蒸汽阀、上盖组件和烹饪器具制造技术

本发明专利技术提供了一种蒸汽阀、上盖组件和烹饪器具。其中，蒸汽阀具有上层腔体和下层腔体，上层腔体和下层腔体之间形成热交换层，下层腔体形成用于与锅内蒸汽连通的蒸汽腔，上层腔体形成用于与外界连通的气流通道。本发明专利技术提供的蒸汽阀，下层腔体中的气泡在到达热交换层时与上层腔体中的自然对流空气发生热交换，从而使下层腔体中的气泡在到达热交换层时迅速冷却并自动破灭，达到破泡效果；其次蒸汽在进入到下层腔体过程中及在下层腔体中的流动过程中也会逐渐冷凝回流，达到破泡效果，从而通过强化散热结构以及设置相关的破泡结构达到双重破泡效果，实现了小体积蒸汽阀达到大体积蒸汽阀的防溢效果。

Steam valves, cap assemblies and cooking utensils

【技术实现步骤摘要】
蒸汽阀、上盖组件和烹饪器具
本专利技术涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种蒸汽阀、一种上盖组件和一种烹饪器具。
技术介绍
溢锅是电饭煲行业一直存在的问题。米饭要饱满可口，就要充足沸腾以使其充分吸收水分，但是一旦大火力沸腾，水汽就会不断产生，过多的水汽在锅内积蓄，带来压力，为了降低压力，必须让水汽外泄，这时易出现米汤溢出。业内较高端的电饭煲，都做了蒸汽阀来改善溢锅问题。目前业内防溢效果较好的电饭煲，基本都采用这一思路：蒸汽阀腔体空间大，以空间换取蒸汽冷凝回流时间，使其在达到出气口之前就实现冷却回流，从而实现有效防溢效果。这些方案对于提升电饭煲性能做出了很大的贡献，但是大蒸汽阀也有一定局限性，主要表现为：1)外观的整体性上做出牺牲；2)上盖厚重；3)蒸汽阀清洗略显复杂。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术第一方面的目的在于，提供一种蒸汽阀。本专利技术第二方面的目的在于，提供一种包括上述蒸汽阀的上盖组件。本专利技术第三方面的目的在于，提供一种包括上述上盖组件的烹饪器具。为实现上述目的，本专利技术第一方面的技术方案提供了一种蒸汽阀，所述蒸汽阀具有上层腔体和下层腔体，所述上层腔体和所述下层腔体之间形成热交换层，所述下层腔体形成用于与锅内蒸汽连通的蒸汽腔，所述上层腔体形成用于与外界连通的气流通道，所述热交换层的厚度小于等于20mm。本专利技术上述技术方案提供的蒸汽阀，将蒸汽阀设计成上下两层腔体，上下两层腔体之间形成热交换层，下层腔体中流动的是温度较高的蒸汽，蒸汽中可能夹杂有米粒、粥汤等形成气泡，上层腔体流动的是自然对流的外界空气，下层腔体中的气泡在到达热交换层时与上层腔体中的自然对流空气发生热交换，从而使下层腔体中的气泡在到达热交换层时迅速冷却并自动破灭，并且冷却速度越快破泡效果越明显；另外，蒸汽在进入到下层腔体过程中及在下层腔体中的流动过程中也会逐渐冷凝回流，达到破泡效果，从而通过强化散热结构以及设置相关的破泡结构达到双重破泡效果，实现了小体积蒸汽阀达到大体积蒸汽阀的防溢效果，蒸汽阀的体积可以做小，有利于提升上盖组件的整体外观效果，且通过蒸汽阀的小型化可以减薄上盖组件的厚度、减轻上盖组件的重量，使得整个上盖组件更轻薄，有利于提升用户的体验效果；热交换层的厚度小于等于20mm，优选地，热交换层的厚度小于等于10mm，以确保热交换层具有良好的导热性能，避免热交换层的厚度过厚导致热交换层的导热性变差、蒸汽阀变厚重等问题。具体而言，烹饪器具的防溢原理就是将烹调产生的气泡破灭，通过实验发现，在冷却过程中气泡会自动破灭，并且冷却速度越快破泡效果越明显，利用这一现象，本专利技术设计的蒸汽阀提升了散热冷却效果，从而提高了蒸汽阀的破泡效率；具体地，气泡进入下层腔体，并最终达到下层腔体的顶面，气泡所携带的热量也随之传递到下层腔体顶面，热量从下层腔体顶面继续往上传递，最终到达上层腔体的表面，由于上层腔体的结构形态，热量到达上层腔体的表面，会形成较强的自然对流现象，从而使下层腔体中的气泡接触到下层腔体顶面后会迅速破灭，从而提高蒸汽阀的破泡效果；另外，蒸汽在进入到下层腔体过程中及在下层腔体中的流动过程中也会逐渐冷凝回流，达到破泡效果，从而通过强化散热结构以及设置相关的破泡结构，实现了小体积蒸汽阀达到大体积蒸汽阀的防溢效果。