蒸汽阀、上盖组件和烹饪器具制造技术

本发明专利技术提供了一种蒸汽阀、上盖组件和烹饪器具。其中，蒸汽阀至少具有一个由导热材料制成的热交换层，热交换层的一侧表面形成用于与锅内蒸汽接触的冷凝面，热交换层的另一侧表面形成用于与外界空气接触的散热面。本发明专利技术提供的蒸汽阀，利用热交换层良好的导热性，将锅内产生的水蒸汽、米汤泡沫的热能向锅外导出，使水蒸汽、米汤泡沫等在热交换层的冷凝面处能够发生冷却冷凝，使其冷凝成液态回流回锅内，从而使得米汤泡沫自动破灭，也即通过强化蒸汽阀的散热冷却效果，提高蒸汽阀的破泡效率，进而实现有效的防溢效果。

Steam valves, cap assemblies and cooking utensils

【技术实现步骤摘要】
蒸汽阀、上盖组件和烹饪器具
本专利技术涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种蒸汽阀、一种上盖组件和一种烹饪器具。
技术介绍
溢锅是电饭煲行业一直存在的问题。米饭要饱满可口，就要充足沸腾以使其充分吸收水分，但是一旦大火力沸腾，水汽就会不断产生，过多的水汽在锅内积蓄，带来压力，为了降低压力，必须让水汽外泄，这时易出现米汤溢出。业内较高端的电饭煲，都做了蒸汽阀来改善溢锅问题。目前业内防溢效果较好的电饭煲，基本都采用这一思路：蒸汽阀腔体空间大，以空间换取蒸汽冷凝回流时间，使其在达到出气口之前就实现冷却回流，从而实现有效防溢效果。这些方案对于提升电饭煲性能做出了很大的贡献，但是大蒸汽阀也有一定局限性，主要表现为：1)外观的整体性上做出牺牲；2)上盖厚重；3)蒸汽阀清洗略显复杂。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术第一方面的目的在于，提供一种蒸汽阀。本专利技术第二方面的目的在于，提供一种包括上述蒸汽阀的上盖组件。本专利技术第三方面的目的在于，提供一种包括上述上盖组件的烹饪器具。为实现上述目的，本专利技术第一方面的技术方案提供了一种蒸汽阀，所述蒸汽阀至少具有一个由导热材料制成的热交换层，所述热交换层的一侧表面形成用于与锅内蒸汽接触的冷凝面，所述热交换层的另一侧表面形成用于与外界空气接触的散热面，所述热交换层的厚度小于等于20mm。本专利技术上述技术方案提供的蒸汽阀，利用热交换层良好的导热性，将锅内产生的水蒸汽、米汤泡沫的热能向锅外导出，由于热交换层的散热面与外界温度相对较低的空气接触，从而使得水蒸汽、米汤泡沫等在热交换层的冷凝面处能够发生冷却冷凝，使其冷凝成液态回流回锅内，从而使得米汤泡沫自动破灭，也即通过强化蒸汽阀的散热冷却效果，提高蒸汽阀的破泡效率，进而实现有效的防溢效果；热交换层的厚度小于等于20mm，优选地，热交换层的厚度小于等于10mm，以确保热交换层具有良好的导热性能，避免热交换层的厚度过厚导致热交换层的导热性变差、蒸汽阀变厚重等问题。具体而言，由于蒸汽阀的热交换层具有良好的导热性，且热交换层的冷凝面与锅内蒸汽接触、热交换层的散热面与外界空气接触，这样使得锅内温度相对较高的蒸汽、米汤泡沫等接触到热交换层时热量会迅速向外传递，从而使得蒸汽、米汤泡沫等会迅速冷却冷凝，米汤泡沫在冷却过程中气泡会自动破灭，并且冷却速度越快破泡效果越明显，从而利用提升蒸汽阀的散热冷却效果，有效提高了蒸汽阀的破泡效率，并且利用这一原理设计蒸汽阀，无需为了延长蒸汽、米汤泡沫等在蒸汽阀的流通路径而增加蒸汽阀的尺寸，从而能够实现小体积蒸汽阀达到大体积蒸汽阀的防溢效果，这样设计有利于提升上盖组件的整体外观效果，且通过蒸汽阀的小型化可以减薄上盖组件的厚度、减轻上盖组件的重量，使得整个上盖组件更轻薄，有利于提升用户的体验效果。