烹饪设备制造技术

一种烹饪设备，包括：　　　　烹饪腔；　　　　至少一对支撑导轨，其分别被包括在所述烹饪腔的两侧壁上；　　　　托盘，食物放置在所述托盘上；　　　　加热器，用来直接对所述托盘加热，以便通过所述加热器的作用烹饪食物，所述加热器具有一对端子；以及　　　　至少一个插座，其被包括在所述烹饪腔的后壁上，当所述至少一个插座与所述端子连接时，允许将电力供至所述加热器。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种烹饪设备，尤其涉及一种包括电源插座和托盘的烹饪设备，其中所述电源插座设在所述烹饪设备的烹饪腔的后壁上，而所述托盘中具有加热器，以便通过加热器使托盘产生热，从而提高加热效率。
技术介绍
一般地，烹饪设备包括用于接收待烹饪食物的烹饪腔和安装在烹饪腔中或安装在与所述烹饪腔隔离开的附加室中的加热装置。例如，作为一种烹饪设备的微波炉，包括将用于烹饪食物的空间限定在其中的烹饪腔以及与所述烹饪腔分隔开的机器室，所述机器室具有产生微波的磁控管。然后微波被引入烹饪腔中以烹饪食物。在微波炉中，在仅由来自磁控管的微波实施烹饪的情况下，很难获得令人满意的烹饪效果，因为由于诸如食物的含水量、分布和尺寸等原因，微波不能均匀地辐射在食物上。此外，也不能实施各种类型的烹饪。为了克服传统微波炉中的这些问题，有一种微波炉已被提出，其中所述烹饪腔包括上和下加热器，以便利用上和下加热器产生的热量以及磁控管产生的微波快速且均匀地烹饪食物，并且允许实施各种类型的烹饪。在具有上和下加热器的微波炉中，当食物放置在其上的托盘容纳在上与下加热器之间的烹饪腔中之后、上和下加热器打开时，利用上和下加热器产生的热可以烹饪食物，这与烤炉相同。然而，在其烹饪腔中设有多个加热器的传统的烹饪设备中，不仅烹饪腔的容量会减少，而且烹饪腔的结构也很复杂，从而不能有效地使用烹饪腔，增加了生产成本和生产时间。此外，在传统的烹饪设备中，在烹饪腔中的托盘与下加热器分离开，这样下加热器产生的热就必须通过托盘传送至食物。结果，加热效率降低，不能将充足的热能传送至食物的下表面，从而增加了电力消耗。此外，由于传送至食物上和下部分的热能量彼此不同，因此必须定期地翻转食物以均匀地烹饪食物的上和下部分，从而给使用者带来了不便。另外，由于围绕下加热器的一部分微波炉的温度变得非常高，因此高速运行的冷却扇必须设在微波炉中以冷却受热的部分，结果由于冷却扇的高速运转而产生了令人不悦的噪声。另外，由于与传统烹饪设备下加热器分离开的托盘在其上表面与面向下加热器的下表面之间具有不均匀的温度分布，因此放置在托盘上的食物不能被均匀烹饪。
技术实现思路
由此，本专利技术一方面提供了一种能提高加热效率并且能快速烹饪食物的烹饪设备。本专利技术另一方面提供了一种烹饪设备，在该烹饪设备中，其烹饪腔的有效空间增加了，并且其烹饪腔结构简单。本专利技术还一方面提供了一种允许食物被均匀烹饪且烹饪期间无需翻转食物的烹饪设备。本专利技术的附加方面内容和/或优点将在以下的描述中部分得到阐述，部分从说明书中可以得到显而易见的了解，或者可以通过实施本专利技术而得知。本专利技术前述和/或其他方面可以通过提供一种烹饪设备实现，该烹饪设备包括烹饪腔；至少一对支撑导轨，其设在烹饪腔的两侧壁上；托盘，其放置在支撑导轨上，待烹饪的食物放置在所述的托盘上；加热器，其设置在托盘上，以便直接对托盘加热。这样，托盘通过加热器的作用烹饪食物。加热器进一步提供一对将被供以电力的端子。至少一个插座设在烹饪腔的后壁上，并且连接至加热器的一对端子以允许将电力供至加热器。加热器可以包括覆盖在托盘下表面上的导电膜以及连接至导电膜且彼此相对的第一和第二电极，这样导电膜由流过第一和第二电极之间导电膜的电流加热，从而加热托盘。在本专利技术一方面内容中，可以在第一和第二电极中每个电极的中心部分处将其分开，分开的电极段可以彼此分离开一段特定的距离，导线连接在分离开的电极段之间，以便防止导电膜中心区域的受热多于它外围区域的受热。