烤盘结构及烘焙器具制造技术

技术编号:21149572 阅读:43 留言:0更新日期:2019-05-22 04:02
本实用新型专利技术提供的一种烤盘结构及烘焙器具,烤盘结构包括:烤盘本体;多个模腔,分散地设置在烤盘本体的底面上,每个模腔包括由烤盘本体的底面向外凸出的第一凹槽,在第一凹槽的底壁上设置有至少一个向外凸出的第二凹槽和/或在烤盘本体的底面设置有至少一个向内凸出的环形的第一凸起,第一凸起围绕在第一凹槽的外周且与第一凹槽之间具有预设距离。通过设置第一凹槽,第二凹槽和/或第一凸起使得每个模腔内均可容纳不同尺寸的烘焙模具,提高了烤盘结构的应用场合。

Baking tray structure and baking utensils

The utility model provides a baking tray structure and a baking appliance. The baking tray structure comprises a baking tray body; a plurality of die cavities are dispersedly arranged on the bottom surface of the baking tray body, each die cavity includes a first groove protruding outward from the bottom of the baking tray body, and at least one second groove protruding outward is arranged on the bottom wall of the first groove and/or at least one on the bottom surface of the baking tray body. An inward protruding ring of the first protrusion surrounds the circumference of the first groove and has a preset distance from the first groove. By setting the first groove, the second groove and/or the first bulge, the baking dies of different sizes can be accommodated in each die cavity, thus improving the application occasion of the baking tray structure.

