含有甘草汁的冷冻饮品及其制备方法技术

技术编号:4319355 阅读:291 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术提供了一种含有甘草汁的冷冻饮品,该冷冻饮品包括以下重量百分比的成分:甜味物质12-65%、甘草汁5-10%、蜂蜜1-3%、稳定剂0.05-0.2%;所述的甜味物质选自蔗糖、糖浆和阿斯巴甜中的任一或其组合;所述的甘草汁为甘草经水提取后的提取液;该冷冻饮品具有夏日解暑、生津止渴、补中益气、清热解毒的保健功能,配方合理,食用方便,使消费者在食用冷冻饮品的同时起到一定的保健作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种含有甘草汁的冷冻饮品,该冷冻饮品包括以下重量百分比的成分:甜味物质12-65%、甘草汁5-10%、蜂蜜1-3%、稳定剂0.05-0.2%;所述的甜味物质选自蔗糖、糖浆和阿斯巴甜中的任一或其组合;所述的甘草汁为甘草经水提取得到的提取液,该1重量份的甘草汁折合成原料甘草的量为0.1-0.3重量份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:温红瑞张冲张耀强
申请(专利权)人:内蒙古伊利实业集团股份有限公司
类型:发明
国别省市:15[中国|内蒙]

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