【技术实现步骤摘要】
一种玉米淀粉加工系统
本技术涉及一种淀粉的生产系统,特别涉及一种玉米淀粉加工系统,属于淀粉加工
技术介绍
传统的玉米加工淀粉采用湿法加工工艺,包括如下步骤:1.采用亚硫酸浸泡;2.通过两级粗磨(每级粗磨后有一级胚芽提取),一级细磨将物料磨碎;3.通过纤维洗涤将纤维提取;4.通过离心机将淀粉和蛋白进行分离;5.淀粉精制、脱水、干燥、包装;6.蛋白脱水、干燥和包装;7.胚芽洗涤、脱水、干燥和包装;8.纤维脱水、干燥和包装。工艺较成熟,流程路线基本一致。玉米皮是由半渗透膜组成,要使玉米粒内部可溶性物质渗透出来,必须将半渗透膜变成渗透膜,常规工艺下玉米采用0.15%-0.25%的亚硫酸浸泡40-48小时,浸泡罐温度48-53℃下可以将玉米粒的蛋白质网破坏,使被蛋白质网包裹的淀粉颗粒游离出来,从而有利于纤维与蛋白质分开。由于要提取胚芽,传统工艺只能采用2级粗磨,1级细磨,且在粗磨后需要提取胚芽,中间需有缓冲罐、输送泵、胚芽旋流器等设备。胚芽提取出来之后是液体,需使用挤干机将胚芽脱水到53%左右,再利用管束干燥机进行干燥到含水率为7%水分。淀粉分离机是用作淀粉与蛋白的分离,分离后的淀粉中,蛋白含量≤3.5%,再通过洗涤旋流器将蛋白含量降低到0.4%以下。淀粉乳去糖车间进行液化、糖化、过滤,过滤后的蛋白一般直接外卖。蛋白脱水使用真空转鼓吸滤机时,滤布洗涤使用工艺水进行洗涤,300吨/天的玉米加工淀粉项目,洗涤水需35m³/h,此部分会增加浓缩机的处理量。真空转鼓及蒸发器的真空泵需要工作液,300吨/天的玉米加工淀粉项目需工作液10m³/h,一般用清水使用后直接 ...
【技术保护点】
1.一种玉米淀粉加工系统,包括提胚装置,其特征在于:所述提胚装置的胚芽出口与胚芽干燥装置的入口相连,所述胚芽干燥装置的出口与胚芽包装机构相连;所述提胚装置的玉米糁出口与酶法浸泡装置的进料口相连,所述酶法浸泡装置的玉米出口通过浸泡玉米输出管与破碎装置的进料口相连,所述破碎装置的出料口与纤维洗涤装置的进料口相连,所述纤维洗涤装置的筛上物出口与纤维脱水烘干装置的进料口相连,所述纤维脱水烘干装置的出料口与纤维干燥装置的进料口相连,所述纤维干燥装置的出料口与纤维包装机构相连。
【技术特征摘要】
1.一种玉米淀粉加工系统,包括提胚装置,其特征在于:所述提胚装置的胚芽出口与胚芽干燥装置的入口相连,所述胚芽干燥装置的出口与胚芽包装机构相连;所述提胚装置的玉米糁出口与酶法浸泡装置的进料口相连,所述酶法浸泡装置的玉米出口通过浸泡玉米输出管与破碎装置的进料口相连,所述破碎装置的出料口与纤维洗涤装置的进料口相连,所述纤维洗涤装置的筛上物出口与纤维脱水烘干装置的进料口相连,所述纤维脱水烘干装置的出料口与纤维干燥装置的进料口相连,所述纤维干燥装置的出料口与纤维包装机构相连。2.根据权利要求1所述的玉米淀粉加工系统,其特征在于:所述酶法浸泡装置的浸泡液出口与蒸发浓缩装置的入口相连,所述蒸发浓缩装置的出口与所述纤维干燥装置的玉米浆入口相连。3.根据权利要求1所述的玉米淀粉加工系统,其特征在于:所述纤维洗涤装置的筛下物出口与碟片离心机的进料口相连,所述碟片离心机的溢流口通过稀麸质溢流管与蛋白浓缩装置的进料口相连,所述蛋白浓缩装置的出料口与蛋白脱水干燥装置的进料口相连,所述蛋白脱水干燥装置的出料口与蛋白包装机构相连。4.根据权利要求3所述的玉米淀粉加工系统,其特征在于:所述碟片离心机的底流出口与淀粉精制装置的进料口相连,所述淀粉精制装置的淀粉乳出口与淀粉乳脱水装置的进料口相连,淀粉乳脱水装置的出料口与淀粉干燥装置的入口相连,所述淀粉干燥装置的出口与淀粉包装机构相连。5.根据权利要求4所述的玉米淀粉加工系统,其特征在于:所述淀粉精制装置的淀粉乳出口还依次与淀粉乳调浆装置、液化装置、糖化装置、过滤装置、脱色装置、离子交换装置和蒸发装置相连,所述蒸发装置的出口与葡萄糖灌装机构相连;所述过滤装置的滤出物出口与所述蛋白脱水干燥装置的进料口相连。6.根据权利要求1所述的玉米淀粉加工系统,其特征在于:所述提胚装置包括提升新玉米的斗式提升机一,所述斗式提升机一的出口与去石机的入口相连,所述去石机的出口与永磁筒的入口相连,所述永磁筒的出口与玉米暂存仓的入口相连,所述玉米暂存仓的出口设有玉米输送机,所述玉米输送机的出口与润水机的入口相连,所述润水机的出口与斗式提升机二的入口相连,所述斗式提升机二的出口与润水罐的入口相连,所述润水罐的出口与润水罐输送机的入口相连,所述润水罐输送机的出口与斗式提升机三的入口相连,所述斗式提升机三的出口与脱胚机的入口相连,所述脱胚机上端的胚芽出口与湿胚芽输出管相连,所述脱胚机底部的玉米糁出口与玉米糁输出管相连。7.根据权利要求1所述的玉米淀粉加工系统,其特征在于:所述胚芽干燥装置包括胚芽管束干燥机,所述胚芽管束干燥机的喂料口与所述提胚装置的胚芽出口相连,所述胚芽管束干燥机的出料口通过胚芽关风器与胚芽风送管相连,所述胚芽风送管的出料口与胚芽刹克龙的进料口相连,所述胚芽刹克龙的出料口与胚芽料仓的入口相连;所述胚芽刹克...
【专利技术属性】
技术研发人员:鲍大权,张洪彩,袁媛,吕志春,胡明辉,沈宾,李旭东,
申请(专利权)人:迈安德集团有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏,32
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。