【技术实现步骤摘要】
烤盘结构及烘焙器具
本技术涉及厨房用具领域,更具体而言,涉及一种烤盘结构及一种烘焙器具。
技术介绍
烘焙类的产品在国内越来越受到消费者的重视,主要功能是通过腔体内的高温来对食物进行烘烤处理。市场上主流的烘焙食品:蛋挞、纸杯蛋糕、六寸蛋糕、吐司面包;而这些烘焙类的实物,都需要一定模具才能成,因此市场上有对应的模具或定型结构的烘焙配件销售,目前主流的有铝制蛋挞模、蛋糕纸杯、六寸蛋糕铝模、吐司面包盒等;使用这些烘焙配件都需要进行对应安装取放的烤盘来固定,再放置在烘烤的腔体中;因此配件越多,对应的烤盘数量、规格越多,使用时更换烤盘越麻烦,影响消费者的使用体验。
技术实现思路
本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。本技术的一个方面提供了一种烤盘结构。本技术的一个方面提供了一种烘焙器具。鉴于上述,本技术提供的一种烤盘结构,烤盘结构用于烘焙器具,烤盘结构包括:烤盘本体;多个模腔,分散地设置在烤盘本体的底面上,每个模腔包括由烤盘本体的底面向外凸出的第一凹槽,在第一凹槽的底壁上设置有至少一个向外凸出的第二凹槽和/或在烤盘本体的底面设置有至少一个向内凸出的环形的第一凸起,第一凸起围绕在第一凹槽的外周且与第一凹槽之间具有预设距离。本技术提供的烤盘结构包括烤盘本体和多个模腔,并且多个模腔设置在烤盘本体的底面上,并均匀地分散开来,各个模腔均可用来容纳不同尺寸的烘焙模具,每个模腔包括由烤盘本体的底面向外凸出的第一凹槽,并且在第一凹槽的底面上还设置有至少一个向外凸出的第二凹槽,第二凹槽的底面小于第一凹槽的底面,这样第一凹槽与第二凹槽之间形成台阶面相连接,这样在不同的尺寸的烘焙模具放置于模腔内时,其可以按照底面及侧壁的尺寸卡设在第一凹槽内或者卡设在第二凹槽内,同时还可以平铺于烤盘本体的底面,使得在每个模腔内均可容纳烘焙模具,使得同一个模腔至少可以放置于三种尺寸的烘焙模具,提高了烤盘结构的应用场合。在本技术提供的又一个技术方案中,可以为每个模腔包括由烤盘本体的底面向外凸出的第一凹槽及在第一凹槽的外周围绕设置的第一凸起,这样第一凹槽与第一凸起之间形成台阶面相连接,这样在不同的尺寸的烘焙模具放置于模腔内时,其可以按照底面及侧壁的尺寸卡设在第一凹槽内或者卡设在第一凹槽与第一凸起之间的烤盘本体的底面上,同时还可以平铺于第一凸起的表面上,使得在每个模腔内均可容纳烘焙模具,使得同一个模腔至少可以放置三种尺寸的烘焙模具,提高了烤盘结构的应用场合。在本技术提供的又一个技术方案中,可以为每个模腔包括由烤盘本体的底面向外凸出的第一凹槽及在第一凹槽的外周围绕设置的第一凸起,并且在第一凹槽的底面上还设置有至少一个向外凸出的第二凹槽,这样便可以在第一凹槽内、第二凹槽内、第一凹槽与第一凸起之间的烤盘本体的底面上、第一凸起的表面上,这样同一个模腔至少可以放置四种尺寸的烘焙模具,进一步提高了烤盘结构的应用场合,避免了用户需要分别购买多个烤盘结构来适用不同尺寸的烘焙模具。可以想到地,在使用时由于烤盘结构具有多个模腔,因此在一次烘烤时,每个模腔中可以按照用户需要来放置不同尺寸的烘焙模具,使得用户在一次烘烤时可以同时烘烤出不同尺寸的烘焙食品,并且由于每个模腔均能至少适配三种不同尺寸的烘焙模具,并且可以任意搭配,提高了产品的通用性。另外,根据本技术上述技术方案提供的一种烤盘结构还具有如下附加技术特征:在上述任一技术方案中,优选地,第二凹槽位于在第一凹槽的底壁的几何中心处,第一凹槽的底面在第二凹槽向外凸出后形成为圆环形。在该技术方案中,提供一种对于第一凹槽和第二凹槽的形状进行限定的方案,将第二凹槽设置在第一凹槽的底壁的几何中心处,并且将第一凹槽的底面设置为圆形,这样在圆形的底面上向外凸出第二凹槽后,会使得第一凹槽的底面形成为圆环形,圆环形的第一凹槽的底面用于使得将烘焙模具放置于其上,并且由于第二凹槽位于第一凹槽的底壁的几何中心处,这样圆环形的第一凹槽的底面的各处的宽度均相等,使得在烘焙模具搭设在其上时,烘焙模具的底面均可以接触到第一凹槽的底面,保证了第一凹槽可以对烘焙模具进行稳定地支撑。在上述任一技术方案中,优选地,第一凹槽的底面为圆形,且第一凸起为环形结构。在该技术方案中,提供一种对于第一凹槽和第一凸起的形状进行限定的方案,将第一凹槽的底面设置为圆形,并且将第一凸起设置为环形凸起,使得在第一凹槽内可以放置底面为圆形的烘焙模具,并且在第一凹槽与第一凸起之间的烤盘本体的底面上还可以放置底面为圆形的烘焙模具。可以想到地,对于上述第一凹槽和第二凹槽的形状进行限定的方案和上述第一凹槽和第一凸起的形状进行限定的方案可以同时叠加至包括第一凹槽、第二凹槽和第一凸起的技术方案中。可以想到地,在烘烤食物时常用到的烘焙模具主要包括铝制蛋挞模、蛋糕纸杯、六寸蛋糕铝模、吐司面包盒等,其中大多数为圆形底面,这样相适配地将第一凹槽、第二凹槽和/或第一凸起均设置为用于容纳圆形底面,这样可以使得本技术制备的烤盘结构更能符合广大消费者的使用需求。在上述任一技术方案中,优选地,将第一凹槽的侧壁和第二凹槽的侧壁设置为倾斜结构。在该技术方案中,提供一种对于第一凹槽和第二凹槽的侧壁形状进行限定的方案,将第一凹槽的侧壁和第二凹槽的侧壁均设置为倾斜结构,并且使得第一凹槽和第二凹槽均为开口中较大一端朝上,这样设置一方面由于烘焙模具的侧壁多个倾斜设置(如铝制蛋挞模和蛋糕纸杯等),这样倾斜设置的侧壁能更加稳定地对烘焙模具进行固定,保证了模腔的形状能与烘焙模具具有良好地匹配效果;另一方面倾斜设置的侧壁还会使得在烘焙结束后,烘焙模具更加易于与侧壁进行分离,避免粘连的现象产生。在上述任一技术方案中,优选地,将第一凹槽的侧壁和第一凸起的侧壁设置为倾斜结构。在该技术方案中,提供一种对于第一凹槽和第一凸起的侧壁形状进行限定的方案,将第一凹槽的侧壁和第二凹槽的侧壁均设置为倾斜结构,并且使得第一凹槽为开口中较大一端朝上,而第一凸起的开口中较大一端朝下,这样设置一方面由于烘焙模具的侧壁多个倾斜设置(如铝制蛋挞模和蛋糕纸杯等),这样倾斜设置的侧壁能更加稳定地对烘焙模具进行固定,保证了模腔的形状能与烘焙模具具有良好地匹配效果;另一方面倾斜设置的侧壁还会使得在烘焙结束后,烘焙模具更加易于与侧壁进行分离,避免粘连的现象产生。可以想到地,对于上述第一凹槽和第二凹槽的侧壁形状进行限定的方案和上述第一凹槽和第一凸起的侧壁形状进行限定的方案可以同时叠加至包括第一凹槽、第二凹槽和第一凸起的技术方案中。在上述任一技术方案中,优选地,第一凹槽的侧壁与底壁的连接处具有倒角;和/或第二凹槽的侧壁与底壁的连接处具有倒角;和/或第一凸起的顶壁与侧壁连接处具有倒角;和/或烤盘本体的底面与第二凹槽的侧壁的连接处具有倒角;和/或烤盘本体的底面与第一凸起的侧壁的连接处具有倒角。在该技术方案中,在第一凹槽、第二凹槽、第一凸起和烤盘本体的底面各个高度变化处设置倒角进行连接,一方面可以避免在各个高度变化处产生尖锐处划伤用户,提高了产品的安全性能,另一方面避免在尖锐处堆积食材或者污垢而不易清洗,提升用户体验;再一方面设置倒角可以降低接触处的应力集中,提升了产品的使用寿命。在上述任一技术方案中,优选地,第二凹槽的数量为多个,多个本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烤盘结构,其特征在于,所述烤盘结构用于烘焙器具,所述烤盘结构包括:烤盘本体;多个模腔,分散地设置在所述烤盘本体的底面上,每个所述模腔包括由所述烤盘本体的底面向外凸出的第一凹槽,在所述第一凹槽的底壁上设置有至少一个向外凸出的第二凹槽和/或在所述烤盘本体的底面设置有至少一个向内凸出的第一凸起,所述第一凸起围绕在所述第一凹槽的外周且与所述第一凹槽之间具有预设距离。