另外，本专利技术上述技术方案提供的蒸汽阀还可以具有如下附加技术特征：在上述技术方案中，优选地，所述热交换层为铝制件或铜制件。热交换层采用铝制件或铜制件，一方面利用铝材或铜材良好的导热性能，确保蒸汽阀的散热冷却破泡效果，另一方面铝材或铜材的成型方便、成本低；当然，热交换层也可以采用其他具有良好导热性的材质制成。在上述技术方案中，优选地，所述热交换层上形成有用于增加所述冷凝面和/或所述散热面的面积的凹凸结构。热交换层的冷凝面可以做成不规则面，例如，将热交换层做成波浪形，或者在热交换层的冷凝面或散热面上设置波浪纹、凹坑、凸点等结构，以增加锅内蒸汽与冷凝面的接触面积，从而提升锅内蒸汽与外界空气的换热效果；同样的，热交换层的散热面可以做成不规则面，以增加锅内蒸汽与散热面的接触面积，从而提升外界空气与锅内蒸汽的换热效果，从而提高破泡效果。在上述技术方案中，优选地，所述蒸汽阀具有用于与锅内蒸汽连通的蒸汽腔，所述热交换层的所述冷凝面构造成所述蒸汽腔的部分壁面。热交换层的冷凝面构造成蒸汽腔的部分壁面，这样使得进入蒸汽腔中的米汤泡沫等能够直接与热交换层的冷凝面接触，与外界的自然对流空气发生热交换，从而使蒸汽腔中的米汤泡沫等在到达热交换层的冷凝面时迅速冷却并自动破灭，并且冷却速度越快破泡效果越明显。在上述技术方案中，优选地，所述蒸汽阀还具有用于与外界空气连通的散热通道，所述热交换层隔在所述散热通道和所述蒸汽腔之间，且所述热交换层的所述散热面构造成所述散热通道的部分壁面。蒸汽阀具有用于与外界空气连通的散热通道，散热通道中流动的是自然对流空气，并且散热通道的设置可以强化热交换层的散热面处的自热对流效果，从而使得热交换层的散热得到强化，便于蒸汽腔中的米汤泡沫等遇到热交换层后迅速冷却破灭，从而提高了蒸汽阀的破泡效果。在上述技术方案中，优选地，所述蒸汽阀包括阀本体，所述阀本体包括所述热交换层、位于所述热交换层上方的面板及位于所述热交换层下方的底板，所述热交换层和所述底板之间形成所述蒸汽腔，所述热交换层和所述面板之间形成所述散热通道。在蒸汽阀的阀本体上一体形成蒸汽腔和散热通道，使得蒸汽阀的成型更方便，加工更简单；优选地采用铝型材来制做阀本体，主要是铝型材价格相对低，只需做简单的铣削及钻孔加工，这有利于技术落地推广使用。在上述技术方案中，优选地，所述蒸汽阀包括阀本体及与所述阀本体相连的面板，所述阀本体包括所述热交换层及位于所述热交换层下方的底板，所述热交换层和所述底板之间形成所述蒸汽腔，所述面板装设在所述热交换层上、且和所述热交换层之间形成所述散热通道。面板可以和阀本体做成分体式结构，这样阀本体可以采用导热性能良好的导热材料，面板可以采用塑料材质，这样可以利用塑料材质的面板防止蒸汽阀烫伤用户，也使得阀本体及面板的结构更简化，便于蒸汽阀的成型。在上述技术方案中，优选地，所述蒸汽阀包括阀本体，所述阀本体包括所述热交换层及位于所述热交换层下方的底板，所述热交换层和所述底板之间形成所述蒸汽腔。为了减小蒸汽阀的厚度，可以简化蒸汽阀的结构，取消阀本体的面板结构，仅在阀本体上形成蒸汽腔结构，从而使得蒸汽阀的尺寸更小更薄，从而有利于减薄上盖组件的厚度、减轻上盖组件的重量。