【技术实现步骤摘要】
一种用于罗汉果整果的冻干设备托盘
本技术涉及一种冻干设备，尤其是一种用于罗汉果整果的冻干设备托盘。
技术介绍
目前罗汉果的生产量逐年上升，在食品及药品领域的使用率越来越高。罗汉果富含多种营养物质及天然甜味物质，但由于罗汉果鲜果的含水量高，表皮较薄，在采摘之后容易变质生虫。所以罗汉果需要在在采摘之后干燥成干果才可以长时间保存。目前常见的干燥方式主要有高温烘干以及微波干燥，其干燥的温度都比较高，对于罗汉果本身的风味有较大影响。现在冻干技术在不断发展，其低温干燥的特性对于原料本身的破坏较小，对比其他的干燥方式具有明显优点。但现在市场上冻干罗汉果整果的产品较少，主要是冻干设备的价格贵，能耗较高，生产成本较高等原因。目前冻干设备的托盘主要还是常规的单盘式，此种托盘对于罗汉果的冻干效率较低，传热效率较低，干燥速度慢，欠干率高等现象较为明显。
技术实现思路
为了解决现有技术中的不足，本技术的目的在于提供一种用于罗汉果整果的冻干设备托盘。为实现上述目的，本技术采用以下技术方案：一种用于罗汉果整果的冻干设备托盘，包括盘体，所述盘体的盘面上沿横向和纵向阵列设置有多个罗汉果放置槽，所述罗汉果放置槽为从盘面向下凹陷的凹槽，所述凹槽的侧壁为从上到下直径逐渐减小的球形弧面，所述凹槽的底部为平面。所述盘体为铝质成型。所述盘体为矩形盘体，所述盘体的四角为半弧形。所述盘体的两侧设有两个把手。所述把手包括一个水平板和一个竖直板，所述水平板呈水平设置且与盘体的边缘连接，所述竖直板与水平板的一侧连接且呈向下竖直设置。所述盘体的边缘处设有用于防划伤的向内收卷结构。本技术采用以上技术方案，罗汉果放置在凹...
【技术保护点】
1.一种用于罗汉果整果的冻干设备托盘，包括盘体，其特征在于：所述盘体的盘面上沿横向和纵向阵列设置有多个罗汉果放置槽，所述罗汉果放置槽为从盘面向下凹陷的凹槽，所述凹槽的侧壁为从上到下直径逐渐减小的球形弧面，所述凹槽的底部为平面，所述盘体为铝质成型。
【技术特征摘要】
1.一种用于罗汉果整果的冻干设备托盘，包括盘体，其特征在于：所述盘体的盘面上沿横向和纵向阵列设置有多个罗汉果放置槽，所述罗汉果放置槽为从盘面向下凹陷的凹槽，所述凹槽的侧壁为从上到下直径逐渐减小的球形弧面，所述凹槽的底部为平面，所述盘体为铝质成型。2.根据权利要求1所述的一种用于罗汉果整果的冻干设备托盘，其特征在于：所述盘体为矩形盘体，所述盘体的四角为半弧形。3.根据权利要求1所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：李国辉，庄淑君，吴庆山，
申请(专利权)人：大闽食品漳州有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35
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