另外，本专利技术上述技术方案提供的蒸汽阀还可以具有如下附加技术特征：在上述技术方案中，优选地，所述下层腔体在水平面上的投影位于所述上层腔体在水平面上的投影的区域范围内。也即设计上层腔体的水平截面尺寸大于等于下层腔体的水平截面尺寸，这样设计可以确保到达下层腔体顶面的气泡与位于上层腔体中的外界对流空气具有较大的换热面积，从而提升在冷却过程中气泡的自动破灭效果。在上述技术方案中，优选地，所述上层腔体和所述下层腔体均为矩形腔、且上下相对设置，所述上层腔体的长度大于等于所述下层腔体的长度、所述上层腔体的宽度大于等于所述下层腔体的宽度，所述上层腔体的高度小于等于所述下层腔体的高度。将上层腔体和下层腔体均设计成规则的矩形，使得上层腔体和下层腔体的结构简单，成型方便；设计上层腔体的长宽大于等于下层腔体的长宽，以确保下层腔体中的气泡与上层腔体中的对流空气具有较大的换热面积，提升破泡效果；设计上层腔体的高度小于等于下层腔体的高度，这样既可以增加气泡在下层腔体中的流通路径，提升下层腔体中气泡的冷凝回流效果；又可以增加上层腔体中对流空气的流动速度，提升到达下层腔体顶面的气泡与上层腔体中的对流空气的换热效率，从而进一步提升破泡效果；并且这样设计，可以减小整个蒸汽阀的厚度，从而使得整个上盖组件的结构更加紧凑，有利于减薄上盖组件的厚度、并减轻上盖组件的重量。在上述技术方案中，优选地，所述气流通道具有设置在所述上层腔体侧面的气流进口和气流出口。在上层腔体的侧面设置气流进口和气流出口，优选地，连接气流进口和气流出口的气流通道为一直通道，这样设计可以提升空气对流的强度，从而提升下层腔体中的气泡与上层腔体中对流空气的换热效率，进而提升破泡效果。在上述技术方案中，优选地，所述上层腔体的顶面开设有与所述气流通道连通的对流孔。在上层腔体的顶面开孔会进一步强化上层腔体中的自然对流现象，使得下层腔体顶面的散热得到强化，从而使得下层腔体中的气泡接触到下层腔体顶面后会迅速破灭，从而提高了蒸汽阀的破泡效果。在上述技术方案中，优选地，所述下层腔体上开设有与所述蒸汽腔连通的蒸汽进口，所述热交换层上开设有安装孔，所述安装孔处安装有破泡帽，所述破泡帽上开设有与所述蒸汽腔连通的蒸汽出口。在上下层腔体的分界面—热交换层上设置安装破泡帽的安装孔，以便于利用破泡帽对气泡进行再次破泡；破泡帽上的蒸汽出口作为蒸汽阀的排气口，便于蒸汽阀中蒸汽的顺畅排出。在上述技术方案中，优选地，所述安装孔与所述破泡帽之间安装有密封圈，以密封所述安装孔和所述破泡帽之间的装配间隙。密封圈作用是密封破泡帽和安装孔之间的间隙，保证蒸汽从破泡帽上开设的蒸汽出口排出，并且还可以利用密封圈实现破泡帽在安装孔处的牢固及可靠安装。在上述技术方案中，优选地，所述破泡帽上形成有用于破泡的尖角结构。尖角结构的作用使对到达破泡帽处的气泡进行再次破泡，提升破泡效果。在上述技术方案中，优选地，所述下层腔体的底面开设有与所述蒸汽腔连通的蒸汽进口，所述蒸汽进口包括尺寸不同的多个蒸汽孔。下层腔体的蒸汽进口由尺寸不同的多个蒸汽孔交错排布组成，其作用是在下层腔体内产生直径不同的气泡，直径不同的气泡会相互挤压最终破灭，从而进一步提升破泡效果。在上述任一技术方案中，优选地，所述下层腔体的侧面形成与所述蒸汽腔连通的开口，所述开口处安装有用于封堵所述开口的密封块，所述密封块可拆卸地安装在所述开口处。利用密封块封堵下层腔体侧面的开口，以使下层腔体形成密封的蒸汽腔，避免进入蒸汽腔中的蒸汽外漏进入到上盖内部；清洗蒸汽阀过程中，密封块可以从开口处拔出，从而方便对蒸汽阀进行冲洗。在上述技术方案中，优选地，所述下层腔体为矩形腔，所述下层腔体沿长度方向的两端分别形成有一所述开口，每一所述开口处安装有一所述密封块，所述密封块为与所述下层腔体沿垂直于所述下层腔体长度方向的截面尺寸适配的方形密封块。将下层腔体设计为矩形腔，并设计矩形腔沿长度方向的两端敞本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸汽阀，其特征在于，所述蒸汽阀具有上层腔体和下层腔体，所述上层腔体和所述下层腔体之间形成热交换层，所述下层腔体形成用于与锅内蒸汽连通的蒸汽腔，所述上层腔体形成用于与外界连通的气流通道，所述热交换层的厚度小于等于20mm。

