烘焙器具制造技术

本实用新型专利技术提供的一种烘焙器具，烘焙器具包括：壳体；发热元件，设置在壳体的内部，发热元件包括两个固定端、位于两个固定端之间的中间段；多个散热件，在散热件上开设有固定口，多个散热件通过固定口直接或间接设置在中间段的外壁上，多个散热件两两之间具有间隙。将散热件通过固定口设置在发热元件上，使得发热元件散热出的热量不仅可以通过其自身表面积传递至外界的空气中，还可以通过散热件进行传递，增加了散热面积。

Baking appliances

The utility model provides a baking device, which comprises a shell; a heating element is arranged inside the shell, and the heating element comprises two fixed ends and a middle section between two fixed ends; a plurality of heat sinks are provided with fixed ports on the heat sinks, and a plurality of heat sinks are directly or indirectly arranged on the outer wall of the middle section through fixed ports; and a plurality of heat sinks are arranged in two or two. There is a gap between them. By fixing the radiator on the heating element through a fixed port, the heat dissipated by the heating element can be transferred not only to the outside air through its own surface area, but also to the outside air through the radiator, thus increasing the heat dissipation area.

【技术实现步骤摘要】
烘焙器具
本技术涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种烘焙器具。
技术介绍
烘焙机在日常生活中是较为常见的家用电器，其可以实现揉面团、发酵和烘烤等不同的操作，但在相关技术中的烘焙机(如面包机)主要都是单根发热管，由于烘烤的空间不够，导致发热管的功率受到上限制约，最直接的影响就是加热慢，热补偿慢，温度波动周期长，烘烤面包时间久；间接的影响就是面包口感差，有类似闷熟的感觉，消费者用户体验差，最后导致烘焙机的使用频率低。
技术实现思路
本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。本技术的一个方面提供了一种烘焙器具。鉴于上述，本技术提供的一种烘焙器具，烘焙器具包括：壳体；发热元件，设置在壳体的内部，发热元件包括两个固定端、位于两个固定端之间的中间段；多个散热件，在散热件上开设有固定口，多个散热件通过固定口直接或间接设置在中间段的外壁上，多个散热件两两之间具有间隙。本技术提供的烘焙器具包括壳体，发热元件和多个散热件，发热元件包括两个固定端及位于两个固定端之间的中间段，固定端用于将中间段的位置进行良好固定，而中间段用于进行发热，使得热量能向外传递进行烹饪，在散热件上开设有固定口，并将散热件通过固定口设置在发热元件上，使得发热元件散热出的热量不仅可以通过其自身表面积传递至外界的空气中，还可以通过散热件进行传递，散热件由于通过固定口与发热元件的中间段的表面相连接，这样能保证热量可以直接通过热传递的方式向外传递，增加了散热面积，同时，多个散热件中的任意两个之间都具体间隙，这样防止多个散热件贴合过于紧密而不利于增加其与空气的接触面积，保证了热量的快速传递，因此可以保证烘焙器具的整体散热面积增大，即在温差相同的条件下，发热元件与空气之间的热传导量更快，热量辐射更多，温升反应更加迅速，温度波动更小，热传递效率更高，烘烤效果更加均匀，在对食材进行加热时发酵和烘烤效果更好，烹饪完成的面包的表皮更酥脆，内部更加松软，口感更佳。可以想到地，在散热件通过固定口直接或间接设置中间段的外壁上的方案中，当散热件通过固定口直接设置中间段的外壁上时，可以理解为将散热件通过固定口套设在中间段上，并且为保证各个散热件之间的间隙，在套设时将每两个散热件之间预留间隙，并且在将散热件套设后将散热件与中间段进行连接，可以通过连接层或焊料进行连接，以填补散热件与中间段之间的间隙，同时还能保证对套设后的散热件起到良好的固定作用，当散热件通过固定口间接设置中间段的外壁上时，可以理解为散热件与中间段的外壁之间还具有有助于两者进行连接的其他部件，有利于进一步提高散热效果。优选发热元件为发热管，当然也可为发热丝，红外加热件等。优选地，固定口开设在散热件的中心区域，这样在散热片通过固定口套设在发热元件上时，一方面可以保证固定口为闭合口，其四周均有壁面可以保证散热件不易从固定口处脱离出发热元件；另一方面还可以保证固定口的四周的壁面均可以与发热元件相接触而扩大散热面积。当然固定口也可以开设在散热件的边沿区域，使得固定口为不闭合口，这样易于将散热件通过固定口卡设在发热元件的外周。另外，根据本技术上述技术方案提供的一种烘焙器具还具有如下附加技术特征：在上述任一技术方案中，优选地，烘焙器具还包括：连接壳，连接壳套设在至少部分中间段的外壁上，多个散热件设置在连接壳的外壁。在该技术方案中，烘焙器具还包括连接壳，连接壳设置在散热件与中间段之间，并且连接壳的内壁与相邻的中间段的外壁相贴合，使得连接壳可以将至少部分中间段进行包裹住，同时连接壳的外壁与散热件相连接，这样连接壳一方面起到将多个散热件进行连接的作用，使得多个散热件首先与连接壳连接为一体，再将连接壳固定至发热元件的表面上，避免了逐次逐个将散热件与发热元件进行套设的复杂过程，散热件与连接壳可以提前制备，提升了烘焙器具在装配时的便捷性；另一方面连接壳扣设在至少部分中间段的外壁上，可以增加连接壳与中间段之间的接触面积，由于在接触面之间的热量传递速度明显大于热量通过空气进行传递的速度，将中间段的至少部分外壁上包裹上连接壳可以进一步提高热量传递的速度。优选地，连接壳各处的厚度均匀，使得连接壳各处的热量传递速度相同，保证对烘焙器具的食材盛放桶各处的加热效果相等。优选地，连接壳可以完全将中间段的表面进行包裹，也可以将中间段的部分表面进行包裹。在上述任一技术方案中，优选地，连接壳包括第一壳体和第二壳体，第一壳体与第二壳体相扣合在中间段的表面上；每个散热件均包括上散热片和下散热片，分别在上散热片与下散热片相对的一面上开设有上凹槽和下凹槽，上凹槽和下凹槽围合形成固定口，上散热片与第一壳体相连接，下散热片与第二壳体相连接。在该技术方案中，每个散热件均为包括上散热片和下散热片两部分，上散热片和下散热片相拼接，并且在上散热片和下散热片相贴合的表面上开设有上凹槽和下凹槽，使得上凹槽和下凹槽围合形成固定口，并且上散热片的上凹槽处与第一壳体相连接，下散热片的下凹槽与第二壳体相连接，使得在将发热元件与连接壳进行安装时，分别将第一壳体和第二壳体扣设在中间段的两侧，中间段被两侧的第一壳体和第二壳体同时进行了限位，在将中间段固定完成之后，再将第一壳体和第二壳体进行可拆卸连接，或将上散热片和下散热片进行可拆卸连接，使得装配的过程便捷简易，并且易于后期拆卸与维修。在上述任一技术方案中，优选地，发热元件为发热管，连接壳的内壁为弧形结构。在该技术方案中，将发热元件设置为发热管，这样在壳体内的发热腔空间足够的时候，可以提高发热管的数量或者是提高发热管的有效的发热面积来增加加热效率；并且将连接壳的内壁设置为弧形结构，使得连接壳与发热元件可以完全相贴合，保证了热量的传导效果更加。在上述任一技术方案中，优选地，散热件为环状结构。在该技术方案中，在发热元件为发热管时，相对应地将散热件设置为环状，且散热件的圆心与相邻的发热元件的截面处的圆心为同心，这样散热件在同一半径处的各点到发热管的距离相等，保证了散热件上的热量传递速度均匀。在上述任一技术方案中，优选地，连接壳的长度与中间段的长度相等，多个散热件等间隔均匀设置在连接壳上。在该技术方案中，将连接壳的长度与中间段的长度相等，即连接壳可以完全在长度方向上将中间段进行覆盖，使得中间段的各处都可以通过连接壳和散热件进行散热；同时在连接壳上将多个散热件等间隔均匀设置，并且使得在每两个相邻散热件之间形成通道，增加了散热件与空气之间的接触面积。在上述任一技术方案中，优选地，烘焙器具还包括：连接片，在连接片上开设有两个固定孔，两个固定端分别至少部分穿过固定孔，连接片与壳体相连接。在该技术方案中，烘焙器具还包括连接片，并且在连接片上开设有两个固定孔，在将发热元件进行固定时，将发热元件的两个固定端至少部分穿过固定孔，使得发热元件的两个固定端可以固定在连接片上，便于将发热元件进行固定；此外，同一个连接片上开设两个固定孔将两个固定端同时固定，保证了中间段形成的形状稳定不易变形，进一步保证了其上覆盖的散热片的形状和位置稳定。可以想到地，两个固定端均为L型，并且两个固定端的布置方向相对称，这样在固定端至少部分穿过固定孔时，固定端的折弯处会防止连接片的位置出现相对运动，保证了连接片与发热元件的连接牢靠。在上述任一技术方案中，优本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烘焙器具，其特征在于，所述烘焙器具包括：壳体；发热元件，设置在所述壳体的内部，所述发热元件包括两个固定端、位于两个所述固定端之间的中间段；多个散热件，在所述散热件上设有固定口，多个所述散热件通过所述固定口直接或间接设置在所述中间段的外壁上，多个所述散热件两两之间具有间隙。

