【技术实现步骤摘要】
一种碱酶联用的脱毛方法
本专利技术涉及一种脱毛方法,尤其是涉及一种碱酶联用的脱毛方法。
技术介绍
目前常用的脱毛方法有灰碱法、酶法、过氧化氢氧化脱毛法等,但存在三个问题:一是化学残留物造成的污染严重,二是加工中使用的生物化学药品不适合用于食品加工,三是脱毛效率较低。在牛皮产品加工过程中,为了保持皮层无残留毛根等,通常采用酶法脱毛。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种碱酶联用的脱毛方法。该方法能够保证脱去牛皮表面残留毛根,达到较好的脱毛效果。本专利技术要求保护一种碱和酶联用在动物皮的脱毛中的应用。本专利技术还要求保护一种用于动物皮脱毛的组合物,包括独立包装的碱和酶。上述应用和组合物中,所述碱选自氢氧化钠和碳酸氢钠的水溶液中任意一种;所述酶选自中性蛋白酶和角蛋白酶中任意一种。上述组合物也可只由上述独立包装的碱和酶组成。本专利技术提供的动物皮的脱毛方法,包括:1)将待脱毛动物皮浸泡到碱中进行反应,保持反应过程中体系pH值为碱性,再刮掉长毛,洗净;2)将步骤1)处理后的待脱毛动物皮浸泡到角蛋白酶液中,调节角蛋白酶酶解液的pH值为7-8后进行酶解反应I,再浸泡到中性蛋白酶液中,调节中性蛋白酶酶解液的pH值为6-8后进行酶解反应II,洗净,刮毛,得到成品。上述方法的步骤1)中,所述碱选自氢氧化钠和碳酸氢钠的水溶液;所述碱的质量百分浓度为2-20%;具体为3%;所述反应步骤中,温度为18-60℃;具体为25℃;时间为2-120min;所述调节pH值步骤中,调节剂为碱性缓冲液;调节后的pH值为12-14;具体为13。步骤2)中,每次浸泡所用角蛋白酶液或中性蛋白酶液的用量 ...
【技术保护点】
1.碱和酶联用在动物皮的脱毛中的应用。
【技术特征摘要】
1.碱和酶联用在动物皮的脱毛中的应用。2.一种用于动物皮脱毛的组合物,包括独立包装的碱和酶。3.根据权利要求1所述的应用或权利要求2所述的组合物,其特征在于:所述碱选自氢氧化钠和碳酸氢钠的水溶液中任意一种;所述酶选自中性蛋白酶和角蛋白酶中任意一种。4.一种动物皮的脱毛方法,包括:1)将待脱毛动物皮浸泡到碱中进行反应,保持反应过程中体系pH值为碱性,再刮掉长毛,洗净;2)将步骤1)处理后的待脱毛动物皮浸泡到角蛋白酶液中,调节角蛋白酶酶解液的pH值为7-8后进行酶解反应I,再浸泡到中性蛋白酶液中,调节中性蛋白酶酶解液的pH值为6-8后进行酶解反应II,洗净,刮毛,得到成品。5.根据权利要求4所述的方法,其特征在于:所述步骤1)中,所述碱选自氢氧化钠和碳酸氢钠的水溶液;所述碱的质量百分浓度为2-20%;所述反应步骤中,温度为18-60℃;时间为2-120min;所述调节pH值步骤中,调节剂为碱性缓...
【专利技术属性】
技术研发人员:张松山,甜甜,雷元华,王欢,孙宝忠,谢鹏,
申请(专利权)人:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,
类型:发明
国别省市:北京,11
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