The utility model discloses a high-efficiency and energy-saving pasteurizer, which comprises a sterilization shell, one end of which is a bottle-entry end and the other end is a bottle-exit end. A high-temperature working area, a medium-temperature working area, a first tower water working area and a second tower are arranged in the sterilization shell from the bottle-entry end to the bottle-exit direction. In the water work area and ice water work area, there are water tanks at the bottom of each work area, spray pipes with nozzles at the top of each water tank, water vapor outlets at the top of sterilization shell in the second tower water work area, fans at the top of sterilization shell at the water vapor outlet position, and outlet openings of fans at the outlet end. The water vapor in the sterilization shell is directly discharged from the outlet of the fan. The utility model has the advantages that the discharge amount of water vapor is greatly reduced, the temperature is greatly reduced, and the water can be directly discharged into the workshop, which reduces the water loss in the sterilization process, avoids the setting of various discharge pipes, and greatly reduces the production cost.
【技术实现步骤摘要】
一种高效节能的巴氏杀菌机
本技术涉及饮料灌装生产设备
,具体涉及巴氏杀菌机。
技术介绍
饮料热灌装后需要在巴氏杀菌机中进行杀菌处理。目前的巴氏杀菌机的结构包括:灭菌壳体,灭菌壳体的一端为进瓶端,另一端为出瓶端,灭菌壳体内由进瓶端向出瓶端方向依次设置有温度逐渐降低的高温工作区、中温工作区、第一塔水工作区、第二塔水工作区和冰水工作区,每个工作区的底部设置有水槽,每个水槽上方均设置有带若干喷嘴的喷淋管,在高温工作区的灭菌壳体的顶部开设有水汽排出口,蒸汽排出口的灭菌壳体上设置有离心风机,离心风机的出口端连接有排汽管路,排气管路连通至厂房外部。上述的高温工作区的喷嘴喷出的水温为70℃~85℃,中温工作区的喷嘴喷出的水温为50℃左右,第一塔水工作区的喷嘴喷出的水温为38℃左右,第二塔水工作区的喷嘴喷出的水温为35℃左右,冰水工作区的喷嘴喷出的水温为22℃左右,灭菌壳体内产生的水汽不断从高温工作区顶部的水汽排出口经由离心风机排出至厂房外部。长期生产实践发现,从高温工作区顶部排出的水汽的温度高,因此必须排至厂房外部,这使得排汽管路长,安装成本高,水汽在排汽管路的管壁上液化形成的冷凝水还会形成回流,从而导致离心风机内部积水,久而久之造成离心风机的电机损毁;同时由于排汽管路长,为了提高排汽效果,这就要求离心风机的功率要大,排汽管路的管径也要大,这些都会大大增加灭菌成本;此外,排出的水汽量大,这就造成巴氏杀菌过程中水耗高,从而大大增加灭菌成本。
技术实现思路
本技术需要解决的技术问题是:提供一种能大大降低灭菌成本的一种高效节能的巴氏杀菌机。为解决上述问题,本技术采用的技术方案是: ...
【技术保护点】
1.一种高效节能的巴氏杀菌机,包括:灭菌壳体,灭菌壳体的一端为进瓶端,另一端为出瓶端,灭菌壳体内由进瓶端向出瓶端方向设置有温度依次降低的高温工作区、中温工作区、第一塔水工作区、第二塔水工作区和冰水工作区,每个工作区的底部均设置有水槽,每个水槽的上方均设置有带若干喷嘴的喷淋管,其特征在于:在第二塔水工作区的灭菌壳体的顶部开设有水汽排出口,水汽排出口位置的灭菌壳体的顶部设置有风机,风机的出口端敞口,在风机的作用下,灭菌壳体内的水汽从风机的出口端直接排出。
【技术特征摘要】
1.一种高效节能的巴氏杀菌机,包括:灭菌壳体,灭菌壳体的一端为进瓶端,另一端为出瓶端,灭菌壳体内由进瓶端向出瓶端方向设置有温度依次降低的高温工作区、中温工作区、第一塔水工作区、第二塔水工作区和冰水工作区,每个工作区的底部均设置有水槽,每个水槽的上方均设置有带若干喷嘴的喷淋管,其特征在于:在第二塔水工作区的灭菌壳体的顶部开设有水汽排出口,水汽排出口位置的灭菌壳体的顶部设置有风机,风机的出口端敞口,在风机的作用下,灭菌壳体内的水汽从风机的出口端直接排出。2.根据权利要求1所述的一种高效节能的巴氏杀菌机,其特征在于:所述的风机为变频轴流风机,变频轴流风机的出口端敞口。3.根据权利要求2所述的一种高效节能的巴氏杀菌机,其特征在于:变频轴流风机的安装装结构包括:水汽排出口位置的灭菌壳体的顶部设置有盖板,变频轴流风机的风机座安装在盖板上,风机座为口径由上向下逐渐变大...
【专利技术属性】
技术研发人员:沈华,陆鹏飞,金杰,
申请(专利权)人:江苏新美星包装机械股份有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏,32
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