一种改进的蒸箱制造技术

本实用新型专利技术涉及一种改进的蒸箱。它主要特征为蒸箱全体内部之上方具有一上顶板与一下顶板，上下两顶板皆呈倒Ｖ形，蒸箱本体顶面有一孔，以供连接废气控制阀，把手开关之把手垂向凸设有二凸杆，而开关盖内凸出有一凸块；煮水器之内可置放锥形增压板，其加热槽内有内、外两壁之分，内壁可形成一冂形内箱；在蒸车与推车后横杆中央皆具有一冂形片，上下两冂形片之间能以一栓插设。本产品能快速蒸煮食物并节约能源。（*该技术在2005年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种改进的蒸箱。以往的蒸箱，系于内箱底部设一煮水箱，该煮水箱底面设一加热炉具，而煮水箱与炉具接触面形成一凹面，可增加燃烧接触面，其中煮水箱的凹面设置较传统平面的煮水箱拥有较佳的受热及吸热效果，但旧式蒸箱中之煮水箱的凹陷深度有限；如深度加深，燃料燃烧之火焰势必将深入煮水箱的凹陷中，然火焰的过度深入必会使燃烧的空气循环效能减低，产生烧料燃烧不完全；再者，如能使被煮沸水的受热面积加大，并使水内热传导加快[即被煮沸水中与受热面积接触量之比例能够提高]，如此方能提高热传导循环的效能。此外旧式蒸箱之蒸气与废气的排放并没有经过详细的规划，所以蒸气排放不顺之外，废气也因泄放不佳而影响食物风味。除此之外，另外一种蒸箱可摆放多盘蒸盘，每当蒸煮或取出时，必须将蒸盘一个接一个取出或是置入，因此在取置时耗费许多时间，而且燃烧时会有烫伤人等危险情况产生，实不符合经济要求。本技术的目的在于提供一种能快速达到蒸煮食物、改进的蒸箱。本技术是这样实现的，该产品主要由蒸箱本体、箱门、把手开关、可调轮组与支撑脚、蒸气控制阀、废气控制阀、仪表控制板、水箱、煮水器和台车[蒸车与推车]所组成；其中，蒸箱本体内部之上方具有一上顶板与一下顶板，上下顶板皆呈倒V形设置，上顶板与蒸箱本体顶板之间具有一上空层，且上、下两顶板之间亦具有一下空层，在上顶板之中央具有一孔，该孔连接有一排气管，排气管与蒸气控制阀连接；另在蒸箱本体顶面具有一孔，以供连接废气控制阀，在蒸箱本体四周内壁设有数支排气管，排气管之顶端开口与上空层相通，而底端则连接一连管，该连管并与煮水器之加热槽相连接；在蒸箱本体之前下方具有一排水槽，而箱门下方具有一斜向设置的斜导架；把手开关之把手垂向凸设有二凸杆，而开关盖内凸出有一凸块；蒸箱本体之废气控制阀为一弯管下方具有两侧板，两侧板之间可设一拖板，该拖板可插入于弯管内使用之；煮水器之内可置放锥形增压板，且锥形增压板之四周边为内凹向下沿伸之边框，该边框可贴附于加热槽壁内，而使锥形增压板之四周边能贴于锥形槽之底部表面，又锥形增压板表面具有蒸气孔，而中央具有一拉环；煮水器之加热槽有内、外两壁之分，该内壁可形成一形内箱，内箱之四周底部与加热槽外壁相连，进而使内外两壁形成一夹层以置放水源，内箱之内部还设有数只加热管，且内箱与加热管外壁之间具有排气孔，内、外两排气孔之间以一引管连接，该引管在外侧与前述之连管连接，此外，在锥槽之上固设一增压箱，增压箱之四周可延伸出2～4支蒸气管，蒸气管具有复数小孔，又增压箱具有增压盖，且箱与盖之间以活动扣来固定；在水箱与蒸箱本体之间以一减压管相通，且水箱与加热槽之间以一进水管连接，进水管垂向接设一分歧管，该分歧管顶端与锥槽相通，又加热槽以一排水管延伸出于蒸箱本体之外，排水管外连接一控制阀与连管；在蒸车与推车后横杆中央皆具有一形片，上下两形片之间能以一栓插设，而使两连结合在一起。以下结合附图和实施例对本技术作详细描述。附图说明图1为本技术之立体结构图。图2为本技术之内部透析图(一)。图3为本技术之内部透析图(二)。图4为本技术蒸水器与水箱之立体构造图。图5为本技术蒸水器之剖视图，亦是图4之X-X剖视图。