一种富碘黑豆饮料制造技术

一种富碘黑豆饮料涉及一种饮料，更具体地说，是涉及一种富碘黑豆饮料。本发明专利技术提供了一种风味独特、营养丰富的富碘黑豆饮料。本发明专利技术按重量的配比为：富碘黑大豆６～７％，卵磷脂０．１０～０．２０％，黄豆５～６％，六偏磷酸钠０．０６～０．１０％，玉米油０．１～０．２％，安赛蜜０．００４～０．００８％，白砂糖６～７％，碳酸氢钠０．０２～０．０６％，酪盶酸钠０．１０～０．２０％，单甘脂０．１０～０．２０％，黄原胶０．１０～０．２０％，水余量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饮料，更具体地说，是涉及一种富碘黑豆饮料。
技术介绍
目前，黑色食品风行世界，黑色食品资源的开发利用已成为当今食品工业研究的 热点之一。我国的黑大豆种质资源丰富，据统计，有观00多个栽培品种，广泛分布在我国 27个省、市、自治区。营养学家们认为，一般食物颜色越深其营养成份越丰富，深黑色的食 物较其同类的浅色食物营养价值更高。所谓黑色食品就是指黑豆、黑米、黑芝麻、黑荞麦、黑 木耳、发菜、乌鸡、黑加伦红豆、红素等，其中“黑五谷”(黑米、黑大豆、黑芝麻、黑小麦、黑玉 米)资源尤为丰富。自古以来我国民间老百姓就喜用黑大豆滋补身体，据《中药大辞典》记 载，黑大豆有“补血养颜、活血益气、治消渴、暖脾胃、止虚寒、发痘疮”等功能。黑豆的蛋白 质和脂肪含量高，氨基酸种类齐全，必需氨基酸比例较高，维生素、铁盒碘含量均高于普通 豆类和一般陆生植物，是良好的铁和碘原材料。现阶段，还未有厂家将黑豆应用到饮料的生产中。
技术实现思路
本专利技术就是针对上述问题，提供了一种风味独特、营养丰富的富碘黑豆饮料。为了实现本专利技术的上述目的，本专利技术采用如下技术方案，本专利技术按重量的配比 为

【技术保护点】
一种富碘黑豆饮料，其特征在于，本专利技术按重量的配比为：富碘黑大豆６～７％卵磷脂０．１０～０．２０％黄豆５～６％六偏磷酸钠０．０６～０．１０％玉米油０．１～０．２％安赛蜜０．００４～０．００８％白砂糖６～７％碳酸氢钠０．０２～０．０６酪盶酸钠０．１０～０．２０％单甘脂０．１０～０．２０％黄原胶０．１０～０．２０％水余量。

【技术特征摘要】
1. 一种富碘黑豆饮料，其特征在于，本发明按重量的配比为2.根据权利要求1所述的一种富碘黑豆饮料，其特征在于，本发明按重量的配比为 富碘黑大豆 6% 卵磷脂 0. 10%3.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭武良，
申请(专利权)人：彭武良，
类型：发明
国别省市：89[中国|沈阳]