烘焙器具制造技术

本实用新型专利技术提供的一种烘焙器具，包括：驱动装置；主动轮，主动轮与驱动装置的输出轴相连接；从动轮与主动轮直接或间接相连接；搅拌组件与从动轮相连接；其中，从动轮的转动速度V1的取值范围为：320rpm≤V1≤280rpm，从动轮的扭矩M1的取值范围为：M1≥1.1N.m，主动轮与从动轮的传动比i的取值范围为：4.2≤i≤4.5。选择主动轮与从动轮的传动比i的取值范围为：4.2≤i≤4.5，传动比i不取整数时，还可以避免固定的轮齿啮合，避免总是受到周期性变化的力，从根源上消除在搅拌时的共振。并且由于烘焙器具内部空间有限，因此还限定传动比i取值在4.2≤i≤4.5之间，可以在保证传动效果的同时保证不会将从动轮的尺寸做到过于大而影响整机尺寸。

Baking appliances

The baking apparatus provided by the utility model includes: driving device; driving wheel, driving wheel and output shaft of driving device; driven wheel is directly or indirectly connected with driving wheel; stirring component is connected with driven wheel; among them, the rotating speed V1 of driven wheel is 320rpm < V1 < 280rpm, and the torque M1 of driven wheel is M1 < 1.1N.m. The driving ratio I of the driving wheel and the driven wheel is 4.2 < I < 4.5. The driving ratio I of the driving wheel and the driven wheel is chosen in the range of 4.2 < I < 4.5. When the driving ratio I is not taken as an integer, the fixed teeth meshing can be avoided, the force that is always subject to periodic change can be avoided, and the resonance in stirring can be eliminated from the root. Because of the limited internal space of the baking appliance, the transmission ratio I is also limited to 4.2 < I < 4.5, which can ensure the transmission effect and ensure that the size of the driven wheel is not too large to affect the size of the whole machine.