图6为本技术蒸水器之剖视图，亦是图4之Y-Y剖视图。图7为本技术之手把开关之剖视图。图8为本技术蒸箱与台车之立体构造图。图9为本技术蒸箱与台车之侧视图。图10为本技术蒸箱与台车之组合图。图11为本技术之煮水箱另一实施图(一)。图12为图11之W-W剖视图。图13为本技术之煮水箱另一实施图(二)。图14为图13之Z-Z剖视图。首先请参阅图1所示，图中揭示出蒸箱本体(1)，其侧前上方具有一仪表控制板(10)与温度表(11)，其在食物蒸煮过程中，可预约时间及温度设定，并在到达时间、温度时发出警告。另蒸箱本体(1)顶部中央具有一蒸气控制阀(12)与一废气控制阀(13)，其中，蒸气控制阀(12)之上连接一弯管(26)，该变经管可连接引管(19)而将蒸气排出于室外；又废气控制阀(13)是由一弯形管体与拖板(39)及二侧板(40)组成，该拖板可切入于弯形管体之内部，进以控制其排气量大小，又拖板是沿着左右两侧板(40)可行水平移动，另弯形管体可接一蛇腹管(20)，而将废气排出于室外。前述蒸箱本体(1)之正面为一箱门(2)，箱门表面具有一玻璃强化之视窗(21)，该箱门可由二个铰链(22)枢设于蒸箱本体(1)上，且可藉由二个固定在蒸箱本体(1)上的手动把手开关(3)配合箱门上之二楔形块(23)而达到封闭或开启箱门之作用。该把手开关(3)之构造如图7所示，其系由一具有螺杆端(28)之把手(31)与二调整螺帽(32)、一扩张弹簧(33)及开关盖(34)所组成，开关盖(34)藉螺丝(27)固定于蒸箱本体(1)壁面，其内穿设着把手(31)，而末端螺杆端(28)则螺设二调整螺帽，两调整螺帽中之最后一个具有锁固及调整进退之作用。此外，把手之适当部位具有二垂设之凸杆(29)，且开关盖(34)之内具有一凸块(30)，当把手顺时针或塑时针方向旋转时，会受凸块(30)阻挡其中一凸杆(29)，而使把手仅能旋转90度，不致360度旋转。请再回顾图1所示，在前述箱门(2)之下缘处具有一长条形排水槽(24)[另可由图10清楚看出排水槽]，该排水槽可搜集箱门(2)内面由蒸气所凝结成之水滴，并将搜集后的水由一端之排水管(90)排出于室外。在箱门(2)下方之蒸箱本体具有一入气框(14)，入气框可供蒸箱底部燃烧炉具进气之用，又该蒸箱本体之四角隅具有可调式轮组(15)与支撑脚(16)。请参阅图2所示，该蒸箱本体(1)除正面为箱门(2)之外，其壁面系由内、外两层壁面(35、36)及隔热层(37)所组成；其中，隔热层(37)也是一保温壁，采用太空梭所使用的隔热耐高、低温材料(DIR)即超耐聚酯树脂为一种最先进的耐高温材料，其可耐高温500～1000℃，耐低温达零下150～190℃之泡棉材质。在蒸箱本体(1)之顶端具有一个上顶板(4)与一下顶板(5)，其中，上顶板中央具有一排气管(41)，该排气管与前述之蒸气控制阀(12)连接，又两顶板是呈倒V型设置，唯上顶板之周边是与内壁(35)焊固，而下顶板则是藉由数个支撑片(44)撑托着，又支撑片之一端则焊固在内壁(35)上，由于下顶板(5)之周边与内壁(35)之间保留有一隙缝(d)，因此蒸气上升后可由隙缝(d)处入于上顶板(4)与下顶板(5)之间的空层内，然后再透过排气管(41)，而由蒸气控制阀(12)适量排出。其次，下顶板(5)之四周边具有摺边(45)[可同时参阅图3所示]，且于角隅处预留有间隙(46)，下顶板之主要功用是使上升的水蒸气在上、下顶板(4、5)之间空层内所凝结的水，在收集之后由间隙(46)处排出，然后沿着蒸箱内壁下落于一煮水器(6)上，由于煮水器之上是一角锥状的锥槽(47)，所以能将落水加以收集。