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽阀，其特征在于，所述蒸汽阀具有上层腔体和下层腔体，所述上层腔体和所述下层腔体之间形成热交换层，所述下层腔体形成用于与锅内蒸汽连通的蒸汽腔，所述上层腔体形成用于与外界连通的气流通道，所述热交换层的厚度小于等于20mm。2.根据权利要求1所述的蒸汽阀，其特征在于，所述下层腔体在水平面上的投影位于所述上层腔体在水平面上的投影的区域范围内。3.根据权利要求2所述的蒸汽阀，其特征在于，所述上层腔体和所述下层腔体均为矩形腔、且上下相对设置，所述上层腔体的长度大于等于所述下层腔体的长度、所述上层腔体的宽度大于等于所述下层腔体的宽度，所述上层腔体的高度小于等于所述下层腔体的高度。4.根据权利要求1所述的蒸汽阀，其特征在于，所述气流通道具有设置在所述上层腔体侧面的气流进口和气流出口。5.根据权利要求1所述的蒸汽阀，其特征在于，所述上层腔体的顶面开设有与所述气流通道连通的对流孔。6.根据权利要求1所述的蒸汽阀，其特征在于，所述下层腔体上开设有与所述蒸汽腔连通的蒸汽进口，所述热交换层上开设有安装孔，所述安装孔处安装有破泡帽，所述破泡帽上开设有与所述蒸汽腔连通的蒸汽出口。7.根据权利要求6所述的蒸汽阀，其特征在于，所述安装孔与所述破泡帽之间安装有密封圈，以密封所述安装孔和所述破泡帽之间的装配间隙。8.根据权利要求6所述的蒸汽阀，其特征在于，所述破泡帽上形成有用于破泡的尖角结构。9.根据权利要求1所述的蒸汽阀，其特征在于，所述下层腔体的底面开设有与所述蒸汽腔连通的蒸汽进口，所述蒸汽进口包括尺寸不同的多个蒸汽孔。10.根据权利要求1至9中任一项所述的蒸汽阀，其特征在于，所述下层腔体的侧面形成与所述蒸汽腔连通的开口，所述开口处...

【专利技术属性】
技术研发人员：伍世润，何柏锋，刘小凯，孙毅，梅长云，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44