家用包饺子板制造技术

本实用新型专利技术提供了一种家用包饺子（包子）板，其特征在于这种包饺子板由大小相等，形状相同的成形板和漏馅板组成，成型板上排列有３０￣６０个可做成各种不同形状的饺子窝，漏馅板上排列有同饺子窝排列相同、数目相等、形状相似的漏馅孔．两板用定位销和定位孔佩合固定位置．它构造简单，造价低，操作方便且一次成型．适于家庭和中小饭店使用．（*该技术在1995年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本技术属于日用家具。饺子（包子）是我国北方人民极为喜欢食用的重要食品种类，而人工包饺子（包子）却是极费时间的事。目前市场虽出售多种包饺子机，但结构复杂，售价高，不适于家庭中和中、小饭店使用。本技术提供一种构造简单、使用方便、售价低廉（约3～8元）的包饺子（包子）板，很适于家庭及中、小饭店使用。包饺子（包子）板由大小相等，形状相同的成形板（下板）（1）和漏馅板（上板）（2）组成。成形板上排列有30～60个饺子（包子）窝（4），窝与窝之间的台梗上有突起的棱刃（3），用来切断饺子边。漏馅板排列有与成形板上饺子窝位置对应、数目相同的漏馅孔（5），其形状同饺子窝相似，且比饺子窝略小，四周有卷边（8），用以防止馅中的油外流。上、下板可用铁板、铝合金板、不锈钢板等冲压加工，铝、铁铸造，也可以用塑料注塑而成，其厚度随材质而异，可取1.5～2.5mm，但应保证有足够硬度。其形状可为矩形、正方形及园形等随需要而异。饺子窝可做成水果形、动物形、任意几何形及心形双连等喜庆形状。当将不同味道饺馅分别放入不同形状饺子窝时，可做出多形、多味“什锦饺”。上板两侧有定位销（6），下板两侧有定-->位孔（7），当定位销放入定位孔中时，可使上、下板定位固定，保证饺子窝（4）与漏馅孔（5）一一对应。与目前所使用的包饺子机相比，其优点在于构造简单，容易加工，价格低，并根据需要做成各种形状的家用包饺子板。图1为本技术的示意图（只画出一种形状的一部分），图2为图1的剖示图。图3为漏馅板，图4为其剖示图。图中（1）为成形板，（2）为漏馅板，（3）为棱刃，（4）为饺子窝，（5）为漏馅孔，（6）为定位销，（7）为定位孔，（8）为卷边。实施例：将一张杆好的大面皮铺放在成形板上（如用铝合金冲压成形的），放上漏馅板（如也为铝合金冲压成形），使定位销进入定位孔（保证饺子窝同漏馅孔一一对应），然后将拌好的饺馅倒在漏馅板上，用汤匙或刮刀刮进每个孔内，刮匀压平。拿去漏馅板，将斡好的另一张大面皮（比第一张稍薄）复在馅上（使无干面粉的一面与馅接触，若面粉太多，可涂一层水），用手轻按，驱除空气，然后用面杖斡一遍或用木板按一遍即可一次成形。端起成形板，直接将饺子倒在锅中沸水中去煮（若想吃蒸饺，可直接将成形板放进蒸锅）。若不计做馅、合面和斡皮时间，全过程只需三分钟。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用铁板、铝合金板、不锈钢板冲压加工、用铝、铁铸造或者用塑料注塑而成的家用包饺子板，其特征是由大小相等、形状相同的成形板（１）和漏馅板（２）组成。

【技术特征摘要】
1、一种用铁板、铝合金板、不锈钢板冲压加工、用铝、铁铸造或者用塑料注塑而成的家用包饺子板，其特征是由大小相等、形状相同的成形板(1)和漏馅板(2)组成。2、按照权利要求1所述包饺子板，其特征是其成形板（1）上排列有30～60个饺子窝（4），窝的形状可为水果形、动物形以及任意几何形，窝与窝之间的各台梗上做有突起的棱刃（3）...

【专利技术属性】
技术研发人员：马健，
申请(专利权)人：马健，
类型：实用新型
国别省市：21[中国|辽宁]