【技术特征摘要】
1.一种烤盘结构,其特征在于,所述烤盘结构用于烘焙器具,所述烤盘结构包括:烤盘本体;多个模腔,分散地设置在所述烤盘本体的底面上,每个所述模腔包括由所述烤盘本体的底面向外凸出的第一凹槽,在所述第一凹槽的底壁上设置有至少一个向外凸出的第二凹槽和/或在所述烤盘本体的底面设置有至少一个向内凸出的第一凸起,所述第一凸起围绕在所述第一凹槽的外周且与所述第一凹槽之间具有预设距离。2.根据权利要求1所述的烤盘结构,其特征在于,所述第二凹槽位于在所述第一凹槽的底壁的几何中心处,所述第一凹槽的底面在所述第二凹槽向外凸出后形成为圆环形;和/或所述第一凹槽的底面为圆形,且所述第一凸起为环形结构。3.根据权利要求1所述的烤盘结构,其特征在于,将所述第一凹槽的侧壁和所述第二凹槽的侧壁设置为倾斜结构;和/或将所述第一凹槽的侧壁和所述第一凸起的侧壁设置为倾斜结构。4.根据权利要求1所述的烤盘结构,其特征在于,所述第一凹槽的侧壁与底壁的连接处具有倒角;和/或所述第二凹槽的侧壁与底壁的连接处具有倒角;和/或所述第一凸起的顶壁与侧壁连接处具有倒角;和/或所述烤盘本体的底面与所述第二凹槽的侧壁的连接处具有倒角;和/或所述烤盘本...

【专利技术属性】
技术研发人员:高云清陈维维许智波黄杰泉杜明辉单茂振
申请(专利权)人:佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
类型:新型
国别省市:广东,44

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