一种环保型肉松炒制设备制造技术

本实用新型专利技术涉及肉松炒制技术领域，尤其涉及一种环保型肉松炒制设备，包括支座，支座的顶端设置有锅体，锅体的顶端盖设有锅盖，锅体的底端的夹层中设置有电热块，且锅体的中部插设安装有搅拌杆，搅拌杆的两侧设置有搅拌桨，且搅拌杆的顶端通过螺纹连接有空心球，空心球表面均匀开设有气孔，搅拌杆的顶端通过联轴器和电机的输出轴连接，且电机安装固定在支座上，搅拌杆下端的中部的外侧套接固定有连接管，连接管的中部通过气管和净化风机连接，净化风机安装固定在支座的一侧，且支座的另一侧安装固定有控制器，能够进行高效自动的翻炒，且能够对将翻炒产生的油烟进行吸收净化，同时能够便捷的铲出锅内的肉松。

An environmentally friendly stir-frying equipment for meat floss

【技术实现步骤摘要】
一种环保型肉松炒制设备
本技术涉及肉松炒制
，尤其涉及一种环保型肉松炒制设备。
技术介绍
肉松或称肉绒，是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见；随着现在国内饮食文化的崛起，肉松也成为一种较为普遍的美食之一，同时每年肉松的需求量也在逐渐增加，为提高肉松的生产效率以及逐渐取代原有的复杂传统工艺，就出现了用于肉松加工的炒制机构。现有的肉松加工的炒制机构大多能够进行自动的翻炒，且能够均匀的混合，但是不能对翻炒产生的油烟进行及时吸收，从而使得油烟飘散导致器械表面被污染腐蚀。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种环保型肉松炒制设备。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种环保型肉松炒制设备，包括支座，所述支座的顶端设置有锅体，锅体的顶端盖设有锅盖，锅体的底端的夹层中设置有电热块，且锅体的中部插设安装有搅拌杆，搅拌杆的两侧设置有搅拌桨，且搅拌杆的顶端通过螺纹连接有空心球，空心球表面均匀开设有气孔，所述搅拌杆的顶端通过联轴器和电机的输出轴连接，且电机安装固定在支座上，所述搅拌杆下端的中部的外侧套接固定有连接管，连接管的中部通过气管和净化风机连接，净化风机安装固定在支座的一侧，且支座的另一侧安装固定有控制器。优选的，所述连接管的两端内均胶合固定有轴承，轴承的内部插设固定有搅拌杆，插设在连接管内部的搅拌杆上均匀开设有通孔。优选的，所述搅拌杆为中空结构，且搅拌杆外壁的两侧设置有凹槽，且凹槽的底端通过自锁紧铰链连接有搅拌桨。优选的，所述搅拌桨由伸缩节组成，且搅拌桨完全收缩后的长度小于凹槽的槽长。优选的，所述空心球位于锅体上方的中部。优选的，所述控制器通过导线分别和电热块、电机和净化风机连接。本技术的有益效果是：1、通过电热块对锅体的底端进行加热，电机带动搅拌杆和搅拌桨进行转动，从而搅拌杆和搅拌桨对锅体内的肉松进行翻炒，从而能够高效自动的进行翻炒。2、通过净化风机将翻炒产生的油烟从空心球上的气孔吸入搅拌杆内，再有搅拌杆位于连接管处的通孔进入净化风机中，从而对油及时的吸收和净化处理，使得翻炒肉松更加的环保。3、在铲出肉松过程中，将搅拌桨的伸缩节进行收缩，然后通过自锁紧铰链翻折到凹槽内，从而不会影响锅铲铲出肉松。综上所述，本技术能够进行高效自动的翻炒，且能够对将翻炒产生的油烟进行吸收净化，同时能够便捷的铲出锅内的肉松。附图说明图1为本技术提出的一种环保型肉松炒制设备的结构示意图；图2为本技术提出的一种环保型肉松炒制设备的连接管的内部结构示意图；图3为本技术提出的一种环保型肉松炒制设备的搅拌桨的安装结构主视图；图4为本技术提出的一种环保型肉松炒制设备的搅拌桨的安装结构侧视图。图中：1支座、2锅体、3锅盖、4电机、5连接管、6搅拌杆、7搅拌桨、8空心球、9电热块、10净化风机、11控制器、12通孔、13凹槽。