此外，图2揭示出在蒸箱内、外两壁(35、36)之间安置有数支排气管(42)，排气管中焊固在内壁(35)表面，顶端开口位于上顶板(4)以上的空层内而底端则是连接一连管(43)，该连管另端并与煮水器(6)之加热槽(48)连接。排气管(42)的主要功能本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种改进的蒸箱，它主要由蒸箱本体、箱门、把手开关、可调轮组与支撑脚、蒸气控制阀、废气控制阀、仪表控制板、水箱、煮水器和台车［蒸车与推车］所组成，其特征为：蒸箱本体内部之上方具有一上顶板与一下顶板，上下两顶板皆呈倒Ｖ形设置，上顶板与蒸箱本体顶板之间具有一上空层，且上、下两顶板之间亦具有一下空层，在上顶板之中央具有一孔，该孔连接有一排气管，排气管与蒸气控制阀连接；另在蒸箱本体顶面具有一孔，以供连接废气控制阀，在蒸箱本体四周内壁设有数支排气管，排气管之顶端开口与上空层相通，而底端则连接一连管，该连管并与煮水器之加热槽相连接；在蒸箱本体之前下方具有一排水槽，而箱门下方具有一斜向设置的斜导架；把手开关之把手垂向凸设有二凸杆，而开关盖内凸出有一凸块；蒸箱本体之废气控制阀为一弯管下方具有两侧板，两侧板之间可设一拖板，该拖板可插入于弯管内使用之；煮水器之内可置放锥形增压板，且锥形增压板之四周边为内凹且向下沿伸之边框，该边框呆贴附于加热槽壁内，而使锥形增压板之四周边能贴于锥形槽之底部表面，又锥形增压板表面具有蒸气孔，而中央具有一拉环；煮水器之加热槽有内、外两壁之分，该内壁可形成一冂形内箱，内箱之四周底部与加热槽外壁相连，进而使内外两壁形成一夹层以置放水源，内箱之内部还设有数只加热管，且内箱与加热管外壁之间具有排气孔，内、外两排气孔之间以一引管连接，该引管在外侧与前述之连管连接，此外，在锥槽之上固设一增压箱，增压箱之四周可延伸出２～４支蒸气管，蒸气管具有复数小孔；又增压箱具有增压盖，且箱与盖之间以活动扣来固定；在水箱与蒸箱本体之间以一减压管相通，且水箱与加热槽之间以一进水管连接，进水管垂向接设一分歧管，该分歧管顶端与锥槽相通，又加热槽以一排水管延伸出于蒸箱本体之外，排水管外连接一控制阀与连管；在蒸车与推车后横杆中央皆具有一冂形片，上下两冂形片之间能以一栓插设，而使两车结合在一起。...

【技术特征摘要】
1.一种改进的蒸箱，它主要由蒸箱本体、箱门、把手开关、可调轮组与支撑脚、蒸气控制阀、废气控制阀、仪表控制板、水箱、煮水器和台车[蒸车与推车]所组成，其特征为蒸箱本体内部之上方具有一上顶板与一下顶板，上下两顶板皆呈倒V形设置，上顶板与蒸箱本体顶板之间具有一上空层，且上、下两顶板之间亦具有一下空层，在上顶板之中央具有一孔，该孔连接有一排气管，排气管与蒸气控制阀连接；另在蒸箱本体顶面具有一孔，以供连接废气控制阀，在蒸箱本体四周内壁设有数支排气管，排气管之顶端开口与上空层相通，而底端则连接一连管，该连管并与煮水器之加热槽相连接；在蒸箱本体之前下方具有一排水槽，而箱门下方具有一斜向设置的斜导架；把手开关之把手垂向凸设有二凸杆，而开关盖内凸出有一凸块；蒸箱本体之废气控制阀为一弯管下方具有两侧板，两侧板之间可设一拖板，该拖板可插入于弯管内使用之；煮水器之内可置放锥形增压板，且锥形增压板之四周边为内凹且向下沿伸之边框，该边框呆贴附于加热槽壁内，而使锥形增压板之四周边能贴于锥形槽之底部表面，又锥形增压板表面具有蒸气孔，而中央具有一拉环；煮水器之加热槽有内、外两壁之分，该内壁可形成一形内箱，内箱之四周底部与加热槽外壁相连，进而使内外两壁形成一夹层以置放水源，内箱之内部还设有数只加热管，且内箱与加热管外壁之间具有排...

【专利技术属性】
技术研发人员：张荣宽，
申请(专利权)人：张荣宽，
类型：实用新型
国别省市：44[中国|广东]