【技术实现步骤摘要】
本专利技术，属食品加工领域及生产技术，尤其涉及一种具有储 运、携带、食用方便的豆浆粉生产方法。
技术介绍
豆浆是营养丰富、妇幼皆宜的食品，已广泛进入寻常百姓的餐桌，以前，人们要喝 豆浆只有到餐馆饭店才能食用到，而且不可能随时想喝都能喝到。而现在，在科学技术的推 进下，小型家用豆浆机的出现，给人们带来了喝豆浆方便的优点，但又存在着喝一次要做一 次，又存在无法储运及携带不便的缺陷，通常做法是将鲜豆浆低温短时间保鲜和装入塑料 袋或纸杯携带，这样虽然延长了食用期和能外出携带，但容易变质又难以保管和无法实现 工厂化生产的缺陷却没有得到彻底改变，而且产生了不必要的能源浪费和变质污染危害健 康等问题，随着人们生活节奏的加快和保健意识的增强，期盼着食用安全又有储运、携带、 食用方便的豆浆粉进入千家万户。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种具有可工厂化生产，储运、携带、食用方便的豆浆粉，同 时具有遇水速溶、口感纯正、营养保健、经济实惠的优点，广泛适用于各类人群食用。为了实现上述目的，本专利技术所采用的技术方案是速溶豆浆粉依照国家食品安全 标准和要求，以具有储运、携带、食用方便和营养保健作用为目的，速溶豆浆粉是干燥的粉 状物质与传统的液体豆浆只是在形体上的不同，都是由大豆制成，在原液体豆浆的基础上， 增加了高温干燥处理，形成粉状物体质，生产方法为原料浸泡、加水磨浆、高温熟化、雾化 干燥、制磨成粉五道工序，生产前先将备好的大豆进行清选后放入容器，按重量1 2的比 例加水浸泡5-10小时膨胀后捞出淋干，再送入磨浆机，同时加水，使大豆与水的入机重量 比例为1 6-8，过11...
【技术保护点】
一种速溶豆浆粉生产方法其特征是：生产前先将备好的大豆进行清选后放入容器，按重量１∶２的比例加水浸泡５－１０小时膨胀后捞出淋干，再送入磨浆机，同时加水，使大豆与水的入机重量比例为１∶６－８过１１０目的滤网磨制成生豆浆，然后将磨好的豆浆放入加热容器中，加热到１００℃后，按重量１００∶０．１－０．２的比例放入消泡剂搅拌均匀后，用吸水泵注入到储备罐，再用高压泵吸至干燥箱经高压喷咀雾化后在干燥箱内进行干燥，最后将干燥物收集送入制粉机，过１００目筛制成速溶豆浆粉。
【技术特征摘要】
1. 一种速溶豆浆粉生产方法其特征是生产前先将备好的大豆进行清选后放入容器， 按重量1 2的比例加水浸泡5-10小时膨胀后捞出淋干，再送入磨浆机，同时加水，使大豆 与水的入机重量比例为1 6-8过110目的滤网磨制成生豆浆，然后将磨好的...
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