食物烧烤机制造技术

一种食物烧烤机，其特征在于它主要由箱体、抽风机及角轮所组成，箱体顶部左右为左盖与右盖，正中设有抽风机，箱体底部四个角设有角轮，箱体一侧控制面板上设有温控仪、发热管开关、电源开关及速度旋钮，箱体内设有动力机构，动力机构主要由左、右两条链条传动机构组成，右链条传动机构为一电机与一小链轮连接，小链轮通过一链条与一大链轮连接，大链轮与一链轮同时固定安装在传动轴上与右链条连接，右链条再与另一个链轮相连接；左链条传动机构为一左链轮与一滚轮同时固定安装在传动轴的另一端，通过该传动轴与右大链轮连接，左链轮上的左链条与另一个链轮和滚轮连接，左链条传动机构之滚轮通过另一传动轴与右链条传动机构的链轮连接。（*该技术在2012年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】专利说明 本技术涉及一种烧烤食物之烧烤机。以往在野外露营、郊游而进行烧烤食物，通常使用炭炉、炭、烧烤叉、烧烤网等一批用具，在使用上较为麻烦，烧烤时，需要有人用手拿着烤叉围在炭炉旁而进行，食物从生到熟时间较难掌握，况且食物在烧烤时，也容易造成一边烧焦一边未熟之现象，影响食品之质素。另，大家一齐围在炭炉旁，吸入炭燃烧时之有害气体，损害人们的健康。本技术提供一种自动的食物烧烤机，其结构主要由箱体、抽风机及角轮所组成，箱体顶部左右为左盖与右盖，正中设有抽风机，箱体底部四个角设有角轮，箱体一侧控制面板上设有温控仪、发热管开关、电源开关及速度旋钮，箱体内设有动力机构，动力机构主要由左、右两条链条传动机构组成，右链条传动机构为一电机与一小链轮连接，小链轮通过一链条与一大链轮连接，大链轮与一链轮同时固定安装在传动轴上与右链条连接，右链条再与另一个链轮相连接；左链条传动机构为一左链轮与一滚轮同时固定安装在传动轴的另一端，通过该传动轴与右大链轮连接，左链轮上的左链条与另一个链轮和滚轮连接，左链条传动机构之滚轮通过另一传动轴与右链条传动机构的链轮连接。右链条一侧的外链节片上均匀间隔地设有带有凹槽的针棒支架，左链条两侧的链节片上均匀间隔地设有带孔的左支承，小齿轮轴穿过左支承之孔，一端连接小齿轮，另一端连接夹子。使用该烧烤机，只需按开关键，接通电源，调好烧烤时间(时间可以调控)，调好温度(温度可调控)，将腌制制好的食物依次投放入机器中烧烤，食物在烧烤机内会不停地转动，这样即能够保证食物均匀得到烧烤，食物外观美，自动烧烤过程中在抽风机的位置可根据需要加入食物添加品(例如蜜糖等)，食物自动烧烤完毕后，自动落在盘子上售卖给顾客，烧烤出来的食品卫生、方便、快捷，食品质素和稳定性得以保证，同时该机是流水式工作，能够应付大量需求(每小时可生产120串食物)，但根据需要亦可以控制投放入烧烤机内食物数量，控制成品的数量，所以适应在不同时段工作，亦不会做成浪费。该机不会造成人为因素影响产品质素，同时亦能够节省人力，前后只需2人工作，同时该机具有排风设备，将烧烤过程中的废气排走，所以该烧烤机非常适合在商业中应用。附图说明图1为本技术整体结构示意图。图2为本技术箱体内部动力机构示意图。图3也为本用新型箱体内部动力机构示意图。图4为本技术箱体内部结构示意图。图5为图4之A-A剖面图。图6为图4之B-B剖面图。图7为图4之E部分放大图。图8为本技术箱体内部结构俯视图。图号说明1——针棒固定支架16——针棒固定支架2——开夹凸轮17——大链轮3——滚轮18——链条4——夹子19——小链轮5——左链条 20——电机6——探热针棒21——探热针棒7——上板22——探热针棒8——上理向棒23——针棒挡板9——下理向棒24——发热管10——开夹凸轮 25——针棒11——接油盘 26——小齿轮12——食物接盘 27——齿条13——右链条 28——下位夹子理顺板14——探热针棒 29——上链条支板15——针棒支架 30——链轮31——传动轴 32——箱体33——抽风机 34——角轮35——左盖 36——右盖37——温控仪38——发热管开关39——电源开关 