在上述技术方案中，优选地，所述底板上开设有多个与所述蒸汽腔连通的蒸汽进口，所述蒸汽进口包括尺寸不同的多个蒸汽孔。多个蒸汽孔的差异化设置，是为了使米汤泡沫进入蒸汽腔时形成的泡沫大小各异，相互撞击挤压易于破裂，从而达到破泡效果。在上述技术方案中，优选地，所述热交换层上开设有安装孔，所述安装孔处安装有破泡帽，所述破泡帽上开设有与所述蒸汽腔连通的蒸汽出口，所述破泡帽上形成有用于破泡的尖角结构。在热交换层上设置安装破泡帽的安装孔，以便于利用破泡帽上的尖角结构对气泡进行再次破泡，提升破泡效果；破泡帽上的蒸汽出口作为蒸汽阀的排气口，便于蒸汽阀中蒸汽的顺畅排出；密封圈作用是密封破泡帽和安装孔之间的间隙，保证蒸汽从破泡帽上开设的蒸汽出口排出，并且还可以利用密封圈实现破泡帽在安装孔处的牢固及可靠安装。本专利技术第二方面的技术方案提供了一种上盖组件，包括：上盖；如上述任一技术方案所述的蒸汽阀，所述蒸汽阀安装在所述上盖上。本专利技术上述技术方案提供的上盖组件，因其包括上述任一技术方案所述的蒸汽阀，因而具有上述任一技术方案所述的蒸汽阀的有益效果，在此不再赘述。在上述技术方案中，优选地，所述上盖上形成有蒸汽阀安装孔本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸汽阀，其特征在于，所述蒸汽阀至少具有一个由导热材料制成的热交换层，所述热交换层的一侧表面形成用于与锅内蒸汽接触的冷凝面，所述热交换层的另一侧表面形成用于与外界空气接触的散热面，所述热交换层的厚度小于等于20mm。

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽阀，其特征在于，所述蒸汽阀至少具有一个由导热材料制成的热交换层，所述热交换层的一侧表面形成用于与锅内蒸汽接触的冷凝面，所述热交换层的另一侧表面形成用于与外界空气接触的散热面，所述热交换层的厚度小于等于20mm。2.根据权利要求1所述的蒸汽阀，其特征在于，所述热交换层为铝制件或铜制件。3.根据权利要求1所述的蒸汽阀，其特征在于，所述热交换层上形成有用于增加所述冷凝面和/或所述散热面的面积的凹凸结构。4.根据权利要求1所述的蒸汽阀，其特征在于，所述蒸汽阀具有用于与锅内蒸汽连通的蒸汽腔，所述热交换层的所述冷凝面构造成所述蒸汽腔的部分壁面。5.根据权利要求4所述的蒸汽阀，其特征在于，所述蒸汽阀还具有用于与外界空气连通的散热通道，所述热交换层隔在所述散热通道和所述蒸汽腔之间，且所述热交换层的所述散热面构造成所述散热通道的部分壁面。6.根据权利要求5所述的蒸汽阀，其特征在于，所述蒸汽阀包括阀本体，所述阀本体包括所述热交换层、位于所述热交换层上方的面板及位于所述热交换层下方的底板，所述热交换层和所述底板之间形成所述蒸汽腔，所述热交换层和所述面板之间形成所述散热通道。7.根据权利要求5所述的蒸汽阀，其特征在于，所述蒸汽阀包括阀本体及与所述阀本体相连的面板，所述阀本体包括所述热交换层及位于所述热交换层下方的底板，所述热交换层和所述底板之...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘小凯，伍世润，孙毅，何柏锋，娄飞，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44