【技术实现步骤摘要】
一、枝术领域本技术是餐业中吃火锅用的一种分餐式火锅专用锅。 二
技术介绍
现有吃火锅用的锅都是将汤料与主料混在一起，最多也只有鸳鸯锅将清汤与辣汤分开，但还是所有的就餐者在一起捞取食物。这样既不卫生，又不能满足就餐者不同口味的要求，就餐者只能局限于已调制好的一两种味道，不便调制各自不同口味的汤料，有很大的局限性。新出现一种将汤料固体物与主料分开的火锅，虽然给就餐者带来一定的方便，也使食物的口感和营养价值有所改善，但还是没有解决多人在一起捞取食物不卫生的弊病，也不便根据每个人的口味调制汤料。随着人们生活水平不断提高和对传染性疾病防治意识的提高，现有火锅已经不能满足人们的需求。总之，现有火锅人们在就餐时既不卫生，又不能满足各自的口味。三
技术实现思路
本技术的目的是提供一种分餐式火锅专用锅，它能克服传统火锅汤料和主料混在一起，口感差、营养价值低以及多人在一起捞取食物既不卫生又不能使就餐的每个人选择最适合自己的口味等弊病。本适用新型不但能够将火锅汤料固体物与主料分开，而且可以按餐者的人数提供不同格数的锅，将每格之间的汤料和主料彻底分开。可以使每一位就餐者能够按照自己的爱好调制自己最喜欢的口味，每位就餐者只在自己的一格内夹取食物，这样既能克服传统火锅的不卫生弊病，也不失亲朋好友在一起聚餐的热烈气氛。本技术是通过如下措施来实现的先在锅中央部分加一垂直于锅底(2)的环状(圆柱或圆台形)带多个小孔(5)的隔板(4)，将锅分为内、外两部分。一部分用来盛装汤料固体物，另一部分用来盛装主料，但液体可以通过小孔(5)内外流通。再用若干块通过锅中心并垂直于锅底(2)的隔板(3)将锅内...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
一种分餐式火锅专用锅，锅内有环状带多个小孔(5)的隔板(4)，将锅分为汤料室(7)和主料室(6)部分，其特点...
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