在本专利技术另一方面内容中，第一和第二电极可以向外弯曲，以形成拱形，以便防止导电膜中心区域的受热多于它外围区域的受热。一对端子可以设定在托盘的侧面，以便端子的内端连接至第一和第二电极，而端子的外端从托盘向外凸起。这样，当沿着支撑导轨将托盘推进烹饪腔中时，成对的端子插入对应支撑导轨的插座中，以允许利用流过第一和第二电极之间导电膜的电流加热托盘。可以用盖板覆盖托盘的下表面，以防止连接至托盘的加热器暴露出来。除了它的相对末端外，成对端子中的每个端子可以由绝缘铠装包围，并且托盘的下表面和盖板可以分别设有一对凹槽以限定一对孔，成对的端子容纳在所述孔中。密封材料可以应用于托盘和盖板的凹槽处，以便防止湿气通过凹槽渗入加热器中。所述至少一对支撑导轨可以包括多对支撑导轨，这些支撑导轨设置在烹饪腔的两侧壁上，并且彼此分离开一定的距离。所述至少一个插座可以包括多个插座，这些插座设置在烹饪腔的后壁上，以对应所述多对支撑导轨。烹饪设备可以包括固定在烹饪腔后壁上部处的上加热器，以结合设在托盘处的加热器来烹饪食物。多个插座中的每个插座可以包括微动开关，当端子插入插座中的一个插座和与插座中的一个插座分离开时，所述微动开关打开和关闭，从而通过记录加热器插入哪个插座中来控制供至加热器的电流。托盘可以包括底板以及从底板外围边缘向上延伸的侧壁，加热器可以设置在底板的下表面上。烹饪设备可以包括放置在托盘上端处的烤架板。托盘的侧壁可以包括在其内表面预定高度处的台阶部分，该台阶部分用作水位标记。这样，在托盘容装有被填注至台阶部分的水、并且具有食物放置在其上的烤架板之后，当托盘的加热器激活时，利用包含在托盘中的水产生的蒸汽在烹饪腔中烹饪烤架板上的食物。附图说明参照附图，通过对本专利技术的优选实施例进行描述，本专利技术的这些和/或其他方面以及优点将变得更加清楚和易于理解，其中图1是根据本专利技术实施例的烹饪设备的透视图，该烹饪设备包括具有加热器的托盘；图2是沿图1中线II-II的剖视图；图3是沿图1中线III-III的剖视图；图4是沿图3中线IV-IV的剖视图；图5是托盘的部分透视图，其中所述托盘上设有端子，以将供给电力供至盘中的加热器上；图6是插入在插座中的端子的剖视图，其中所述插座设在烹饪腔的后壁处；图7是沿图6中线VII-VII的剖视图；图8是根据本专利技术的烹饪设备的透视图，其中托盘包括烤架板，以实施烧烤操作；以及图9是沿图8中线IX-IX的剖视图，其中托盘包含水，以实施烧烤操作。具体实施例方式下面将详细描述附图中的本专利技术的实施例，其中相同的标号指示相同的元件。下述实施方式旨在参照附图对本专利技术进行说明。图1是显示根据本专利技术实施例的烹饪设备100的透视图，其中所述烹饪设备100设有具有加热器的托盘。烹饪设备100包括提供烹饪设备100的外观的壳体1、在壳体1中的烹饪腔10、打开和关闭烹饪腔10前表面的门2以及控制面板3，该控制面板3连接在门2附近的壳体1的前表面上。烹饪腔10由后壁11、左壁12、右壁13、顶壁14以及底壁15限定。烹饪腔10设有靠近顶壁14且在后壁11上的加热器4，以向下放射高温热量。烹饪腔10的左壁12和右壁13设有一对上支撑导轨21、一对中间支撑导轨22和一对下支撑导轨23，这些导轨彼此分离开一段特定的距离。烹饪腔10的后壁11上设有上插座24、中间插座25和下插座26，这些插座正好分别在上、中间和下支撑导轨21、22和23的下面。虽然支撑导轨21、22和23以及插座24、25和26被描述为设置在烹饪腔的上位置、中间位置和下位置处，但支撑导轨21、22和23以及插座24、25和26的数量和位置可以根据烹饪腔的尺寸改变。烹饪腔10的右壁13进一步设有温度传感器27，以检测烹饪腔10中的温度，从而控制对烹饪本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：小林省三，许政义，黄允翼，赵丰衍，高东煜，金光根，
申请(专利权)人：三星电子株式会社，
类型：发明
国别省市：