【技术实现步骤摘要】
烘焙器具
本技术涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种烘焙器具。
技术介绍
烘焙机在日常生活中是较为常见的家用电器，其可以实现揉面团、发酵和烘烤等不同的操作，但在相关技术中的烘焙机(如面包机)在制作面包的过程中，电机带动内部的传动组件进行转动，传动部件之间运动带动面团的搅拌，在传动部件的运动过程中，整机的晃动就会产生噪音。
技术实现思路
本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。本技术的一个方面提供了一种烘焙器具。鉴于上述，本技术提供的一种烘焙器具，烘焙器具包括：驱动装置；主动轮，主动轮与驱动装置的输出轴相连接；从动轮，从动轮与主动轮直接或间接相连接；搅拌组件，搅拌组件与从动轮相连接；其中，从动轮的转动速度V1的取值范围为：320rpm≤V1≤280rpm，从动轮的扭矩M1的取值范围为：M1≥1.1N.m，主动轮与从动轮的传动比i的取值范围为：4.2≤i≤4.5。本技术提供的烘焙器具包括驱动装置，主动轮，从动轮和搅拌组件，驱动装置将电能转化为转动的机械能输出至输出轴上，主动轮与输出轴相连接，使得主动轮可以被输出轴带动同步转动，主动轮的转速与驱动装置的转速相同；从动轮与主动轮直接或间接相连接，即从动轮可与主动轮直接相啮合传动，也可以从动轮与主动轮通过可共同相啮合的传动带进行传动，由于从动轮需要与主动轮直接或间接相啮合连接，因此主动轮与从动轮的齿轮相同，模数z相同，并且主动轮与从动轮为同步转动，从动轮的线速度与主动轮的线速度相同；搅拌组件与从动轮相连接，从动轮带动搅拌组件同步转动，搅拌组件的转速与从动轮转速相同，V2×B×z＝V1×A×z，其中，V2为主动轮转速，V1为从动轮转速，A为从动轮齿轮数量，B为主动轮齿轮数量，z为齿轮的模数，传动比i＝A/B，整机的传动比为i，即电机转速为V2，搅面速度即为从动轮转速V1＝V2/i，此时选择主动轮与从动轮的传动比i的取值范围为：4.2≤i≤4.5，并且限定传动比i不能为整数，这样当轮齿转过公倍数后，就会避免又是原先的轮齿相互啮合，避免轮齿发生疲劳点蚀；此外传动比i不取整数时，还可以避免固定的轮齿啮合，避免总是受到周期性变化的力，从根源上消除在搅拌时的共振。并且由于烘焙器具内部空间有限，因此还限定传动比i取值在4.2≤i≤4.5之间，可以在保证传动效果的同时保证不会将从动轮的尺寸做到过于大而影响整机尺寸。在实际的搅面过程，最佳的搅面速度即从动轮的转动速度V1为300±20rpm，从动轮的扭矩M1≥1.1N×m；同时将驱动装置选定为驱动电机，此时驱动电机负载转速V2＝1200±50rpm，根据转速可得较佳的传动比i＝3.6至4.5之间，同时驱动电机的扭矩M2为：0.26≤M2≤0.234N×m，可得搅面的扭矩M1＝i×M2≥1.1N×m，计算可得最佳传动比i＝4.2至4.7，综合所得传动i＝4.2至4.5之间，且为了保证最终取的传动比不为整数比，因此在计算的过程中计算结果至少保留小数位后一位数。这样从动轮与主动轮的齿轮比最佳范围为4.2至4.5，且不为整数倍，即可有效保证最佳的搅面效果，又能最大限度降低整机的共振和噪音。另外，根据本技术上述技术方案提供的一种烘焙器具还具有如下附加技术特征：在上述任一技术方案中，优选地，烘焙器具还包括：食材盛放桶，食材盛放桶的底部具有开口；搅拌组件包括搅拌轴及搅拌浆，搅拌轴与从动轮相连接，搅拌浆通过开口伸入至食材盛放桶的内部。在该技术方案中，烘焙器具还包括食材盛放桶，在需要搅面时，将待搅拌的面粉首先放入到食材盛放桶中，由于食材盛放桶的底部具有开口，搅拌浆通过开口伸入至食材盛放桶的内部，以对食材盛放桶中的食材进行搅拌，搅拌轴与搅拌浆直接相连接，搅拌轴与从动轮相连接，搅拌轴通过从动轮地带动进行转动，保证转速有效传递到搅拌轴上，再传递到搅拌轴上方的搅拌桨上，有利于搅拌桨搅拌食材盛放桶内部食材，实现搅拌的自动化。在上述任一技术方案中，优选地，烘焙器具还包括：固定部，在固定部上开设有第一固定孔和第二固定孔，驱动装置的输出轴穿过第一固定孔与主动轮相连接，搅拌轴穿过第二固定孔与从动轮相连接。在该技术方案中，烘焙器具还包括固定部，固定部用于对驱动装置及搅拌组件进行固定，在固定部上开设有第一固定孔和第二固定孔，第一固定孔和第二固定孔相邻设置，在需要固定时，将驱动装置的输出轴穿过第一固定孔与主动轮相连接，使得驱动装置的主体部分与主动轮位于固定部的左右两侧；将搅拌轴穿过第二固定孔与从动轮相连接，使得搅拌组件的主体部分和从动轮分别位于固定部的左右两侧，并且设置为将主动轮和从动轮位于固定部的同一侧，便于主动轮和从动轮之间的啮合连接，保证了传动的效率；同时还将驱动装置及搅拌组件同时仅通过同一固定部进行固定，减少了烘焙器具内部部件的数量，减少了产品的体积。在上述任一技术方案中，优选地，烘焙器具还包括：传动带，传动带的两端分别套设在主动轮及从动轮上。在该技术方案中，烘焙器具还包括传动带，传动带的两端分别套设在主动轮及从动轮上，使得主动轮通过传动带带动从动轮进行运动，使得齿轮之间的啮合能保障，进而保证传动部件之间的稳定性，同时避免出现打滑的现象。在上述任一技术方案中，优选地，传动带的内壁上设置有啮合齿，啮合齿与主动轮和从动轮上的齿相适配。在该技术方案中，在设置传动带时，通过将传动带的内壁上设置有可与主动轮和从动轮上的齿相适配的啮合齿，使得主动轮能更高效地将转动传动至传动带上，而传动带也可更高效地将转动传递至从动轮上，增加了在传动时的摩擦力，有效地避免了打滑的情况。在上述任一技术方案中，优选地，主动轮及从动轮的轴线相平行。在该技术方案中，将主动轮及从动轮的轴线设置相平行，即使得主动轮及从动轮平行设置，这样可尽可能缩小主动轮及从动轮之间的距离，提高传动效率，优化主动轮及从动轮的设计位置。在上述任一技术方案中，优选地，主动轮及从动轮在径向方向上的中心线相重合。在该技术方案中，将主动轮及从动轮的径向方向上的中心线设置为相重合，即使得主动轮及从动轮的径向中心线在同一水平面上，这样可以减少传动带的设置长度，缩小主动轮及从动轮之间的距离，提高传动效率，优化主动轮及从动轮的设计位置。在上述任一技术方案中，优选地，烘焙器具还包括：发热元件，设置在食材盛放桶的一侧，驱动装置位于发热元件与食材盛放桶之间；叶轮，叶轮与发热元件相邻设置。在该技术方案中，烘焙器具还包括发热元件，发热元件用于对食材盛放桶内的食材进行加热，使得在经过搅拌组件的搅拌后可进行后续的发酵烹饪，食材盛放桶与发热元件相邻设置，保证食材盛放桶可以接收到大量来自发热元件传递或发出的热量。在发热元件的一侧还设置有叶轮，叶轮用于将发热元件加热的空气吹向食材盛放桶的位置，提高热量传动的效率。在上述任一技术方案中，优选地，烘焙器具还包括：内壁，设置在发热元件及食材盛放桶之间，内壁与烘焙器具的壳体围合形成发热腔，发热元件位于发热腔内，内壁将发热腔与食材盛放桶相隔开。在该技术方案中，烘焙器具还包括内壁，内壁设置在发热元件及食材盛放桶之间，并且内壁与壳体围合形成发热腔，发热元件和叶轮位于发热腔内，使得发热元件可以将发热腔内部的气体进行加热，而叶轮可以将发热腔内部被加热的气体向外吹散至食材盛放桶处，同本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烘焙器具，其特征在于，所述烘焙器具包括：驱动装置；主动轮，所述主动轮与所述驱动装置的输出轴相连接；从动轮，所述从动轮与所述主动轮直接或间接相连接；搅拌组件，所述搅拌组件与所述从动轮相连接；其中，所述从动轮的转动速度V1的取值范围为：320rpm≤V1≤280rpm，所述从动轮的扭矩M1的取值范围为：M1≥1.1N.m，所述主动轮与所述从动轮的传动比i的取值范围为：4.2≤i≤4.5。

