The invention provides an enzymatic integrated extraction method of functional polysaccharides and proanthocyanidins from Longan peel, belonging to the technical field of biological extraction. The invention extracts functional polysaccharides and proanthocyanidins by hot water enzymatic method, concentrates them, layers them in static state, and jointly extracts functional polysaccharides and proanthocyanidins. The method of the invention has the advantages of simple and fast extraction process, low cost, high value resource utilization of longan peel waste, increased the benefit of longan deep processing, and has a positive role in promoting the comprehensive development of longan by-products.
【技术实现步骤摘要】
一种龙眼果皮中功能多糖和原花青素的酶法集成提取方法
本专利技术属于生物提取
,具体涉及一种龙眼果皮中功能多糖和原花青素的酶法集成提取方法。
技术介绍
龙眼,是一种营养丰富,鲜食、加工兼用型的水果。随着农业生产技术的不断提高,龙眼的年产量正稳步上升。如今,龙眼已大量用于酿酒或生产龙眼罐头、龙眼干等加工制品,因为缺乏有效的利用手段,占龙眼果实鲜重17%以上的果皮、果核被当作废物丢弃。全国废弃的龙眼果皮、果核高达2万吨/年以上,亟待综合利用。龙眼果皮果核中富含生物活性物质,尤其是原花青素和功能多糖。龙眼果皮中原花青素具有非常优异的抗氧化活性和α-淀粉酶抑制活性。龙眼果皮中的多糖已经被证明具有增强免疫力、抗肿瘤等生物活性。开发龙眼果皮、果核中生理活性原花青素和功能多糖,既能变废为宝,提供新的保健食品或药品资源;又能发掘其高的附加值,提升龙眼种植、加工的经济效益。目前,国内外食品开发方面对龙眼的研究主要集中在明确其营养成分或提取、鉴定其中的功能因子等,但深加工程度有限。CN201410811029.8提供了一种龙眼果皮提取物的提取方法,将龙眼果皮用体积浓度为20-95%的乙醇水溶液提取,提取液浓缩后得到粗提物,将粗提物经过大孔树脂柱层析,洗脱液为体积浓度20-95%的乙醇水溶液,得到龙眼果皮提取物,虽然证实该提取物有活性价值,但没有具体研究其活性物质。CN201711040011.2公开了荔枝皮原花青素的提取工艺,包括以下步骤:将荔枝皮捣碎,加入乙醇溶液提取,得到乙醇提取液,将乙醇提取液过滤,得到浸膏。向浸膏中加入体积浓度为50~70%乙醇溶液调节荔枝皮浓度至 ...
【技术保护点】
1.一种龙眼果皮中功能多糖和原花青素的酶法集成提取方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)龙眼果皮粉碎成果皮渣,过100目筛后加入复合酶A溶液,热水酶法浸提,之后离心分离,取上清液,的上清液A;(2)将步骤(1)所得上清液A浓缩,得浓缩液A,向浓缩液A中氯化钠和乙醇,搅拌混匀后静置分层,分液漏斗分液,上清液为原花青素,下层为粗多糖溶液;(3)将步骤(2)所得上清液浓缩,得浓缩液B,浓缩液B用柱层析除杂质,先用 50vol%甲醇溶液洗脱,后用70vol%丙酮溶液洗脱,收集丙酮溶液洗脱液旋蒸、冻干,得到的棕色粉末为抗氧化原花青素;(4)向步骤(2)所得粗多糖溶液中加入复合酶B,采用酶法脱蛋白,酶解完成后,加入乙醇进行沉淀,分离沉淀物冻干得龙眼功能多糖。
【技术特征摘要】
1.一种龙眼果皮中功能多糖和原花青素的酶法集成提取方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)龙眼果皮粉碎成果皮渣,过100目筛后加入复合酶A溶液,热水酶法浸提,之后离心分离,取上清液,的上清液A;(2)将步骤(1)所得上清液A浓缩,得浓缩液A,向浓缩液A中氯化钠和乙醇,搅拌混匀后静置分层,分液漏斗分液,上清液为原花青素,下层为粗多糖溶液;(3)将步骤(2)所得上清液浓缩,得浓缩液B,浓缩液B用柱层析除杂质,先用50vol%甲醇溶液洗脱,后用70vol%丙酮溶液洗脱,收集丙酮溶液洗脱液旋蒸、冻干,得到的棕色粉末为抗氧化原花青素;(4)向步骤(2)所得粗多糖溶液中加入复合酶B,采用酶法脱蛋白,酶解完成后,加入乙醇进行沉淀,分离沉淀物冻干得龙眼功能多糖。2.根据权利要求1所述的提取方法,其特征在于:上述步骤(1)中,复合酶A由纤维素酶,半纤维素酶和果胶酶按2:1:2的比例混合而成;复合酶A溶液为终浓度为0.55wt%-0.65wt%的复合酶A的水溶液。3.根据权利要求1所述的提取方法,其特征在...
【专利技术属性】
技术研发人员:付才力,陈元胜,陈舒婷,王腾,晏亦岚,
申请(专利权)人:福州大学,
类型:发明
国别省市:福建,35
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