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。参照图1-4，一种环保型肉松炒制设备，包括支座1，支座1的顶端设置有锅体2，锅体2的顶端盖设有锅盖3，锅体2的底端的夹层中设置有电热块9，且锅体2的中部插设安装有搅拌杆6，搅拌杆6的两侧设置有搅拌桨7，搅拌杆6为中空结构，且搅拌杆6外壁的两侧设置有凹槽13，且凹槽13的底端通过自锁紧铰链连接有搅拌桨7，搅拌桨7由伸缩节组成，且搅拌桨7完全收缩后的长度小于凹槽13的槽长，且搅拌杆6的顶端通过螺纹连接有空心球8，空心球8表面均匀开设有气孔，空心球8位于锅体2上方的中部，搅拌杆6的顶端通过联轴器和电机4的输出轴连接，且电机4安装固定在支座1上，搅拌杆6下端的中部的外侧套接固定有连接管5，连接管5的两端内均胶合固定有轴承，轴承的内部插设固定有搅拌杆6，插设在连接管5内部的搅拌杆6上均匀开设有通孔12，连接管5的中部通过气管和净化风机10连接，净化风机10安装固定在支座1的一侧，且支座1的另一侧安装固定有控制器11，控制器11通过导线分别和电热块9、电机4和净化风机10连接。本实施例中，在进行肉松炒制时，通过掀起锅盖3将肉松和佐料放入锅体2内，通过控制器11控制电机4、电热块9和净化风机10启动，电热块9对锅体2的底端进行加热，电机4带动搅拌杆6和搅拌桨7进行转动，从而搅拌杆6和搅拌桨7对锅体2内的肉松进行翻炒，同时翻炒的油烟通过空心器8上的气孔被吸入搅拌杆6中，再经过搅拌杆6底端的连接管5内的通孔12，再从气管进入净化风机10中，净化风机10内的风机将油烟抽吸出，通过油污滤纸和活性炭对油烟进行过滤，翻炒完毕后，通过肉松从锅体2内铲出，在铲出过程中将搅拌桨7的伸缩节进行收缩，然后通过自锁紧铰链翻折到凹槽13内，从而不会影响锅铲铲出肉松。以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种环保型肉松炒制设备，包括支座(1)，其特征在于，所述支座(1)的顶端设置有锅体(2)，锅体(2)的顶端盖设有锅盖(3)，锅体(2)的底端的夹层中设置有电热块(9)，且锅体(2)的中部插设安装有搅拌杆(6)，搅拌杆(6)的两侧设置有搅拌桨(7)，且搅拌杆(6)的顶端通过螺纹连接有空心球(8)，空心球(8)表面均匀开设有气孔，所述搅拌杆(6)的顶端通过联轴器和电机(4)的输出轴连接，且电机(4)安装固定在支座(1)上，所述搅拌杆(6)下端的中部的外侧套接固定有连接管(5)，连接管(5)的中部通过气管和净化风机(10)连接，净化风机(10)安装固定在支座(1)的一侧，且支座(1)的另一侧安装固定有控制器(11)。

【技术特征摘要】
1.一种环保型肉松炒制设备，包括支座(1)，其特征在于，所述支座(1)的顶端设置有锅体(2)，锅体(2)的顶端盖设有锅盖(3)，锅体(2)的底端的夹层中设置有电热块(9)，且锅体(2)的中部插设安装有搅拌杆(6)，搅拌杆(6)的两侧设置有搅拌桨(7)，且搅拌杆(6)的顶端通过螺纹连接有空心球(8)，空心球(8)表面均匀开设有气孔，所述搅拌杆(6)的顶端通过联轴器和电机(4)的输出轴连接，且电机(4)安装固定在支座(1)上，所述搅拌杆(6)下端的中部的外侧套接固定有连接管(5)，连接管(5)的中部通过气管和净化风机(10)连接，净化风机(10)安装固定在支座(1)的一侧，且支座(1)的另一侧安装固定有控制器(11)。2.根据权利要求1所述的一种环保型肉松炒制设备，其特征在于，所述连接管(5...

【专利技术属性】
技术研发人员：周俊，杨文锋，
申请(专利权)人：湖北武功记食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北,42