【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品生产工具，尤其是一种用于油炸食 品生产用的食品生产用压盖笊篱。
技术介绍
用于食品生产尤其是用于油炸食品生产的笊篱是一种比普通笊篱大且具有加长手柄的大筑篱，因为油温在工作时大约为220度，工作人员 不能靠近。但是，普通大笊篱没有压盖，当油炸食品坯料较轻时，入油很容易 向周围散开，且上下两个面不能均匀油炸，这就需要将油炸食品坯料压在里 面，完全浸入油中均匀油炸。
技术实现思路
本技术的目的在于，设计出一种带有压盖且能通过拉杆 方便开合压盖的食品生产用压盖笊篱。为达到上述目的，在底部筛网骨架与手 柄杆的连接处通过铰链连接有压盖筛网骨架以及压盖筛网，压盖筛网骨架通过 铰链连接有拉杆，在手柄杆上固定有穿接拉杆的轨道环。本技术的优点在于能够使食品坯料均匀油炸以及提高油炸食品的质 量和生产工作效率。附國说明 附图为本技术的整体结构示意图。具体实施方式如附图所示，[l]为底部筛网骨架，[2]为底部筛网，[3]为 压盖筛^骨架，[4]为压盖筛网，[5]为手柄杆，[6]为拉杆，[7]为拉杆手柄，[8] 为轨道环。在底部筛网骨架[1]与手柄杆[5]的连接处通过铰链连接有压盖筛网骨 架[3]以及压盖筛网[4]，压盖筛网骨架[3]寧过铰链连接有拉杆[6]，在手柄杆[5] 上固定有穿接拉杆[6]的轨道环阅。使用该食品生产用压盖笊篱能够食品坯料均匀油炸以及提高油炸食品的质 量和生产工作效率。
【技术保护点】
一种用于食品生产的食品生产用压盖笊篱，由底部筛网骨架［１］、底部筛网［２］、手柄杆［５］各部分组成，其特征在于：在底部筛网骨架［１］与手柄杆［５］的连接处通过铰链接有压盖筛网骨架［３］以及压盖筛网［４］。
【技术特征摘要】
1、一种用于食品生产的食品生产用压盖笊篱，由底部筛网骨架[1]、底部筛网[2]、手柄杆[5]各部分组成，其特征在于在底部筛网骨架[1]与手柄杆[5]的连接处通过铰链接有压盖筛网骨架[3]以及压盖筛网[4]。2...
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