【技术特征摘要】
1.一种烘焙器具，其特征在于，所述烘焙器具包括：驱动装置；主动轮，所述主动轮与所述驱动装置的输出轴相连接；从动轮，所述从动轮与所述主动轮直接或间接相连接；搅拌组件，所述搅拌组件与所述从动轮相连接；其中，所述从动轮的转动速度V1的取值范围为：320rpm≤V1≤280rpm，所述从动轮的扭矩M1的取值范围为：M1≥1.1N.m，所述主动轮与所述从动轮的传动比i的取值范围为：4.2≤i≤4.5。2.根据权利要求1所述的烘焙器具，其特征在于，所述烘焙器具还包括：食材盛放桶，所述食材盛放桶的底部具有开口；所述搅拌组件包括搅拌轴及搅拌浆，所述搅拌轴与所述从动轮相连接，所述搅拌浆通过所述开口伸入至所述食材盛放桶的内部。3.根据权利要求2所述的烘焙器具，其特征在于，所述烘焙器具还包括：固定部，在所述固定部上开设有第一固定孔和第二固定孔，所述驱动装置的输出轴穿过所述第一固定孔与所述主动轮相连接，所述搅拌轴穿过所述第二固定孔与所述从动轮相连接。4.根据权利要求1至3中任一项所述的烘焙器具，其特征在于，所述烘焙器具还包括：传动带，所述传动带的两端分别套设在所述主动轮及所述从动轮上。5.根据权利要求4所述的烘焙器具，其特征在于，所述传动带的内...

【专利技术属性】
技术研发人员：高云清，陈维维，许智波，黄杰泉，杜明辉，单茂振，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44