后用纯净水漂洗；或者，上述第一步原料黑加仑籽预处理可是将搾汁后的黑加仑干燥果渣先过14目筛，将通过14目筛的黑加仑干燥果渣置于容器内，先用常水漂洗，后用纯净水 漂洗。可将上述漂洗后沉入容器底部的黑加仑籽置于5(TC至6(rC干燥，并用14目筛至40目筛筛分。可将上述过14目筛而未过40目筛的黑加仑籽按每重量份加O. 4倍体积量至0. 6倍体积量的 浓度为75%的乙醇浸润密闭24小时至36小时灭菌，然后挥干乙醇得到预处理后的原料黑加仑 籽。可将上述第三步后处理后所得的黑加仑籽细粉装入已消毒的复合铝箔膜包装袋中，用封 口机封口，置于阴凉干燥处备用。可将上述第二步粉碎加工中未通过80目筛至100目筛的粉末重复进行粉碎加工过程，直 至粉末全部通过80目至100目筛网。上述粉碎机可采用转速为15000转/分钟至25000转/分钟可连续运转的粉碎机。本专利技术将黑加仑籽直接经冷冻超微粉碎成细粉，解决了废弃资源的再利用问题，为黑加 仑籽作为单方制剂或复方制剂的一个组分得到开发奠定了基础，既能使黑加仑果渣得到充分 的利用，变废为宝，增加其附加值，也为后续的开发研究提供了一种安全、稳定、充分保留 黑加仑籽有效成分的初级产品，在新疆具有很大的经济意义和社会意义。本专利技术工艺步骤简 单合理，操作方便，所生产的黑加仑籽粉可达到80um至100um的粒度，最细可达到400nm的 粒度；可作为提取黑加仑籽油，制备单方或复方中药固体制剂、降脂保健食品等的原料或添 加剂，广泛应用于医药、食品和化妆品等领域。具体实施方式本专利技术不受下述实施例的限制，可根据上述本专利技术的技术方案和实际情况来确定具体的 实施方式。该黑加仑籽加工方法按以下步骤进行 第一步原料黑加仑籽预处理；第二步粉碎加工在粉碎过程中以每重量份原料黑加仑籽预处理后的黑加仑籽加4倍体 积量至5倍体积量的液氮的比例恒流加入粉碎机中，使原料黑加仑籽在低温冷冻环境下粉碎 成黑加仑籽粉末；第三步后处理将所得黑加仑籽粉末通过80目筛至IOO目筛得到加工后的黑加仑籽细粉. 下面将对上述黑加仑籽加工方法作进一步优化或改进在第一步原料黑加仑籽预处理中将搾汁后的黑加仑新鲜果渣置于容器内，先用常水漂6洗，后用纯净水漂洗(或者，将搾汁后的黑加仑干燥果渣先过14目筛本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黑加仑籽加工方法，其特征在于按以下步骤进行：第一步原料黑加仑籽预处理；第二步粉碎加工：在粉碎过程中以每重量份原料黑加仑籽预处理后的黑加仑籽加４倍体积量至５倍体积量的液氮的比例恒流加入粉碎机中，使原料黑加仑籽在低温冷冻环境下粉碎成黑加仑籽粉末；第三步后处理：将所得黑加仑籽粉末通过８０目筛至１００目筛得到加工后的黑加仑籽细粉。

【技术特征摘要】
1、一种黑加仑籽加工方法，其特征在于按以下步骤进行第一步原料黑加仑籽预处理；第二步粉碎加工在粉碎过程中以每重量份原料黑加仑籽预处理后的黑加仑籽加4倍体积量至5倍体积量的液氮的比例恒流加入粉碎机中，使原料黑加仑籽在低温冷冻环境下粉碎成黑加仑籽粉末；第三步后处理将所得黑加仑籽粉末通过80目筛至100目筛得到加工后的黑加仑籽细粉。2、根据权利要求l所述的黑加仑籽加工方法，其特征在于上述第 一步原料黑加仑籽预处理是将榨汁后的黑加仑新鲜果渣置于容器内，先用常水漂洗，后用纯 净水漂洗；或者，上述第一步原料黑加仑籽预处理是将搾汁后的黑加仑干燥果渣先过14目 筛，将通过14目筛的黑加仑干燥果渣置于容器内，先用常水漂洗，后用纯净水漂洗。3、根据权利要求2所述的黑加仑籽加工方法，其特征在于将漂洗 后沉入容器底部的黑加仑籽置于5(TC至6(rC干燥，并用14目筛至40目筛筛分。4、根据权利要求3所述的黑加仑籽加工方法，其特征在于将过14 目筛而未过40目筛的黑加仑籽按每重量份加O. 4倍体积量至0. 6倍体积量的浓度为75%的乙醇 浸润密闭24小时至36小时灭菌，然...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵军，李东锋，王建华，温浩，
申请(专利权)人：新疆医科大学第一附属医院，
类型：发明
国别省市：65[中国|新疆]