40——速度旋钮41——小链轮42——链轮43——传动轴44——链轮45——左链轮46——链轮47——滚轮 48——左支承49——小齿轮轴[具体实施方式]本技术主要由箱体32、抽风机33及角轮34所组成，箱体32顶部左右为左盖35与右盖36，正中设有抽风机33，箱体32底部四个角设有角轮34，箱体32一侧控制面板上设有温控仪37、发热管开关38、电源开关39及速度旋钮40，箱体内设有动力机构，动力机构主要由左、右两条链条传动机构组成，右链条传动机构为一电机20与一小链轮41连接，小链轮41通过一链条18与一大链轮17连接，大链轮17与一链轮42同时固定安装在传动轴31上与右链条13连接，右链条13再与另一个链轮44相连接；左链条传动机构为一左链轮45与一滚轮3同时固定安装在传动轴31的另一端，通过该传动轴31与右大链轮17连接，左链轮45上的左链条5与另一个链轮46和滚轮47连接，左链条传动机构之滚轮47通过另一传动轴43与右链条传动机构的链轮44连接。右链条13一侧的外链节片上均匀间隔地设有带有凹槽的针棒支架15，左链条5两侧的链节片上均匀间隔地设有带孔的左支承48，小齿轮轴49穿过左支承48之孔，一端连接小齿轮26，另一端连接夹子4。打开电源开关，由电机20带动右链条传动机构中的小链轮转动，再由链条和大链条带动链轮30和滚轮3转动，并将动力由传动轴31传给左链条传动机构一起转动，这样，使左，右两链条机构实现同步横向移动。将穿好食物的针棒25放在针棒固定支架1的中间，针棒挡板23用于控制针棒25的横向位置，当链条上的夹子4在传动过程中通过开夹凸轮2和滚轮3之间时，夹子被打开，针棒25的一端自动掉在张开的夹子口中，而另一端也自动掉在链条13的凸出部分凹槽中，当夹子继续移动通过开夹凸轮后，夹子4自动合拢，夹紧针棒25。在针棒25的下面有一排发热管24将食物烤熟。针棒25在横向移动的过程中，还要绕自己的轴线自转，以便能将食物均匀加热，自转运动是由安装夹子4的齿轮26和齿条27啮合运动实现的。由于夹子4的自转运动，使夹子的方向时刻发生变化，为确保夹子在进入开夹凸轮10之前的方向不会有误，特设置两个上理向棒8和两个下理向棒9进行调顺。当夹子4移动通过上理顺棒8和下理顺棒9后，进入开夹凸轮10和滚轮3中间时，夹子被打开并口向下，被夹在夹子4中的针棒25自动掉在箱体内底部的食物接盘12中。在发热管24的下面有一个大的接油盘11，能将烧烤过程中的油接住。在发热管24的中间有两个探热针棒21和22，在左链条5和右链条13下还有两个探热针棒6和14，用于控制烧烤温度，使食物不会过热或烤不熟。左盖35和右盖36分别盖在烧烤机上部的左边和右边以阻止烧烤时的油烟外逸。在上面的中间部位还装有一个抽风机33，可将油烟进一步抽出以减少烧烤过程产生的油烟对空气的污染。为使机器移动方便，下面装有四个角轮34。电源开关39控制电机的开启，温控仪37显示烧烤的温度，发热管开关38用于开启发热管电源，速度旋钮40用于控制针棒的移动速度。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种食物烧烤机，其特征在于它主要由箱体、抽风机及角轮所组成，箱体顶部左右为左盖与右盖，正中设有抽风机，箱体底部四个角设有角轮，箱体一侧控制面板上设有温控仪、发热管开关、电源开关及速度旋钮，箱体内设有动力机构，动力机构主要由左、右两条链条传动机构组成，右链条传动机构为一电机与一小链轮连接，小链轮通过一链条与一大链轮连接，大链轮与一链轮同时固定安装在传动轴上与右链条连接，右链条再与另一个链轮相连接；左链条传动机构为一左链轮与一滚轮同时固定安装在传动轴的另一端，通过该传动轴与右大链轮连接，左链轮上的左链条与另一个链轮和滚轮连接，左链条传动机构之滚轮通过另一传动轴与右链条传动机构的链轮连接。2....

【专利技术属性】
技术研发人员：黄绮玲，
申请(专利权)人：黄绮玲，
类型：实用新型
国别省市：