【技术特征摘要】
1.一种烘焙器具，其特征在于，所述烘焙器具包括：壳体；发热元件，设置在所述壳体的内部，所述发热元件包括两个固定端、位于两个所述固定端之间的中间段；多个散热件，在所述散热件上设有固定口，多个所述散热件通过所述固定口直接或间接设置在所述中间段的外壁上，多个所述散热件两两之间具有间隙。2.根据权利要求1所述的烘焙器具，其特征在于，所述烘焙器具还包括：连接壳，所述连接壳套设在至少部分所述中间段的外壁上；所述多个散热件设置在所述连接壳的外壁上。3.根据权利要求2所述的烘焙器具，其特征在于，所述连接壳包括第一壳体和第二壳体，所述第一壳体与所述第二壳体相扣合在所述中间段的表面上；每个所述散热件均包括上散热片和下散热片，分别在所述上散热片与所述下散热片相对的一面上开设有上凹槽和下凹槽，所述上凹槽和所述下凹槽围合形成所述固定口，所述上散热片与所述第一壳体相连接，所述下散热片与所述第二壳体相连接。4.根据权利要求2所述的烘焙器具，其特征在于，所述发热元件为发热管，所述连接壳的内壁为弧形结构；和/或所述散热件为环状结构。5.根据权利要求2所述的烘焙器具，其特征在于，所述连接壳的...

【专利技术属性】
技术研发人员：高云清，陈维维，许智波，黄杰泉，杜明辉，单茂振，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44