用于加工食品的管式螺丝取形刀具制造技术

一种用于加工食品的管式螺丝取形刀具，其特征在于其包括一个钢管，在该钢管的一端设置有手拿把，在所述的钢管的中间设有用于成形制品的开口，在所述的钢管的端部的边缘上设有定位刀刃，在该端部端面靠近定位刀刃处设有一个螺旋面，在所述的螺旋面的中心部设有一个去芯刀刃，而在该螺旋面上的去芯刀刃与钢管壁之间设有一个螺丝成形刀刃。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种食品加工刀具，尤其是涉及一种用于加工食品的管式螺丝取形刀具，该刀具可将食品加工成空心型螺丝状，在操作时能使原料与成形产品顺利分离，并且可方便地把成形产品从刀具上取出。
技术介绍
在食品餐饮业中，通常需要加工一些造型制品，而这些造型制品是通过成形刀具加工而成。现今，用于加工食品，例如蔬菜、水果造型的刀具种类繁多，就原料加工成螺丝状的刀具而言，目前这种刀具为杆式构造，其杆尖象锥子尖，易伤人手，取丝刀口是用管切圈做刀刃，刀具进入原料机械切削完成之后，刀具取出困难，螺丝成形制品从原料上取出也极为不便，而螺丝成形制品从刀具上拿出更加繁琐。本新型内容本技术的目的就是克服上述现有技术的缺陷，提供一种改进的用于加工食品的管式螺丝取形刀具，该刀具可使得刀具进入原料机械切削完成之后，刀具取出容易，螺丝成形制品从原料上取出也极为方便，而螺丝成形制品从刀具上拿出更加简单。本技术的目的是通过下述技术方案来实现的，本技术的用于加工食品的管式螺丝取形刀具包括一个钢管，在该钢管的一端设置有手拿把，在所述的钢管的中间设有用于成形制品的开口，在所述的钢管的端部的边缘上设有定位刀刃，在该端部端面靠近定位刀刃处设有一个螺旋面，在所述的螺旋面的中心部设有一个去芯刀刃，而在该螺旋面上的去芯刀刃与钢管壁之间设有一个螺丝成形刀刃。所述在去芯刀刃是这样设置的，所述的去芯刀刃是从螺旋面上凸起，刀刃的端面成螺旋状。所述的螺丝成形刀刃是这样设置的，在螺旋面的上部设有刀刃，在螺旋面的下部设有刀刃，这样当刀具旋转切削时，可在成形制品的外表面形成螺丝形状。所述的定位刀刃是由一圈锯齿刀刃构成。所述的钢管的中间设有用于成形制品的开口是这样构成的，其沿着钢管径向去掉三分之二(2/3)，并且靠近定位刀刃端是与钢管的轴向成100至120°，而另一端是与钢管的轴向相垂直。本技术的用于加工食品的管式螺丝取形刀具由于其结构设计得合理，因此操作十分便利，该刀具可将食品加工成空心型螺丝状，在操作时能使原料与成形产品顺利分离，并且可方便地把成形产品从刀具上取出。以下结合附图所给出的实施例将对本技术的结构做出进一步详细的说明，使之对其本技术的特征所达到的功效有更加清楚的了解。附图说明图1是本技术用于加工食品的管式螺丝取形刀具的立体透视示意图；图2是本技术用于加工食品的管式螺丝取形刀具平面示意图；图3是螺旋面的示意图。实施方式首先参看附图1，本技术的用于加工食品的管式螺丝取形刀具包括一个钢管1，在该钢管1的一端设置有手拿把2，在所述的钢管1的中间设有用于成形制品的开口3，在所述的钢管1的端部的边缘上设有定位刀刃4，在该端部端面靠近定位刀刃处设有一个螺旋面5，在所述的螺旋面5的中心部设有一个去芯刀刃6，而在该螺旋面5上的去芯刀刃6与钢管壁之间设有一个螺丝成形刀刃7。所述在去芯刀刃6是这样设置的，所述的去芯刀刃6是从螺旋面上凸起，刀刃的端面成螺旋状。参看图3，所述的螺丝成形刀刃7是这样设置的，在螺旋面的上部设有刀刃，螺旋面5的下部设有刀刃，这样当刀具旋转切削时，可在成形制品的外表面形成螺丝形状。所述的定位刀刃4是由一圈锯齿刀刃构成。参看图2，所述的钢管1的中间设有用于成形制品的开口3是这样构成的，其沿着钢管径向去掉三分之二(2/3)，并且其靠近定位刀刃4端是与钢管的轴向成120°，而另一端是与钢管的轴向相垂直。以上所述为本技术一较佳实施例，凡依本技术申请专利范围所作的均等变化，皆属本技术申请专利范围之列。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于加工食品的管式螺丝取形刀具，其特征在于其包括一个钢管，在该钢管的一端设置有手拿把，在所述的钢管的中间设有用于成形制品的开口，在所述的钢管的端部的边缘上设有定位刀刃，在该端部端面靠近定位刀刃处设有一个螺旋面，在所述的螺旋面的中心部设有一个去芯刀刃，而在该螺旋面上的去芯刀刃与钢管壁之间设有一个螺丝成形刀刃。2.根据权利要求1所述的用于加工食品的管式螺丝取形刀具，其特征在于所述在去芯刀刃是这样设置的，所述的去芯刀刃是从螺旋面上凸起，刀刃的端面成螺旋状。3.根据权利要求1所述的用于加工食...

【专利技术属性】
技术研发人员：李技献，
申请(专利权)人：李技献，
类型：实用新型
国别省市：